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第一章 降血压降血脂饮食宜忌速查13

水果类14

宜14

猕猴桃14

桃15

梨16

香蕉17

苹果18

葡萄19

山楂20

橙子21

橘子22

柚子23

无花果24

西瓜25

柿子26

红枣27

乌梅28

桑葚29

火龙果30

草莓31

石榴32

木瓜33

忌34

牛油果34

榴莲34

甘蔗35

椰子35

主食类36

宜36

小米36

黑米37

薏米38

大米39

高粱米40

玉米41

莜麦42

小麦43

燕麦44

荞麦45

大豆46

绿豆47

黑豆48

红小豆49

忌50

饼干50

方便面50

油条51

元宵51

月饼52

油饼52

面包53

糕点53

蔬菜类54

宜54

芹菜54

苦瓜55

黄瓜56

南瓜57

冬瓜58

丝瓜59

萝卜60

胡萝卜61

土豆62

红薯63

木耳64

银耳65

牛蒡66

油菜67

空心菜68

菠菜69

生菜70

大白菜71

圆白菜72

紫甘蓝73

荠菜74

芥蓝75

茼蒿76

莼菜77

苋菜78

西红柿79

茄子80

魔芋81

山药82

莲藕83

西蓝花84

菜花85

蒜薹86

洋葱87

马齿苋88

香菇89

平菇90

金针菇91

鸡腿菇92

猴头菇93

口蘑94

茭白95

芦笋96

莴笋97

竹笋98

竹荪99

青椒100

豌豆苗101

蚕豆102

仙人掌103

忌104

腌芥菜头104

酸白菜104

香椿105

辣椒105

肉类106

宜106

猪瘦肉106

牛肉107

兔肉108

鸭肉109

鸡肉110

乌鸡111

鸽肉112

鹌鹑肉113

忌114

肥猪肉114

香肠114

腊肉115

狗肉115

猪肾116

猪肝116

腊肠117

猪蹄117

水产类118

宜118

带鱼118

胖头鱼119

鳕鱼120

鳗鱼121

金枪鱼122

黄鳝123

沙丁鱼124

三文鱼125

鲤鱼126

甲鱼127

蛤蜊128

牡蛎129

海参130

海蜇131

海带132

紫菜133

忌134

鱼子134

鱿鱼134

鲍鱼135

河蟹135

其他类136

宜136

核桃仁136

栗子137

松子仁138

腰果139

花生140

开心果141

莲子142

榛子143

杏仁144

大蒜145

生姜146

茶油147

大豆油148

橄榄油149

葵花子油150

玉米油151

绿茶152

红茶153

脱脂牛奶154

脱脂酸奶155

豆浆156

豆腐157

腐竹158

芝麻159

西瓜子160

白瓜子161

葵花子162

槐花163

忌164

白酒164

咖啡164

可乐165

浓茶165

冰激凌166

薯片166

黄油167

松花蛋167

第二章 稳定血压血脂的中药及食疗方169

人参抑制胰脂肪酶活性，进而降低血脂170

黄芪改善气血不足型高血压171

丹参改善微循环，降低血压172

玉竹改善高血压和血脂异常173

黄精预防心血管疾病174

何首乌降血脂，预防动脉硬化175

火麻仁降压又降脂176

决明子抑制血清胆固醇的升高177

杜仲持久降压，降低胆固醇178

黄芩清除自由基，降低胆固醇179

夏枯草预防心肌梗死180

钩藤降低血压，扩张血管181

枸杞子补肾降压182

车前子软化血管，降低血压183

葛根治疗三高有疗效184

紫苏子降压效果明显185

绞股蓝双向调节血压186

西洋参降低血脂，抗脂质过氧化187

地骨皮稳定血脂，预防并发症188

菊花预防和治疗高脂血症疾病189

泽泻降压降脂190

桑寄生辅助治疗肝肾亏虚型高血压191

白果叶降低胆固醇，改善血液循环192

罗布麻降压降脂193

天麻保护心脏，清除自由基194

酸枣仁预防和治疗高脂血症疾病195

红花扩张、清理血管196

桑叶扩张冠状血管，改善心肌供血197

仙灵脾降压效果尤佳198

桑白皮降低血脂和胆固醇199

地龙调整血压，增强血管弹性200

黄连降低舒张压，加大脉压差201

山茱萸减少血管内粥样斑块形成202

莱菔子降压效果好203

第三章 常见并发症饮食宜忌205

高脂血症并发冠心病206

高脂血症并发心肌梗死207

高脂血症并发心力衰竭208

高脂血症并发糖尿病209

高脂血症并发高血压210

高脂血症并发痛风211

高血压并发高胆固醇血症212

高血压并发肾功能衰退213

高血压并发脑卒中214

高血压并发心力衰竭215

高血压并发糖尿病216

高血压并发肥胖症217

第四章 高血压高脂血症患者必需的营养素219

硒：降低血液黏稠度220

锌：提升免疫力，增强抵抗力221

钙：降血压，防血栓222

钾：稳定血压223

维生素A：稳定血压，促进睡眠224

维生素B1：帮助糖代谢225

维生素B2：预防心血管疾病226

叶酸：预防贫血227

维生素C：促进脂肪代谢228

维生素E：预防动脉硬化229

膳食纤维：调整糖类和脂类代谢230

碳水化合物：快速供应所需能量231

蛋白质：保持身体活力232

脂肪：机体的能量仓库233

附录234

高血压患者常见的20个饮食误区234

高血压患者最关心的15个问题238

高脂血症患者常见的20个饮食误区242

高脂血症患者最关心的15个问题246

常见食物每100克可食部分营养成分表250

同类食物营养素含量对比参考范围268