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第一章 食疗不愈，然后命药11

食物的自然属性12

食物有四性——寒、热、温、凉12

中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸13

调五脏怎么吃14

常见疾病的忌口15

食物巧搭配更健康16

封锁“病从口入”关17

三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆17

两“少”——少蛋少脑18

两“无”——无饥无饱19

一“通”——通便排毒20

三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒—小杯21

第二章 吃对食物不生病23

01．高血压24

宜吃：苹果、香蕉、梨等24

忌吃：鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉等26

02．高脂血症28

宜吃：玉米、燕麦、芹菜等28

忌吃：肥猪肉、猪肾、虾等30

03．冠心病32

宜吃：玉米、洋葱、红薯等32

忌吃：白酒、肥肉、啤酒等34

04．糖尿病36

宜吃：丝瓜、冬瓜、南瓜等36

忌吃：梨、芋头、红薯等38

05．痛风40

宜吃：芹菜、花菜、黄瓜等40

忌吃：胡椒、桂皮、杏等42

06．神经衰弱44

宜吃：小麦、玉米、芝麻等44

忌吃：茶叶、咖啡、烟草等46

07．失眠48

宜吃：桂圆肉、灵芝、莲子心等48

忌吃：茶叶、咖啡等49

08．健忘50

宜吃：黄鳝、鸡蛋、大豆等50

忌吃：大葱、香菜等51

09．眩晕52

宜吃：牛肉、荷叶、荸荠等52

忌吃：芥菜、大枣、荔枝等53

10．慢性支气管炎54

宜吃：花生、金橘、橘皮等54

忌吃：枇杷、柿子、竹笋等56

11．支气管哮喘58

宜吃：花生、核桃仁、白果等58

忌吃：带鱼、枇杷、甘蔗等60

12．支气管扩张62

宜吃：山药、枇杷、竹笋等62

忌吃：羊肉、白酒、桂皮等63

13．矽肺64

宜吃：冬瓜、萝卜、木耳等64

忌吃：胡椒、吵仁、杏等66

14．慢性胃炎与溃疡病68

宜吃：羊肉、生姜、鲫鱼等68

忌吃：豆腐、茭白、甜瓜等70

15．慢性腹泻72

宜吃：粳米、白扁豆、荔枝等72

忌吃：柿子、香蕉、苦瓜等74

16．慢性痢疾76

宜吃：荞麦、白扁豆、茶叶等76

忌吃：鹅肉、甜瓜、柿子等78

17．慢性便秘80

宜吃：核桃仁、红薯、芋头等80

忌吃：豇豆、芡实、莲子等82

18．痔疮84

宜吃：蛤蜊、泥鳅、杨桃等84

忌吃：胡椒、芥菜、白酒等86

19．心律失常88

宜吃：大枣、莲子、小麦等88

忌吃：茶叶、蚌肉、柿子等90

20．低血压92

宜吃：牛肉、羊肉、肉苁蓉等92

忌吃：薄荷、萝卜叶等93

21．慢性心功能不全94

宜吃：红小豆、玉米、燕麦等94

忌吃：大蒜、柿子等95

22．慢性贫血96

宜吃：牛肉、乌贼鱼、海参等96

忌吃：萝卜叶、大蒜、荸荠等98

23．慢性血小板减少性紫癜100

宜吃：阿胶、木耳、海参等100

忌吃：胡椒、韭菜、桂皮等101

24．肺结核102

宜吃：大蒜、花生、芝麻等102

忌吃：桂皮、辣椒、花椒等104

25．肺气肿与肺心病106

宜吃：灵芝、海马、白果等106

忌吃：山楂、萝卜等107

26．慢性胆囊炎与胆结石108

