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孕10月饮食关键点宜忌速查13

PART 1 备孕期饮食营养宜忌19

备孕期女性关键营养素20

叶酸——让宝宝赢在起跑线20

备育期男性关键营养素21

锌——增强精子活力21

镁——增强生育能力21

硒——提高精子质量21

蛋白质——增强性功能21

备孕期女性饮食宜忌22

宜一日三餐定时吃22

宜营养搭配要均衡22

宜多摄入排毒食物22

宜喝足量的水22

宜吃有助于舒缓情绪的食物22

不宜过度摄入咖啡因23

不宜吃甜食23

不宜吃过多辛辣食物23

不宜挑食、偏食23

不宜长期过量饮酒23

备育期男性饮食宜忌24

宜吃五种黑色食物24

宜吃豆制品24

宜吃富含锌的食物24

宜吃韭菜24

宜吃蔬菜水果24

不宜吸烟、喝酒25

不宜长期吃高脂肪食物25

不宜吃含反式脂肪酸的食物25

不宜滥服性保健品25

不宜随意用药25

备孕期宜吃与忌吃食物26

备孕期食谱推荐28

蒜蓉西蓝花28

蛋炒胡萝卜28

菠菜拌猪肝28

燕麦粥28

PART 2 孕10月饮食营养宜忌31

孕1月大事记32

孕1月关键营养素33

碳水化合物——热量需求不可少33

孕1月饮食宜忌34

宜继续补充叶酸34

宜吃容易消化的食物34

宜在呕吐后坚持进食34

宜每天一根香蕉34

宜吃清淡饮食34

不宜偏食肉类35

不宜食用易致过敏的食物35

不宜多吃“三高”零食35

不宜吃大补食品35

不宜吸烟、饮酒35

孕1月宜吃与忌吃食物36

孕1月食谱推荐38

清炒鸡丁38

莲子核桃羹38

柠檬菠萝汁38

红枣木耳汤38

孕2月大事记40

孕2月关键营养素41

B族维生素——缓解妊娠反应41

孕2月饮食宜忌42

宜适量吃豆制品42

宜吃富含维生素E的食物42

宜常备健康小零食42

宜饮食多样化42

宜以开胃为主42

不宜贪食冷饮43

不宜长期吃快餐43

不宜多吃加工过的酸味食物43

不宜经常吃油条43

不宜吃发芽土豆43

孕2月宜吃与忌吃食物44

孕2月食谱推荐46

清炒莴笋46

醋熘土豆丝46

夏威夷风情披萨46

香菇豆腐汤46

孕3月大事记48

孕3月关键营养素49

蛋白质——胎儿大脑发育的物质基础49

孕3月饮食宜忌50

宜吃瘦肉50

宜每天吃1～2个鸡蛋50

宜吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋50

宜吃富含膳食纤维的食物50

宜补充DHA50

不宜强迫进食51

不宜多吃腌制食品51

不宜经常吃烧烤51

不宜节食51

不宜不吃主食51

孕3月宜吃与忌吃食物52

孕3月食谱推荐54

葱烧海参54

京酱肉丝54

荷兰豆炒魔芋54

玉米面贴饼子54

孕4月大事记56

孕4月关键营养素57

钙——让胎宝宝骨骼更强健57

孕4月饮食宜忌58

宜喝牛奶补钙58

宜多吃虾皮58

宜适量吃些芝麻酱58

宜适当补充鱼肝油58

宜通过食物预防妊娠斑58

不宜过量补钙59

不宜生吃螺、蚝等59

不宜多吃味精59

不宜暴饮暴食59

不宜过量吃巧克力59

孕4月宜吃与忌吃食物60

孕4月食谱推荐62

芝麻酱拌油麦菜62

紫菜虾皮豆腐汤62

木樨肉62

日式鳗鱼饭62

孕5月大事记64

孕5月关键营养素65

膳食纤维——让孕妈妈远离便秘痛苦65

孕5月饮食宜忌66

宜饮食粗细搭配66

