图书介绍

生物化学研究技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

陈毓荃主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：7109036839
出版时间：1995
标注页数：276页
文件大小：16MB
文件页数：283页
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图书目录

上篇生物化学研究技术原理1

第一章生物化学制备技术概论1

第一节生化分离制备方法的特点1

第二节溶剂提取法2

第三节沉淀法3

第四节膜分离技术6

第五节浓缩与干燥8

第二章离心9

第一节离心技术基本原理与设备9

第二节制备超离心方法15

第三节超速离心技术在生化研究中的应用16

第三章层析20

第一节层析概述20

第二节凝胶层析21

第三节离子交换层析24

第四节纸层析28

第五节薄层层析30

第六节聚酰胺薄膜层析32

第七节亲和层析33

第八节气相色谱原理及其在生化研究中的应用39

第九节高压液相色谱原理及其在生化研究中的应用41

第四章电泳43

第一节电泳的基本原理43

第二节影响电泳的主要因素44

第三节聚丙烯酰胺凝胶电泳45

第四节琼脂糖凝胶电泳51

第五节电泳及配套技术的新进展53

第五章酶的分离、纯化及活力测定56

第一节材料的选择和处理57

第二节酶的提取、分离与纯化58

第三节酶活力的测定61

第六章同工酶分析63

第一节同工酶概述63

第二节同工酶的分析与鉴定64

第三节同工酶分析技术的应用66

第七章植物主要成分分析68

第一节试样的采集和处理68

第二节水分分析69

第三节碳水化合物的分析72

第四节蛋白质的分析79

第五节核酸的分析87

第六节脂质分析91

第八章蛋白质序列分析92

第一节蛋白质序列分析的基本战略93

第二节蛋白质序列分析的一般方法和步骤95

第三节氨基酸组成分析97

第四节蛋白质的裂解101

第五节末端氨基酸残基的测定105

第六节手工微量序列测定技术107

第七节蛋白质自动序列分析仪110

第八节二硫键及其位置的确定111

第九章核酸的制备与分析111

第一节 DNA的制备及分析111

第二节 RNA的制备与分析121

第三节 DNA的顺序分析124

第四节 DNA的体外扩增——PCR技术132

第一节克隆载体136

第十章 DNA重组技术136

第二节 DNA和RNA的酶学操作144

第三节 cDNA文库的构建与筛选159

第四节重组DNA导入寄主细胞165

第十一章免疫化学技术170

第一节概述170

第二节抗原与抗体171

第三节免疫途径171

第四节免疫反应测定方法173

第五节免疫化学技术的应用176

第十二章放射性同位素示踪技术178

第一节基本知识178

第二节放射性的测量180

第三节射线的剂量与卫生防护183

第四节放射性同位素示踪技术在生化领域中的应用184

下篇生物化学实验187

第一单元成分分析187

实验一谷物及植物材料中还原糖、可溶性糖及淀粉含量分析187

实验二谷物脂肪含量及脂肪酸组分分析189

实验三谷物蛋白氮和非蛋白氮的测定191

实验四植物组织中金属元素的测定193

第二单元蛋白质196

实验五谷物种子蛋白质的分级分离196

实验六蛋白质分子量的测定（SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法）198

实验七聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦法测定蛋白质等电点200

实验八蛋白质的双向电泳202

实验九蛋白质N-末端的测定（DNS法）204

实验十蛋白质C-末端的测定（肼解法）207

实验十一种子蛋白氨基酸组分分析208

实验十二亲和层析法提纯麦胚凝集素209

第三单元酶214

实验十三苹果酸脱氢酶的纯化与活力测定214

实验十四硝酸还原酶的离体测定216

实验十五脲酶Km值的测定218

实验十六酸性磷酸酯酶的动力学测定221

实验十七植物过氧化物酶同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳223

第四单元核酸225

实验十八植物组织中DNA的分离225

实验十九叶绿体DNA的分离及纯化229

实验二十线粒体DNA的分离及纯化232

实验二十一碱性SDS法提取大肠杆菌质粒DNA235

实验二十二 ECoRI酶切质粒DNA及Southern转移238

实验二十三 DNA的分子杂交240

实验二十四植物mRNA的分离与纯化246

实验二十五 RNA的碱基组成分析248

第五单元代谢251

实验二十六光合磷酸化反应活力的测定251

第六单元免疫化学技术253

实验二十七单向免疫扩散253

实验二十八双向免疫扩散试验255

实验二十九对流免疫电泳256

实验三十单向火箭免疫电泳257

实验三十一酶联免疫间接法测定抗体258

实验三十二酶联免疫双抗体夹心试验261

附录：262

参考文献276