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第1章 绪论1

1.1 水产品的分类及其特征1

1.2 水产品电子商务及其模式的概念4

1.3 水产品电子商务系统要素及运营框架7

1.4 我国水产品电子商务发展研究动态9

1.5 我国水产品电子商务模式简况12

1.6 大力发展水产品电子商务的背景17

1.7 大力发展水产品电子商务的意义19

第2章 水产品电子商务发展状况及特征分析21

2.1 生鲜电子商务的兴起21

2.2 我国水产品电子商务发展的总体状况23

2.3 我国水产品电子商务发展特点24

2.4 我国水产品电子商务发展趋势33

第3章 电子商务模式在水产品中的应用与创新37

3.1 B2B模式分析及创新应用37

3.2 B2C模式分析及创新应用39

3.3 O2O模式分析及创新应用41

3.4 B2B2C模式分析及创新应用44

3.5 多平台、多模式综合应用47

第4章 我国水产品电子商务发展的环境及制约因素分析49

4.1 我国水产品电子商务发展的环境分析50

4.2 我国水产品电子商务发展的制约因素分析59

第5章 水产品电子商务销售模式大力发展的可行性分析66

5.1 平台建设模式和平台架构可行性分析66

5.2 水产品电子交易模式可行性分析68

5.3 网上消费模式可行性分析69

5.4 物流配送模式可行性分析72

5.5 支付模式可行性分析75

5.6 移动电子商务模式可行性分析77

5.7 大力发展水产品电商销售模式的可行性综合评价79

第6章 垂直电子商务模式在水产品销售中的运用与发展80

6.1 垂直电商的概念80

6.2 垂直电商平台与传统行业相结合的优劣势分析81

6.3 水产品垂直电商模式特点分析86

6.4 水产品垂直电商运营模式的系统分析89

6.5 我国水产品垂直电商发展模式分析92

6.6 促进水产品垂直电商运营模式发展的对策102

第7章 电子商务模式发展的水产品质量安全保证106

7.1 水产品质量安全保证的涵义及其在电子商务模式发展中的意义106

7.2 水产品质量安全保证体系的系统分析108

7.3 水产品质量安全保证体系现状、问题及难点分析122

7.4 构建网销水产品质量安全保证体系的对策和建议128

第8章 中国舟山国际水产城发展电子商务的案例分析135

8.1 中国舟山国际水产城历史与现状135

8.2 舟山国际水产城电子商务发展状况136

8.3 舟山国际水产城发展电子商务存在的问题139

8.4 舟山国际水产城电子商务运营的环境分析142

8.5 促进舟山国际水产城电子商务发展的对策149

参考文献156

后记166