宜适量吃深色蔬菜66

宜吃萝卜66

宜多喝杂豆、杂粮粥66

宜饭前饭后1小时吃水果66

不宜喝久沸的开水67

不宜喝未煮开的豆浆67

不宜吃得太咸67

不宜经常吃皮蛋67

不宜吃含激素的补品67

孕5月宜吃与忌吃食物68

孕5月食谱推荐70

萝卜丝炖虾70

醋熘白菜70

荠菜水饺70

核桃小米粥70

孕6月大事记72

孕6月关键营养素73

铁——预防缺铁性贫血74

宜多吃鱼74

宜吃含碘食物74

宜喝酸奶74

宜吃坚果74

宜通过饮食预防贫血74

不宜经常吃火锅75

不宜过量吃水果75

不宜用开水冲调孕妇奶粉75

不宜吃饭太快75

不宜过量食用大蒜75

孕6月宜吃与忌吃食物76

孕6月食谱推荐78

清蒸鲈鱼78

猪血腐竹粥78

紫菜蛋花汤78

自制酸奶78

孕7月大事记80

孕7月关键营养素81

维生素C——增强机体免疫力81

孕7月饮食宜忌82

宜多吃新鲜蔬果82

宜适量喝孕妇奶粉82

宜每周吃1～2次海带82

宜吃全麦面包82

宜吃山药补脾益气82

不宜空腹喝牛奶83

不宜吃饱就睡83

不宜吃鲜黄花菜83

不宜常用猪油炒菜83

不宜过量吃西点83

孕7月宜吃与忌吃食物84

孕7月食谱推荐86

洋葱烧番茄86

肉末炒苦瓜86

海带萝卜排骨汤86

水果沙拉86

孕8月大事记88

孕8月关键营养素89

维生素E——预防静脉曲张89

孕8月饮食宜忌90

宜吃鱼防早产90

宜摄入一定量的生物类黄酮90

宜继续补铁90

宜适当增加铜的摄入90

宜补充蛋白质及钾元素预防水肿90

不宜让体重增长过快91

不宜在饭前喝大量水91

不宜吃果脯、蜜饯91

不宜多喝糯米甜酒91

不宜过量喝饮料91

孕8月宜吃与忌吃食物92

孕8月食谱推荐94

酿豆腐94

素炒圆白菜94

栗子山药炖鸡块94

金枪鱼三明治94

孕9月大事记96

孕9月关键营养素97

维生素A——母婴之必需维生素97

孕9月饮食宜忌98

宜吃可缓解水肿的食物98

宜吃富含蛋白质的食物98

宜吃富含胶原蛋白的食物98

宜少食多餐98

宜睡前喝牛奶助睡眠98

不宜吃反季节蔬果99

不宜过量食用荔枝99

不宜多吃马齿苋99

不宜用高油温炒菜99

不宜多吃苦杏仁及白果99

孕9月宜吃与忌吃食物100

孕9月食谱推荐102

素炒胡萝卜丝102

海米冬瓜102

红焖猪蹄102

脆炒南瓜丝102

孕10月大事记104

孕10月关键营养素105

锌——帮助顺利分娩105

孕10月饮食宜忌106

宜吃易消化吸收的食物106

宜吃富含维生素K的食物106

宜适量吃茭白106

宜吃富含锌的食物106

宜在产前吃些巧克力106

不宜在孕晚期大量补钙107

不宜在产前吃大量富含膳食纤维的食物107

不宜在剖宫产前吃东西107

不宜在剖宫产前吃滋补品107

不宜在剖宫产前吃鱿鱼107

孕10月宜吃与忌吃食物108

孕10月食谱推荐110

家常汤面110

白玉豌豆粥110

茭白炒肉片110

牡蛎煎蛋110

PART 3 孕期食材选择宜忌113

水果类114

宜苹果——缓解妊娠反应，预防宝宝哮喘114

食谱推荐115

苹果炒鸡柳115

鸭梨苹果汤115

梨——化痰止咳，预防水肿116

食谱推荐117

银耳百合雪梨汤117

木瓜炖雪梨117

樱桃——美容养颜，预防静脉曲张118

食谱推荐119

樱桃果酱119

樱桃蛋挞119

橙子——降低胆固醇，预防便秘120

食谱推荐121

