图书介绍

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齐豫生，夏于全主编著
出版社：长春：北方妇女儿童出版社
ISBN：7538503927
出版时间：2006
标注页数：146页
文件大小：68MB
文件页数：153页
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图书目录

齐民要术·序1

齐民要术·杂说5

卷一7

耕田7

收种11

种谷13

卷二23

黍穄23

大豆25

种麻27

大小麦28

水稻31

胡麻33

种瓜34

种芋38

卷三39

种葵39

种蒜42

种葱43

种韭44

种蜀芥、芸薹、芥子44

种兰香45

种姜46

种苜蓿46

卷四47

园篱47

栽树48

种枣49

种李51

种栗52

种柿53

种木瓜54

种椒54

种茱萸55

卷五56

种桑、柘56

种榆、白杨61

种谷楮63

种竹64

种紫草65

伐木66

卷六67

养羊67

养猪74

养鸡75

养鹅、鸭76

养鱼78

卷七80

货殖80

造神麴并酒82

白醪麴88

法酒89

卷八91

常满盐、花盐91

作酱等法92

作豉法95

作鱼鲊98

脯腊100

羹臛蒸缹法101

菹绿104

卷九105

炙法105

饼法108

醴酪110

飧饭111

素食113

饧？114

笔墨116

卷十116

五谷、果蓏、菜茹非中国物产者116