图书介绍

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无公害刺参、鲍养殖技术
  • 王春生,张建东主编 著
  • 出版社: 济南:山东科学技术出版社
  • ISBN:7533140095
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:281页
  • 文件大小:16MB
  • 文件页数:298页
  • 主题词:海参纲-海水养殖-无污染技术;鲍鱼-贝类养殖-无污染技术

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图书目录

第一章 无公害养殖技术1

一、发展无公害养殖的必要性2

二、无公害养殖的主要技术特点5

第二章 无公害刺参养殖技术10

一、概述10

二、刺参的生物学18

三、刺参的繁殖30

四、刺参的人工苗种繁育38

五、刺参的中间育成73

六、刺参的池塘养成80

七、其他养殖方式108

八、刺参增殖技术115

九、刺参的采捕120

十、刺参的加工121

第三章 鲍养殖技术126

一、概述126

二、鲍的种类和外部形态129

三、鲍的内部构造133

四、鲍的分布及其生态生殖习性134

五、苗种的培育149

六、鲍的养成162

七、鲍杂交苗种的培育和养殖185

八、鲍底播放流增殖技术190

九、收获、活鲍的运输和干鲍的加工192

第四章 刺参、鲍的病害防治技术194

一、刺参的病害防治194

二、鲍的病害防治207

三、渔用药物无公害使用技术213

第五章 刺参、鲍的烹饪加工229

一、刺参、鲍的商品种类229

二、刺参、鲍鲜品的处理和干品的发制229

三、刺参、鲍的菜肴233

附录 刺参、鲍无公害养殖的标准241

一、刺参亲参国家行业标准241

二、刺参苗种国家行业标准242

三、山东省刺参池塘养殖技术规范244

四、山东省刺参养殖技术规范246

五、皱纹盘鲍亲鲍国家行业标准255

六、皱纹盘鲍苗种国家行业标准256

七、干刺参国家行业标准258

八、无公害水发水产品国家行业标准260

九、无公害水产品国家标准261

十、无公害水产品产地环境国家标准264

十一、海水养殖用水国家行业标准266

十二、水产品中有毒、有害物质限量国家行业标准268

十三、水产品中渔药残留限量国家行业标准270

十四、渔用药物使用国家行业标准272

十五、渔用配合饲料安全国家行业标准280

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