盐蒸橙子121

香橙柠檬汁121

香蕉——缓解抑郁，防治妊娠高血压122

食谱推荐123

香蕉红薯饼123

香蕉粥123

柠檬——安胎止呕，防治妊娠高血压124

食谱推荐125

柠檬水果甜汤125

柠檬熘鸡片125

草莓——防治妊娠高血压，预防便秘126

食谱推荐127

自制草莓酱127

草莓粥127

葡萄——抗病毒，预防心脑血管疾病128

食谱推荐129

葡萄干面包129

苹果葡萄汁129

菠萝——防治妊娠水肿，促进胎儿骨骼发育130

食谱推荐131

菠萝咕咾肉131

菠萝炒饭131

红枣——防治心血管疾病，缓解妊娠纹132

食谱推荐133

红枣茶133

木瓜红枣花生饮133

忌桂圆——易上火，导致胎动不安134

山楂——易致胎儿畸形或流产135

蔬菜菌菇类136

宜白萝卜——预防孕期便秘136

食谱推荐137

萝卜煲羊肉137

萝卜丝炒黄豆137

胡萝卜——预防孕期“三高”，促进胎儿骨骼发育138

食谱推荐139

胡萝卜炒肉片139

胡萝卜炒牛肉丝139

番茄——缓解妊娠纹，促进胎儿骨骼发育140

食谱推荐141

番茄炒鸡蛋141

番茄炖牛腩141

南瓜——增强免疫力，预防便秘142

食谱推荐143

南瓜糙米粥143

虾皮烧南瓜143

菜花——增强免疫力，防治妊娠高血压144

食谱推荐145

肉片炒菜花145

香菇炒菜花145

黄瓜——增强免疫力，防治妊娠糖尿病146

食谱推荐147

蓑衣黄瓜147

黄瓜炒肉丁147

菠菜——预防孕期贫血、便秘148

食谱推荐149

素炒菠菜149

菠菜莲子汤149

白菜——护肤养颜，预防便秘150

食谱推荐151

上汤栗子扒白菜151

白菜炒木耳151

冬瓜——防治妊娠水肿及高血压152

食谱推荐153

香菇冬瓜球153

冬瓜排骨汤153

油菜——降血脂，缓解妊娠纹154

食谱推荐155

香菇油菜155

海米炒油菜155

山药——健脾益胃，降低血糖156

食谱推荐157

莴笋炒山药157

山药红薯糖水157

银耳——缓解妊娠纹，增强免疫力158

食谱推荐159

银耳莲子汤159

拌双耳159

木耳——预防妊娠贫血及流产160

食谱推荐161

葱爆木耳161

木耳炒苦瓜161

香茹——预防感冒，降“三高”162

食谱推荐163

烤香菇163

烧二冬163

忌马齿苋——易致早产、流产164

木耳菜——易致早产、流产165

肉禽蛋奶类166

宜牛肉——增强免疫力，促进胎儿发育166

食谱推荐167

黑椒牛柳167

萝卜牛腩汤167

羊肉——增强免疫力，缓解妊娠反应168

食谱推荐169

子姜炒羊肉169

葱爆羊肉169

鸡肉——增强体力，促进胎儿大脑发育170

食谱推荐171

照烧鸡肉饭171

小鸡炖蘑菇171

鸭肉——降低胆固醇，促进胎儿发育172

食谱推荐173

子姜爆鸭173

白萝卜煲鸭汤173

猪血——预防贫血，促进胎儿大脑发育174

食谱推荐175

韭菜炒猪血175

木耳猪血汤175

猪肝——预防贫血，促进胎儿视觉发育176

食谱推荐177

盐水猪肝177

猪肝瘦肉粥177

鸡蛋——增强免疫力，促进胎儿大脑发育178

食谱推荐179

海带芽煎蛋179

肉末蒸蛋179

牛奶——增强免疫力，淡化妊娠斑180

食谱推荐181

红豆奶181

芒果牛奶西米露181

奶酪——补钙健齿，防治便秘及腹泻182

食谱推荐183

奶酪焗肉酱通心粉183

番茄奶酪焗饭183