宜吃：萝卜、茭白、杨梅等108

忌吃：胡椒、羊肉等109

27．慢性肝炎与肝硬化110

宜吃：大枣、番茄、葡萄等110

忌吃：猪肥肉、胡椒、竹笋等112

28．脂肪肝114

宜吃：玉米、芹菜、冬瓜等114

忌吃：大枣等115

29．慢性肾炎和肾病综合征116

宜吃：蚕豆、红小豆、黑大豆等116

忌吃：竹笋、鹅肉、黄鱼等118

30．泌尿系结石120

宜吃：葡萄、冬瓜、红小豆等120

忌吃：菠菜等121

31．慢性尿路感染122

宜吃：芹菜、猕猴桃、绿豆等122

忌吃：木瓜等123

32．甲状腺机能亢进症124

宜吃：菠菜、土豆、冬瓜等124

忌吃：桂皮、鹅肉等125

33．单纯性甲状腺肿126

宜吃：海带、海藻、海虾等126

忌吃：西兰花、芥菜等127

34．单纯性肥胖症128

宜吃：冬瓜、黄瓜、萝卜等128

忌吃：鸡肉等129

35．干燥综合征130

宜吃：猪肉、银耳、沙参等130

忌吃：胡椒、生姜等131

36．癌症132

宜吃：大蒜、土豆、苹果等132

忌吃：虾、猪头肉等133

37．皮炎湿疹134

宜吃：红小豆、冬瓜、丝瓜等134

忌吃：鲢鱼等135

第三章 吃出一家人的健康137

38．老年人与老年病症138

宜吃：黑芝麻、羊肉、燕麦等138

39．老年骨质疏松症140

宜吃：黑芝麻、葡萄、莲子等140

忌吃：菠菜、香烟、咖啡等142

40．老年性痴呆144

宜吃：黑芝麻、红薯、花生等144

忌吃：大葱、香菜等145

41．老年前列腺肥大症146

宜吃：栗子、鸡肉、山药等146

忌吃：玉米须、西瓜、冬瓜等147

42．婴儿期与幼儿期148

宜吃：苹果、葡萄、猪肉等148

43．小儿夏季热150

宜吃：西瓜、丝瓜、冬瓜等150

忌吃：桂皮、胡椒等151

44．小儿疳积152

宜吃：糯米、锅巴、白扁豆等152

忌吃：栗子、羊肉等153

45．小儿遗尿154

宜吃：芡实、海马、栗子等154

忌吃：绿豆、西瓜等155

46．儿童多动症156

宜吃：柏子仁、玉米、莲子等156

忌吃：茶叶、咖啡等157

47．慢性带下病158

宜吃：猪肚、豇豆、山药等158

忌吃：桂皮等159

48．月经期与月经不调160

宜吃：荠菜、阿胶、海参等160

忌吃：柿子等161

49．怀孕期与妊娠病症162

宜吃：紫苏叶、萝卜、冬瓜等162

50．产褥期和产后病症164

宜吃：鸡肉、鸡蛋、山楂等164

51．哺乳期与乳汁缺乏166

宜吃：猪蹄、黑芝麻、鲫鱼等166

52．女性更年期综合征168

宜吃：银耳、莲子、桑葚等168

忌吃：桂皮等169

53．阳痿与性欲减退170

宜吃：虾、花椒、韭菜等170

忌吃：芝麻等171

54．遗精与早泄172

宜吃：山药、核桃仁、豇豆等172

忌吃：虾等173

55．男性更年期综合征174

宜吃：山药、黑芝麻、枸杞子等174

忌吃：蛤蚧等175

第四章 不同体质的人吃出健康177

测一测你是哪种体质178

56．气虚体质179

宜吃：牛肉、鸡肉、大枣等179

57．血虚体质180

宜吃：牛肉、羊肉、阿胶等180

58．阴虚体质181

宜吃：鸭肉、猪肉、鸡蛋等181

59．阳虚体质182

宜吃：羊肉、干姜、茴香等182

60．脾虚体质183

宜吃：糯米、粳米、红薯等183

61．肾虚体质184

宜吃：黑芝麻、猪肾、桑葚等184

62．肺虚体质185

宜吃：银耳、花生、西米等185

附录 常见食材性味归经速查表186