图书介绍

畜禽产品安全生产2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王之盛主编著
出版社：成都：天地出版社
ISBN：9787545500998
出版时间：2009
标注页数：174页
文件大小：23MB
文件页数：185页
主题词：畜禽－饲养管理－无污染技术－手册

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图书目录

第一章绪论1

第二章畜禽产品生产及影响安全的因素8

第一节畜禽产品生产与安全8

第二节畜禽产品生产中的污染物13

第三节主要污染物的危害作用16

第三章动物无公害生产养殖技术21

第一节动物无公害养殖的饲料控制技术21

第二节动物无公害养殖的饲养管理技术54

第三节动物无公害养殖的疾病防治技术71

第四章无公害畜禽产品加工技术86

第一节畜禽产品加工过程中的危害因素86

第二节无公害肉制品的加工控制技术94

第三节无公害蛋制品的加工控制技术103

第四节无公害乳制品的加工控制技术114

第五章畜禽产品生产质量安全管理体系及制度127

第一节畜禽产品中有害物质最高限量的制定127

第二节畜禽产品安全标准体系及法律法规体系135

第三节畜禽产品质量安全检验检测体系140

第四节畜禽产品质量认证体系144

第五节畜禽产品生产质量安全控制体系148

第六节畜禽产品质量安全监督体系161

附录166

参考文献173