图书介绍

精品食雕制作技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

阳信权，许君主编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787501976331
出版时间：2010
标注页数：118页
文件大小：36MB
文件页数：126页
主题词：食品－装饰雕塑－技术培训－教材

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图书目录

第一部分食品雕刻基础知识2

食品雕刻的刀具2

食品雕刻中使用的刀法3

食品雕刻常用原料5

食品雕刻的制作工序6

食品雕刻的应用6

第二部分食品雕刻制作图解——鱼虾类水浪8

力争上游10

情趣12

逍遥14

金玉满堂16

连年有余（一）18

连年有余（二）20

第三部分食品雕刻制作图解——花鸟类争艳23

季季平安24

一枝独秀26

迎宾花篮28

翅膀30

鸟爪32

喜鹊头部34

绶带头部35

公鸡头部36

锦鸡头部38

孔雀头部40

老鹰头部42

春晓44

代代长寿45

戴胜鸟46

富贵高寿48

口福49

欢喜人生50

还我家园52

自得其乐54

欲飞55

日日鹦歌56

繁花似锦58

鹬蚌相争60

岁寒之友62

恩恩爱爱64

吉祥如意66

国色天香68

情意绵绵70

大展宏图72

第四部分食品雕刻制作图解——兽类鹿头75

马头76

牛头77

虎头78

狮子头79

相依相伴80

怡然自得82

呵护84

洋洋得意86

一马当先87

奔腾四海88

扭转乾坤90

雄风92

威风八面94

第五部分食品雕刻制作图解——神兽类解脱97

凤头98

龙头100

凤舞九天102

翩翩起舞104

王者风范106

龙魂108

麒麟玉书110

麟光普照112

龙马赐福114

心心相印116

苍龙教子118