图书介绍

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品酒派对 全彩
  • (美)丹·阿麦都兹著;杨欣露译 著
  • 出版社: 南京:东南大学出版社
  • ISBN:9787564158842
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:82页
  • 文件大小:16MB
  • 文件页数:87页
  • 主题词:葡萄酒-品鉴

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图书目录

前言5

从零开始6

味蕾锻炼8

品酒指南10

酒标解读16

派对组织23

现场准备24

关于侍酒26

品鉴主题28

品酒记录40

派对采购42

美酒保存48

关于配餐50

奶酪配酒54

最后的话58

附录Ⅰ:主要酿酒葡萄品种60

附录Ⅱ:葡萄酒术语70

附录Ⅲ:葡萄酒香气轮76

附录Ⅳ:奶酪类型77

附录Ⅴ:奶酪配酒轮78

附录Ⅵ:品酒记录页79

图片来源80

作者简介82

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