忌狗肉——助热上火184

蛇肉——有寄生虫184

鹿肉——助热上火185

水产类186

宜虾——预防流产，促进胎儿骨骼发育186

食谱推荐187

白灼基围虾187

腰果虾仁187

鲤鱼——降低胆固醇，防治妊娠水肿188

食谱推荐189

香菜鲤鱼汤189

糖醋鲤鱼189

鲫鱼——防治妊娠水肿，促进胎儿正常发育190

食谱推荐191

奶汤鲫鱼191

萝卜鲫鱼汤191

海参——增强免疫力，促进胎儿大脑发育192

食谱推荐193

海参木耳煲排骨193

烩海参193

海带——防治妊娠水肿，预防乳腺增生194

食谱推荐195

海带红烧肉195

海带蛤蜊汤195

紫菜——预防孕期抑郁，促进胎儿生长发育196

食谱推荐197

紫菜寿司197

紫菜蛋炒饭197

忌螃蟹——易导致流产198

甲鱼——易导致流产198

小龙虾——有寄生虫199

田螺——有寄生虫199

五谷杂粮类200

宜黄豆——降低胆固醇，促进胎儿生长发育200

食谱推荐201

双豆小米豆浆201

海带焖黄豆201

豆腐——保护血管系统，增强免疫力202

食谱推荐203

白菜粉丝炖豆腐203

家常豆腐203

小米——缓解妊娠反应，促进胎儿发育204

食谱推荐205

豆浆小米粥205

小米蜂糕205

红薯——降血脂、降血压206

食谱推荐207

红薯豆沙饼207

绿豆红薯粥207

黑芝麻——淡化妊娠斑，预防贫血208

食谱推荐209

花生芝麻糊209

麻酱花卷209

玉米——预防便秘，保护视力210

食谱推荐211

松仁玉米211

黄瓜玉米沙拉211

忌薏米——易诱发流产212

油条——含致癌物，影响胎儿发育213

坚果类214

宜核桃——润肤黑发，促进胎儿大脑发育214

食谱推荐215

核桃仁炒韭菜215

核桃百合粥215

花生——降低胆固醇，预防贫血216

食谱推荐217

老醋花生217

盐水煮花生217

松子——润肠通便，促进胎儿大脑发育218

食谱推荐219

松子南瓜浓汤219

香菇松子219

栗子——防治口舌生疮，促进胎儿发育220

食谱推荐221

栗子鸡221

栗子红枣粥221

腰果——防治妊娠高血压，促进胎儿生长发育222

食谱推荐223

西芹百合炒腰果223

海苔腰果炒饭223

忌杏仁——有小毒224

白果——有小毒225

PART 4 孕期常见不适饮食宜忌227

先兆流产228

食疗菜谱229

琥珀桃仁229

素拌面229

妊娠呕吐230

食疗菜谱231

橙子煎231

姜汁甘蔗露231

孕期失眠232

食疗菜谱233

香蕉奶香麦片粥233

香蕉酸奶233

孕期感冒234

食疗菜谱235

姜糖茶235

菊花芦根茶235

西瓜番茄汁235

孕期便秘236

食疗菜谱237

蔬菜糙米饭237

黄瓜苹果饮237

妊娠水肿238

食疗菜谱239

红绿豆汤239

冬瓜鲫鱼汤239

孕期抽筋240

食疗菜谱241

糖醋排骨241

猪肝枸杞汤241

孕期贫血242

食疗菜谱243

西蓝花炒香菇243

鸭血豆腐汤243

妊娠糖尿病244

食疗菜谱245

素烧魔芋丝245

苦瓜炒鸡蛋245

妊娠高血压综合征246

食疗菜谱247

芹菜炒豆干247

双菇扒荠菜247

孕期抑郁症248

食疗菜谱249

油菜烧腐竹249

葱爆鱿鱼249

妊娠纹250

食疗菜谱251

花生炖猪蹄251

番茄炒山药251

附录 同类食物营养素含量对比参考范围252