图书介绍

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1-2岁营养食谱
  • 董守红编著 著
  • 出版社: 北京:中国人口出版社
  • ISBN:7802020409
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:147页
  • 文件大小:53MB
  • 文件页数:159页
  • 主题词:婴幼儿-保健-食谱

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图书目录

[第1章]13~14个月的营养一、营养顾问3

1.合理营养4

2.摄入足量蛋白质5

3.足量的饮水5

4.预防宝宝缺锌6

5.给宝宝吃豆制品6

6.强化食品7

二、营养食谱7

1.食谱举例7

2.防病食谱12

(1)厌食12

(2)呕吐14

(3)泄泻16

(4)尿频、尿急、尿痛18

三、专家提示20

1.培养良好的饮食习惯20

2.不适于婴幼儿食用的食物21

3.常吃山楂有好处21

4.防止意外事故22

[第2章]15~16个月的营养一、营养顾问25

1.宝宝每日所需食物种类和数量25

2.宝宝不宜多吃油炸食品25

3.宝宝不宜多吃膨化食品26

4.注意饮食安全26

5.摄入适量脂肪27

6.宝宝不宜吃过多肥肉27

7.给宝宝补充适量的磷28

8.让宝宝的饮食多样化28

9.饮食方法28

二、营养食谱29

1.食谱举例29

2.防病食谱38

(1)贫血38

(2)疳积40

(3)便秘42

(4)咳嗽43

三、专家提示46

1.宝宝挑食,爸妈要纠正46

2.宝宝的饭量时多时少不必着急47

3.不要让宝宝“积食”47

4.给宝宝吃水果要适度47

5.不要盲目限制幼儿的脂肪摄入量48

6.小儿服白糖不如服红糖好49

7.病多的孩子宜多吃素49

8.防止误食中毒50

[第3章]17~18个月的营养一、营养顾问53

1.1岁半时宝宝的饮食安排53

2.确保摄入足够的碳水化合物54

3.甜食不宜多食54

4.不能让宝宝缺乏维生素D55

5.宝宝常用食物的制作方法56

6.加工食物过程中最佳切法与烹调方法56

7.宝宝不宜多喝茶57

8.果露不能代替水果57

9.进餐时不宜饮水58

二、营养食谱58

1.食谱举例58

2.防病食谱62

(1)感冒62

(2)鼻出血65

(3)惊风66

(4)疔疮痈肿68

三、专家提示70

1.让宝宝养成良好的睡眠习惯70

2.给宝宝创造一个良好睡眠环境71

3.饭后不宜喝汽水72

4.水果能代替蔬菜吗72

5.怎样补充微量元素73

6.不要让宝宝吃补品73

7.预防宝宝偷吃药74

8.要警惕小儿肥胖症74

[第4章]19~20个月的营养一、营养顾问79

1.餐食高钙食物79

2.少食盐80

3.适当吃些硬食80

4.保持各类食物营养素80

5.小儿异食癖的原因81

6.孩子边吃边玩怎么办81

7.幼儿怎样吃糖好82

8.孩子不爱吃菜怎么办83

二、营养食谱83

1.食谱举例83

2.防病食谱88

(1)呃逆88

(2)流行性腮腺炎90

(3)汗症91

(4)夏季热92

三、专家提示95

1.预防蛔虫病95

2.宝宝不可服用成人解热止痛药95

3.切忌将婴儿用的退热药给学步幼儿服用96

4.多吃粗粮有好处96

5.不要强迫孩子多吃96

6.边吃边看电视不好97

7.宜多吃含组氨酸的食物98

8.小儿误服腐蚀剂如何处理98

[第5章]20~22个月的营养一、营养顾问103

1.维持宝宝体内维生素的平衡103

2.促使大脑聪明的营养素和饮食104

3.补充健脑食品应注意的事项104

4.宝宝零食的选择104

5.饮食制作原则105

6.正确选择营养保健品106

7.怎样防止宝宝挑食偏食106

8.多吃鱼有什么好处107

二、营养食谱107

1.食谱举例107

2.防病食谱116

(1)佝偻病116

(2)五软117

(3)遗尿120

(4)湿疹121

三、专家提示123

1.不要让宝宝含着食物睡觉123

2.怎样防治细菌痢疾123

3.谨防宝宝用泥手吃东西123

4.可常吃猪血124

5.宝宝患胃肠炎能吃什么125

6.不要让宝宝边走边吃125

7.要多吃水果126

8.不喝牛奶会影响宝宝发育126

[第6章]23~24个月的营养一、营养顾问129

1.蜂产品对幼儿好处多129

2.幼儿不宜多食冷饮129

3.吃蔬菜益处多129

4.预防成年期疾病,幼儿饮食最关键130

5.水是生命之源,给宝宝适当补水130

6.食用维生素是否越多越好131

7.维生素缺乏的食疗131

二、营养食谱133

1.食谱举例133

2.防病食谱138

(1)口疮138

(2)水肿139

(3)肥胖病141

(4)寄生虫病143

三、专家提示145

1.强迫宝宝进食有损健康145

2.养成良好卫生习惯145

3.如何选用助消化药146

4.饮食注意事项147

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