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第一章 养殖孔雀的意义和前景分析一、养殖孔雀的意义2

二、养殖孔雀的市场预测4

三、养殖孔雀的市场动态分析5

四、养殖孔雀的经营决策6

第二章 养殖场的建设和设备8

第一节 养殖场场址的选择和布局8

一、养殖场场址的选择8

二、养殖场建设的布局9

三、主要建筑9

第二节 养殖孔雀的主要设备13

一、孵化设备14

二、育雏设备17

三、成年孔雀养殖需要的设备21

第三节 日光温室的建造27

一、日光温室采光设计28

二、日光温室的设计及材料选择29

三、日光温室的类型31

第三章 孔雀的繁育34

第一节 孔雀的品种和遗传规律34

一、孔雀的品种34

二、孔雀的遗传规律35

第二节 孔雀的现代育种技术40

一、孔雀的育种方法40

二、种孔雀的交配方法43

第三节 孔雀的生产性能测定与计算方法48

一、孔雀生产性能指标及计算方法48

二、种孔雀的测定规模与项目53

第四章 孔雀种蛋的人工孵化56

第一节 孔雀种蛋的来源和卫生消毒56

一、孔雀种蛋的来源56

二、孔雀种蛋的防污染57

三、孔雀种蛋的消毒58

四、孔雀种蛋的破损修补61

第二节 种蛋的贮存和入孵前的准备62

一、种蛋的贮存62

二、种蛋入孵前的准备64

第三节 人工孵化过程所需要的条件66

一、孵化需要的温度66

二、孵化需要的湿度67

三、孵化过程中的通风换气68

四、孵化过程中的翻蛋和晾蛋69

第四节 孔雀的胚胎发育规律70

第五节 孵化期生物学检查方法74

一、照检胚蛋的方法74

二、孔雀胚胎死亡的形成原因76

三、孔雀的畸形胚胎76

第六节 停电时的应急措施77

一、变温孵化制停电对策77

二、恒温孵化制停电对策78

第七节 孵化出雏期的人工助产79

一、人工助产的时机79

二、人工助产的操作步骤79

三、人工助产后幼雏的护理80

第八节 孔雀种蛋的以鸡代孵法81

一、代孵鸡的选择81

二、种蛋代孵前的准备82

三、种蛋的代孵82

第五章 孔雀的营养需要与饲料配合第一节 孔雀的营养需要83

一、水的需要83

二、蛋白质的需要83

三、能量的需要84

四、矿物质的需要85

五、维生素的需要88

第二节 孔雀的饲养标准和营养需要量的表示88

一、孔雀的饲养标准88

二、营养需要量的表示89

第三节 孔雀的常用饲料91

一、青饲料和青贮饲料92

二、能量饲料94

三、蛋白质饲料95

四、矿物质饲料97

五、饲料添加剂97

第四节 孔雀饲料的配合方法98

一、配制饲料的原则98

二、饲料的料型99

三、试差法配制饲料100

四、常用配合饲料实例102

第六章 孔雀的饲养管理103

第一节 孔雀不同饲养周期的划分103

一、繁殖用孔雀的饲养周期103

二、肉用孔雀的饲养周期104

第二节 繁殖用孔雀的饲养管理104

一、育雏期的饲养管理104

二、育成期的饲养管理111

三、产蛋期的饲养管理115

四、种孔雀的饲养管理120

第三节 肉用孔雀的饲养管理122

一、育雏期的饲养管理122

二、商品肉用仔孔雀的育肥123

三、淘汰的成孔雀育肥124

第四节 日光温室养殖孔雀的管理125

一、注意塑料薄膜的清洁和牢固125

二、经常通风换气126

三、日光温室的消毒和除臭126

四、注意冬季饲料126

五、加强防疫灭病127

第七章 孔雀的疾病防治128

第一节 孔雀疾病的预防和用药128

一、孔雀疾病的预防措施128

二、孔雀的用药方法131

三、孔雀疾病防治常用药物及参考剂量134

第二节 孔雀常见疾病的防治148

一、孔雀传染性疾病148

二、孔雀寄生虫病167

三、孔雀营养代谢病173

四、孔雀中毒病178

第八章 孔雀产品的加工182

第一节 孔雀肉的加工利用182

一、孔雀的屠宰182

二、孔雀肉制品加工185

第二节 孔雀蛋制品加工190

一、孔雀蛋加工的种类190

二、孔雀蛋加工前的处理190

三、孔雀蛋加工191

第三节 孔雀副产品的综合利用201

第四节 孔雀的药用203

一、孔雀的药材和性味203

二、孔雀的成分和功能主治203

三、孔雀的用法与选方204

第九章 孔雀标本的制作205

第一节 孔雀皮内组织的剥离205

一、剥离前尸体处理205

二、孔雀的剥离方法205

第二节 标本的防腐与皮张还原210

一、标本的防腐211

二、皮张还原211

第三节 支架的制作与皮张的连接212

一、支架的制作212

二、支架与皮张的连接213

第四节 标本的填充216

一、局部填充法216

二、标本切口的缝合218

第五节 标本的整形218

一、羽毛的梳理218

二、姿态的调整219

三、假眼的安装220

第六节 标本的保养220

一、标本保养的基本知识220

二、标本防虫的方法221

第十章 养殖孔雀的成本与费用222

一、生产成本与期间费用222

二、产品生产成本的计算方法223

参考文献227