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Part 1　弱碱体质最健康　1

平衡——健康的刻度　2

危险的酸性体质　3

“酸”从哪里来　4

酸性体质自测　5

造成酸性体质的原因　6

癌症与酸性体质　8

衰老与酸性体质　10

肥胖与酸性体质　11

智力与酸性体质　12

容颜与酸性体质　13

酸性食物　14

“还原”——平衡酸碱　15

酸碱食物1∶2　16

酸碱食物表　17

补充果蔬建议　18

打造弱碱生活　19

加碱绿色通道——果蔬汁　22

果蔬汁的灌溉　24

加碱功臣——榨汁机　25

Part 2　果蔬汁加碱准备课　27

望闻问切选对榨汁机　28

望——望外观、看构造闻——闻味道、听声音问——问功能、问服务切——动手试一下图解榨汁过程　32

榨汁搅拌关注榨汁细节　34

关于几人份操作步骤中的言外之意关于材料关于量具加碱生手上路　34

用你最喜欢的水果榨第一道汁时间不是越长越好果蔬汁加碱全攻略　35

选最好的果蔬柠檬帮大忙用碱性“甜味剂”现榨现喝只加热到37℃果蔬渣巧利用　36

果蔬渣美食方案果蔬渣美肤方案Part 3　碱性治病果蔬汁　39

程老的传奇果蔬汁　40

富贵病果蔬汁配方　42

心脏病、动脉粥样硬化　42

高血压　44

肥胖、高脂血症　46

糖尿病　48

癌症与饮食密切相关　50

碱性抗癌明星——豆浆　50

乳腺癌　52

前列腺癌　53

常见病症果蔬汁配方　54

疲劳　54

失眠　56

头痛　57

腹泻　58

贫血　59

伤风感冒　60

便秘　62

痔疮　64

肾结石　66

慢性鼻炎　67

干眼症　68

咽炎　70

牙痛　72

口腔溃疡　74

月经不调、痛经　76

乳腺增生　78

子宫肌瘤　78

阳痿　79

早泄　79

宝宝疾病果蔬汁配方　80

小儿厌食　80

小儿肥胖　80

乳食不消　81

小儿百日咳　81

Part 4　每个人的碱性果蔬汁　83

小婧的亲情果蔬汁　84

一生的弱碱计划　86

婴儿——母乳的延续　86

青少年——奠定营养基石　87

中青年男性——精力无限饮　88

中青年女性——灌溉美丽　89

幸福孕期——两个人的营养　90

哺乳妈妈——传递幸福　91

更年期女性——恬淡时光　92

老年人——反哺的需要　94

碱性饮料——驱走疾病隐患　96

工作餐族　96

每天与电脑相对　97

夜猫子　98

烟不离手　100

酒不离口　100

周围污染严重　101

Part 5　果蔬汁加碱养生——让健康更健康　103

梁老师的养颜果蔬汁　104

跟从四季——果蔬汁方案　106

一年之初，抗菌祛毒　106

暑热蒸腾，四面清风　107

秋风乍起，祛燥添润　108

冬寒瑟瑟，强体抗寒　108

跟从身体的召唤——果蔬汁方案　110

补钙强骨果蔬汁　110

健脑果蔬汁　111

润肺果蔬汁　112

护肾果蔬汁　113

养肝果蔬汁　114

健胃肠果蔬汁　115

护肤果蔬汁　116

护发果蔬汁　117

附录　118

水果蔬菜维生素、矿物质含量表　118

果蔬食疗功效及果蔬汁索引　128