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目录1

第一章绪论1

一、概念2

二、植物细胞和组织培养的意义6

三、植物组织和细胞培养的发展7

四、细胞和组织培养技术理论基础和主要技术13

第二章实验室的基本设备和操作方法25

第一节实验室25

一、无菌室26

二、化学实验室28

三、培养室28

四、细胞学实验室29

五、摄影室（或暗室）29

六、洗涤室29

一、玻璃器皿30

第二节玻璃仪器及工具30

七、灭菌室30

二、用具和器械32

三、仪器和设备35

第三节洗涤与消毒方法38

一、洗涤方法38

二、消毒40

第四节无菌操作43

一、无菌室的使用规则43

二、无菌室内的消毒43

三、工作人员需要注意的问题44

第五节培养基的制备45

第六节恒温培养46

第三章植物愈伤组织的培养48

第一节植物材料的准备48

第二节培养基52

第三节培养技术60

第四章单细胞无性繁殖系65

第一节平板培养66

第二节微室培养69

一、微室培养的用途69

二、微室培养的方法70

第三节看护培养71

第四节单花粉培养72

一、概念72

二、意义72

三、单花粉培养的方法73

四、单花粉培养的历史与现状75

第五章植物细胞分化和形态建成81

第一节细胞分化和组织分化82

第二节器官形成90

一、胚状体概念及其研究意义110

第三节胚状体的形成110

二、胚状体形成及发生过程111

三、影响胚状体发生的因素114

第六章植物的器官培养126

第一节离体根培养………………………………（126 ）一、离体根的培养方法127

二、离体根的必要营养元素130

三、培养条件134

四、培养基的变化134

第二节茎尖培养137

一、历史和现状137

二、无病毒植株的获得…………………………（139 ）三、开花生理研究142

第三节叶培养148

一、叶培养可用于叶形态建成研究148

二、培养叶组织的脱分化及再分化151

第四节花与果实的离体培养158

一、培养技术158

二、用于花的“性别决定”研究159

第七章植物的胚胎培养162

第一节胚胎培养162

第二节离体胚培养………………………………（163 ）一、培养的离体胚的生长163

二、胚胎的切段培养169

三、植物胚胎培养的进展及其在实践中的应用171

第三节胚珠培养178

第四节子房培养180

第八章花药培养184

第一节研究方法190

一、取材190

二、预处理191

三、表面消毒192

四、接种192

五、培养193

第二节培养基195

一、基本培养基196

二、分化培养基199

第三节花药培养及其有种上的潜力200

一、单倍体植物在育种上的意义200

二、单倍体植物的染色体加倍205

第九章原生质体培养与细胞杂交208

第一节原生质体分离209

一、原生质体分离所用的酶209

二、原生质体分离的程序211

第二节原生质体培养220

一、培养基的组成220

二、培养的密度221

三、培养技术221

四、原生质体活力的测定224

五、原生质体的分裂与增殖225

六、植株再生227

第三节原生质体融合与细胞杂交230

一、发展简况231

二、自发融合与诱导融合232

三、诱导剂和诱导方法233

四、植物原生质体的应用237

第十章遗传工程253

第一节遗传工程是生产和科学发展的产物253

第二节重组DNA的基本流程254

第三节植物遗传工程的历史和现状258

第四节植物遗传工程的展望264

第十一章植物的组织培养及其应用271

第一节 植物细胞、组织培养在甘蔗改良中的作用271

一、历史与展望272

二、生物化学和生理学273

三、细胞学280

四、突变283

五、选择287

六、结论288

第二节 组织培养法在观赏植物繁殖中的应用289

一、前言289

二、在育种工作中的意义292

三、被选用的无性系的无病毒母株的产生和生产294

四、组织培养和观赏植物的发展295

五、培养物的建立299

六、培养基和材料300

第三节兰花工业中的组织培养322

一、组织培养技术和培养基323

二、种子和胚培养324

三、分生组织培养330

第四节木本植物的组织培养和快速繁殖334

一、杨树的组织培养334

二、柚木的茎尖培养339

三、松树的组织培养344