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第一章　蛋鸡优良品种1

一　品种的概念和分类1

1 品种概念1

2 品种分类1

二　优良品种介绍2

1 褐壳蛋鸡类2

2　白壳蛋鸡类7

第二章　蛋鸡繁殖技术11

一　蛋鸡种鸡选择和组群11

1 种鸡类别11

2　祖代种鸡11

3 父母代种鸡12

二　蛋鸡的繁殖技术13

1 自然交配13

2　人工授精技术13

3　提高受精率方法16

4　提高种蛋质量综合措施18

第三章　蛋鸡孵化技术22

一　鸡胚的形成与发育22

1　鸡蛋的构造22

2　鸡蛋的形成23

3　鸡的胚胎发育24

二　鸡的孵化条件25

1 温度25

2 湿度26

3　通风26

4　翻蛋27

5 晾蛋27

三　鸡的孵化技术28

1 设备准备28

2　种蛋准备28

3　孵化期管理31

4　看胎施温技术33

四　雏鸡公母鉴别33

1 肛门鉴别法33

2　伴性遗传羽毛鉴别法34

3　体形外貌鉴别法35

4　出壳时间鉴别35

五　孵化与育雏成活率35

1　种蛋质量35

2　孵化合格雏鸡36

3　售前雏鸡护理37

第四章　蛋鸡的营养特点及饲料37

一　鸡的营养需要37

1 能量38

2 蛋白质39

3 维生素42

4　矿物质44

5 水44

二　蛋鸡常用饲料44

1 能量饲料45

2　蛋白质饲料46

3　维生素饲料47

三　鸡的饲养标准47

四 日粮配方计算方法47

1 日粮配制的基本原理49

2　实用配料方法50

五　饲料的调制与加工53

第五章　鸡场建造与设备55

一　鸡场建造57

1 场址选择57

2 鸡场布局57

二　鸡舍建造58

1　封闭式鸡舍60

2　开放式鸡舍60

三　鸡场设备62

1　鸡舍供温设备64

2 喂料设备64

3 饮水器65

4 鸡笼65

第六章　育雏期饲养管理66

一　育雏前准备工作68

1 育雏季节的选择68

2 设施准备68

3　水料药准备68

二　雏鸡的选择和装运70

1 雏鸡选择70

2　雏鸡装运70

三　雏鸡的生理特点71

1　剩余蛋黄的生理功能71

2　雏鸡体温71

3　雏鸡绒毛保温性能72

4 雏鸡外层组织结构72

5　雏鸡机体成分73

6　鸡肺特殊结构73

7　鸡超短肠道结构73

四　育雏环境控制的方法73

1 温度控制74

2　饮水控制74

3 湿度控制75

4 通气控制75

5 光照控制76

6 密度控制76

五　控制应激措施76

1 应激原因77

2 应激反应77

3　应激影响77

4 应激控制78

六　热源供应和育雏方式82

1　上方供暖83

2　下方供暖83

3　育雏方式83

4　几种育雏方法84

七　雏鸡管理方式85

1　平面育雏的管理91

2　立体笼养育雏的管理91

八　蛋鸡常年均等育雏94

1 育雏方式95

2　均等育雏优点95

3　注意问题96

第七章　后备蛋鸡的饲养管理97

一　高产蛋鸡选择98

1 选择程序98

2　识别与淘汰98

二　蛋用育成鸡饲养管理99

1 育成鸡生理特点和定向培育100

2　调控蛋鸡体形措施101

3 营养需要101

4　饲养管理104

5　鸡群转舍106

第八章　产蛋鸡的饲养管理109

一　产蛋期饲养管理112

1　饲养方式112

2　蛋鸡饲喂112

3 日常管理113

4　集蛋方法113

5 淘汰制度114

6 强制换羽115

二　不同季节饲养管理115

1 冬春季饲养管理118

2　夏季饲养管理118

第九章　蛋用种鸡的饲养管理120

一　蛋用种鸡的饲养方式123

1 小群笼养蛋用种鸡123

2　平面散养123

二　蛋用种鸡的饲养管理123

1 雏鸡饲养124

2　育成期饲养124

3　18周至开产期饲养128

4 开产至产蛋高峰期饲养132

5　维持持久的产蛋高峰136

6　停止留用种蛋期138

7　产蛋期通风和温度要求139

8　提高受精率和孵化率139

第十章　鸡病防治方法141

一　鸡病预防知识141

1　预防传染病141

2　健康饲养148

3　消灭疫病148

二　鸡病检查方法149

1　鸡病直观检查149

2　鸡尸体解剖及组织内脏检查157

三　鸡病防治用药知识163

1 药物剂型163

2 给药方法165

3　鸡用药特点169

四　常见鸡病防治措施170

1　传染病170

2 寄生虫病197

3　营养性疾病203

4 中毒症210