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第一部分 肿瘤基本知识1

什么是肿瘤？2

1.良性肿瘤？2

2.恶性肿瘤2

肿瘤是如何发生的？3

致癌因素有哪些？4

怎样及早发现肿瘤？5

1.肿瘤普查6

2.查肿瘤标志物7

3.定期体检7

4.PET-CT检查7

5.自我检查8

得了肿瘤怎么办？9

肿瘤可以预防吗？11

行为生活方式对肿瘤有什么影响？12

如何进行肿瘤的健康教育与社区预防？14

第二部分 饮食与配餐指南17

何种饮食会促进肿瘤的发生？18

1.高脂饮食18

2.亚硝基化合物18

3.食物高温分解物19

4.黄曲霉毒素19

肿瘤患者如何选择合理膳食？19

肿瘤患者的营养问题有哪些？21

1.体重下降和营养不良的危险性21

2.改善癌症患者营养状况的计划22

肿瘤患者的营养误区有哪些？23

误区一：认为增加营养会加速肿瘤生长23

误区二：过分强调忌口和发物23

误区三：一味乱补24

误区四：患者喝汤最营养25

误区五：水果的营养比蔬菜好25

肿瘤患者的膳食种类有哪些？25

1.普通膳食25

2.软膳食26

3.半流食26

4.流食27

5.膳食的特殊途径27

肿瘤患者的膳食如何进行合理烹调？28

肿瘤患者如何进行合理配餐？28

如何配餐减轻肿瘤放化疗的不良反应？29

抗肿瘤食物搭配的宜忌有哪些？30

抗肿瘤食物推荐31

1.粮谷类食物32

大豆32

玉米33

米糠34

小麦34

红薯35

2.蔬菜类食物36

油菜36

白菜37

青菜37

包心菜38

芹菜38

萝卜39

花椰菜40

魔节41

百合42

洋葱43

刀豆 43

扁豆44

南瓜45

黄瓜45

苦瓜46

葱47

辣椒48

紫菜49

莼菜50

鱼腥草51

荠菜52

韭菜52

胡萝卜53

大蒜55

芦笋56

莴笋57

茄子58

3.水果类食物59

芒果59

香蕉59

木瓜61

猕猴桃61

刺梨63

沙棘63

苹果64

柑橘65

杏子67

草莓67

山楂69

4干果类食物70

无花果70

莲子71

核桃仁72

5.蕈菌类食物72

香菇72

猴头菇74

黑木耳75

银耳76

草菇77

平菇78

金针菇78

6.水产类食物79

沙丁鱼79

牡蛎80

文蛤80

干贝81

鲍鱼82

对虾83

海参84

海带85

带鱼85

甲鱼86

龟87

常见致癌食物黑名单88

第三部分 中医调养方法91

中医对肿瘤的认识92

肿瘤的中医食疗原则92

1.平衡膳食营养，注重扶正补虚92

2.熟谙食物性味，注重辨证施食93

3.选择抗癌食品，力求有针对性93

常见肿瘤的饮食宜忌与药膳94

（一）鼻咽癌94

鸡蛋壁虎94

乳香血竭散95

丹田蛋95

甲鱼枸杞汤95

青梅八宝饭95

无花果炖肉96

山药莲薏汤96

养津饮96

金银花露96

花粉川贝炖瘦肉997

猪鼻寄生汤97

芦笋茶97

（二）肺癌98

萝卜粥99

杏仁半夏米仁粥99

胡杏银耳汤99

冬瓜皮蚕豆汤999

无花果粥99

枇杷叶粥100

鱼腥草赤豆米仁粥100

杏仁白皮粥100

黄芪百合米仁粥100

阿胶地黄粥101

甲鱼川贝汤101

甘草雪梨煲猪肺101

（三）乳腺癌101

天冬红糖水103

乳汁草豆腐汤103

鲜橙汁冲米酒103

芍归炖穿山甲肉103

黄花菜肉饼104

玉米橘核羹104

鸡蛋全蝎104

土茯苓炖甲鱼104

双菇芥菜丝105

陈南瓜蒂散105

留行黑豆汁105

（四）食管癌105

芦根洋参柿霜粥106

