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综述1

一、山东自然地理与历史文化概览3

二、山东春节的历史流变5

三、山东春节的现状19

四、山东春节的地域性特征32

五、山东春节的文化功能与意义40

六、山东春节的传承困境与现代转型45

七、田野调查点的说明49

志略53

一、节日时空55

腊八55

腊月二十三55

除夕56

年五更57

大年初一57

大年初二58

大年初三58

主示日59

正月初五59

正月初七60

转八日61

石头生日61

起信61

石磨生日62

元宵节62

正月十六63

灶63

堂屋64

天地棚64

大门64

庭院65

水井66

祠堂66

墓地67

年集67

寺庙67

二、组织68

火神会69

文艺队70

花供会70

胡集书会71

庙会72

香会72

烟台毓璜顶庙会73

趵突泉迎春灯会73

德州灯会74

渔灯节74

青岛海云庵庙会74

好客山东贺年会75

三、节日缘起77

春节的来历77

四、仪式活动78

扎耳洞79

送福79

挂天灯80

辞灶80

扎灶马81

赶乱岁82

扫屋82

赶年集82

蒸馒头83

蒸饽饽84

送年礼85

打礼85

收年账86

接灶86

写春联86

贴春联87

上年坟87

请家先88

祭拜家先88

供家谱89

送家先89

打囤子90

放拦门棍90

照庭90

搭天地棚91

摆天地桌92

恭请财神下界92

供奉天地93

发纸马94

上供94

散元宝95

吃年夜饭95

吃饺子96

守岁97

发压岁钱97

燃放鞭炮97

压锅98

拜年98

填磨眼99

掏磨眼99

乞长100

走亲戚100

待新客101

送神101

祭火神102

做花供102

七姑娘转井台103

扎姑姑103

烧大马104

烧大牛105

蒸面灯106

散灯106

放灯107

送灯107

照灯107

捏生肖灯108

躲灯108

走百病109

卜紫姑109

春节禁忌109

五、表演艺术与口头传统110

祭灶王爷的传说110

春节拜年的规矩是咋兴起来的111

春节为啥贴门神112

春节为啥贴对联114

农家春节为啥贴“酉”字115

过年为什么“发马子”116

过年为什么挂“过门钱”117

过年为什么放鞭炮118

咱这儿春节为什么规矩挺多119

花供会的传说120

节日歌谣121

节日谚语122

六、游艺娱乐124

赛花供124

“吹牛”闹元宵125

猜灯谜126

搭松门126

玩玩意儿126

玩故事127

舞狮127

抬芯子128

跑旱船128

跑竹马128

踩高跷129

七、节日用品130

腊八粥130

腊八蒜130

糖瓜131

糖核桃131

面叶131

年货礼品132

馒头132

饽饽133

年煎饼134

黏米面134

肉食135

炸货135

发团136

生菜 合菜 豆芽136

豆腐136

糖米137

果子137

素饺子138

春联138

年画139

过门钱139

鞭炮139

烟花140

家堂141

家堂折子141

隔年陈142

供菜142

火纸143

元宝143

花供144

鬼脑145

元宵145

钱串子145

花灯146

面灯147

萝卜灯147

裙子灯147

盒子灯148

百鸟朝凤灯148

九曲黄河灯148

五色饭 乞巧饭149

八、节日文献149

节序同风录149

水浒传150

金瓶梅词话150

醒世姻缘传150

中华全国风俗志150

中国地方志集成（山东府县志辑）151

中国地方志民俗资料汇编151

山东省志·民俗志151

山东民俗152

中国俗文化知识丛书152

岁时：传统中国民众的时间生活152

齐鲁民俗丛书152

孔孟之乡民俗152

山东剪纸民俗153

山东民俗153

山东运河民俗153

中国民俗通志·节日志153

济南通史154

山东通史154

山东社会风俗史154

曹县花供会及其渊源初探154

调查报告155

淄博市淄川区淄河镇城子村春节调查报告157

曲阜市姚村镇颜家庙村春节调查报告184

肥城市石横镇石横村春节调查报告218

莱芜市钢城区颜庄镇西当峪村春节习俗调查报告253

临沂市莒南县相沟乡永安村春节调查报告282

威海荣成市人和镇院夼村春节调查报告315

淄博市罗村镇洼子村春节“敬天爷爷”调查报告353

昌邑市西小章村春节“跑竹马”调查报告385

昌邑市东永安村“烧大牛”调查报告418

“好客山东贺年会”调查报告447

参考文献488

后记490