陈夏苡仁粥107

淮杞炖鳖107

砂仁鱼鳔猪肉羹107

冬虫夏草炖鸭肉108

人参黄芪炖生鱼108

薏苡仁淮山龟肉汤108

三七桃仁猪瘦肉汤109

（五）胃癌109

参归汤110

香菇猪血汤110

蔗姜饮111

红糖煲豆腐111

陈皮大枣饮111

莱菔粥111

陈皮瘦肉粥111

莴苣大枣饼112

芡实六珍糕112

龙眼花生汤112

乌梅粥112

健胃防癌茶113

（六）肝癌113

鹅血蘑菇114

枸杞甲鱼114

茯苓清蒸鳜鱼114

翠衣番茄豆腐汤115

荠菜鲫鱼汤115

芡实炖肉115

薄荷红糖饮115

青果烧鸡蛋115

猕猴桃根炖肉116

马齿苋卤鸡蛋116

藕汁炖鸡蛋116

山药扁豆粥116

（七）大肠癌116

马齿苋粥117

绿豆糯米酿猪肠117

太子参无花果炖免肉118

黄花菜木耳鸡肉汤118

木耳海参猪肠汤118

黄芪参刺粥118

银花白龙粥119

（八）宫颈癌119

黄芪车前墨鱼汤120

萸肉黄精鳖甲汤120

黄芪虫草炖乌鸡121

当归羊肉121

乳香蛋丁121

菱粉粥121

肉片炒蒜苗122

桃仁煲墨鱼122

贝母炖兔肉122

陈香牛肉122

（九）恶性淋巴瘤122

海带紫菜汤123

枸杞松子肉糜123

山药枸杞三七汤124

豆芽凉面124

素炒丝瓜124

莲英双仨粥125

鲜牡蛎面125

羊骨粥125

（十）卵巢恶性肿瘤125

乌贼白果汤126

益母草煮鸡蛋126

紫草鹌鹑蛋126

参芪健脾汤127

商陆粳米大枣粥127

桑寄生鸡蛋127

排骨扁豆苡仁汤127

陈香牛肉128

肿瘤放、化疗毒副作用的食疗方128

（一）化疗期间恶心呕吐的食疗方128

鲜芦根汤128

鲜藕姜汁粥129

胡萝卜粥129

萝卜酸梅汤129

佛手粥129

姜汁橘皮饮130

（二）化疗期间血象下降的食疗方130

枣米粥130

补髓汤131

龟肉猪肚汤131

牛肉鹌鹑汤131

大枣枸杞炖猪心131

黄芪乌鸡汤131

五红汤131

（三）化疗期间肝功能异常的食疗方132

肝枣粥132

泥鳅粥132

绿豆薏米粥132

猪肝绿豆粥132

（四）化疗期间肾功能异常的食疗方132

鲤鱼炖冬瓜133

猪腰粥133

鸭肉粥133

茅根赤小豆粥133

（五）化疗期间腹泻的食疗方133

白术猪肚粥134

莲子粥134

酥香鹌鹑134

栗子烧白菜134

（六）化疗期间脱发食疗方135

首乌鸡蛋汤135

芝麻红糖粥135

核桃芝麻粥135

首乌山药羊肉汤136

（七）化疗期间口腔溃疡食疗方136

蜜汁含漱法136

生萝卜鲜藕汁含漱法136

木耳饮疗法137

白菜根疗法137

苹果疗法137

如何选择防癌抗癌的茶疗饮品137

（一）抗癌水果茶137

猕猴桃蜜茶137

乌梅山楂茶138

无花果绿茶饮138

青果乌龙茶138

草莓蜜茶138

木瓜茶139

杏仁蜜奶茶139

（二）抗癌菜茶139

生姜茶139

芦笋茶140

海藻茶140

葵秆心绿茶饮140

薏苡仁菱角茶140

（三）抗癌药茶141

白花蛇舌草茶141

鱼腥草茶141

人参茶141

金银花茶142

半边莲茶142

半枝莲蜜饮142

罗汉果茶143

西洋参茶143

刺五加茶143

绞股蓝蜜茶143

如何选择有抗肿瘤作用的中药单方144

如何选择有抗肿瘤作用的中药复方145

（一）肺癌145

清肺抑癌汤145

牛黄紫草根粉146

软坚解毒汤146

肺癌方146

王氏肺癌良方146

白草抗癌方147

（二）胃癌147

复方蛇舌草汤147

二焦汤147

蛇舌草汤148

银花解毒煎148

密根莲枣汤148

藤虎汤148

（三）肝癌149

健脾软坚汤149

行气汤149

全虫散149

加味犀黄丸150

八月札汤150

尾连黄花汤150

（四）食管癌150

加味五汁饮150

加味二陈汤151

开关散151

开郁散151

（五）宫颈癌152

桂桃苓丹方152

蜀红汤152

抗宫颈癌Ⅰ号（宫颈癌早期）152

抗宫颈癌Ⅱ号（宫颈癌中期）152

抗宫颈癌Ⅲ号（宫颈癌 晚期）153

（六）恶性淋巴瘤153

加味解毒散结汤153

二花二蓟散153

两根莲花汤153

南星象贝汤154

八月红花汤154

（七）乳腺癌154

慈菇金盘汤154

解毒散结汤155

王猫软化方155

二丹汤155

慈菇蟹丸155

（八）鼻咽癌156

河柳抗癌方156

散结消癌汤156

蛇草抗癌方156

二虫抗癌方156

蜈蚣地龙散157

（九）卵巢肿瘤157

活血止痛汤157

麝香血竭方157

蛇莲地鳖汤157

三白汤158

大黄黄柏膏158

如何选择有扶正作用的补益中药158

如何选择中医运动疗法160

（一）运动疗法防癌康复的特点160

（二）运动疗法防癌康复意义160

（三）防癌康复运动疗法的注意事项162

（四）各种运动疗法介绍163

1.太极拳163

2八段锦163

3.五禽戏163

4.易筋操164

如何选择精神疗法164

（一）精神疗法抗癌介绍164

（二）各种精神疗法介绍165

1.信心疗法165

2.生活意义疗法166

3.谈话疗法167

4.自我暗示疗法168

如何选择娱乐疗法？170

（一）娱乐疗法抗肿瘤介绍170

（二）各种娱乐疗法介绍170

1.松弛疗法170

2.快乐疗法172

3.音乐疗法173

4.琴棋书画疗法175

第四部分 肿瘤的用药常识177

肿瘤患者用药必须听从专科医生指导178

如何制订合理的用药方案？179

1.明确诊断180

2.充分了解患者的一般状况180

3.了解患者的既往治疗情况180

4.确定治疗目标181

5.了解肿瘤的分期181

6.考虑患者主要脏器功能181

7.注意化疗的敏感性181

8.注意患者的个体差异性181

化疗药物是如何杀死肿瘤细胞的？182

1.影响细胞增殖182

2.影响生物大分子183

如何选择针对性强的抗肿瘤药？184

1.根据肿瘤的细胞类型选择药物184

2.尽量使用联合化疗184

常见的抗肿瘤药物有哪些？185

1.氮芥187

2.环磷酰胺188

3.氟尿嘧啶189

4.甲氨蝶呤190

5.阿糖胞苷190

6.阿霉素191

7.丝裂霉素191

8.长春新碱192

9.喜树碱192

10.己烯雌酚193

11.甲羟孕酮193

12.顺铂194

需要了解的抗肿瘤新药、进口药195

1.洛铂195

2.速莱（依西美坦）196

3.孚贝（卡莫氟片）196

4.方克（替加氟注射液）197

5.注射用培美曲塞二钠（卡帕邦）197

6.多西他赛197

肿瘤用药过程中常见并发症有哪些？200

1.感染201

2.出血201

3.肿瘤溶解综合征202

4.癌性疼痛202

5.梗阻202

怎样计算化疗的周期及疗程？202

哪些情况下需暂停化疗？204

1.骨髓抑制204

2.严重的消化道反应204

3发热204

4.重要脏器的毒性 反应205

5.消化道出血、穿孔205

止痛药物的使用原则及种类205

1.非麻醉止痛药206

2.麻醉止痛药206

3.其他类药物207

如何判定抗肿瘤药的治疗效果？209

1.有效抗肿瘤药的标准209

2.评定化疗效果210

如何减轻抗肿瘤药的不良反应？211

参考文献213