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零失败面包机教科书 买了面包机,不用怕后悔2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

零失败面包机教科书 买了面包机,不用怕后悔
  • 小鱼妈著 著
  • 出版社: 北京联合出版公司
  • ISBN:9787550291898
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:143页
  • 文件大小:37MB
  • 文件页数:143页
  • 主题词:面包-制作

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图书目录

推荐序2

跟着小鱼妈的食谱走,安心做出好吃面包!睡天使醒恶魔成长日志版主ANN2

爱你家的宝贝,就从亲备餐点开始!甜姐儿玩厨艺版主Winnie2

自序3

我想做出孩子可以吃的天然面包!小鱼妈3

Part 1准备制作好吃面包!必备的材料和器具8

主要食材类8

变化食材类10

基本器具类11

塑形器具类14

Part 2经典不败!吃不腻的基本款面包17

绵密细致·白吐司17

口感特别·白米饭面包19

香气独特·苹果米面包20

补血养生·红豆吐司23

富含多重营养·杂粮芝麻面包25

QQ弹牙·巧克力米面包27

低卡高纤·豆浆面包29

富含纤维·燕麦椰奶面包31

香气十足·咖啡鲜奶吐司33

松脆口感·脆皮吐司35

浓醇香·黄油炼奶吐司36

Part3用当季农产品,做出最新鲜的吐司40

春天食材40

苹果肉桂卷40

彩色面包42

西兰花胡萝卜吐司45

黄油玉米吐司47

夏天食材49

芒果杏仁吐司49

荔枝鲜奶吐司51

蜂蜜柠檬吐司53

秋天食材55

橙汁奶香吐司55

紫薯鲜奶吐司56

番石榴橘瓣酸奶吐司59

冬天食材61

红枣枸杞坚果吐司61

草莓酸奶吐司63

香蕉巧克力吐司65

Part 4大人小孩都喜欢的咸口味面包69

黄油葱蒜面包69

芹菜胡萝卜面包71

豆腐面包73

海苔芝士面包75

蔬菜火腿面包77

马铃薯咖喱面包79

鸡蛋盐曲面包81

Part 5私房秘技传授!让隔夜吐司拥有新生命85

黄油吐司布丁85

蒸巧克力面包布丁87

蜜糖黄油酥条89

造型吐司蛋91

巧克力香蕉吐司卷93

安心蔬果吐司手卷95

夏威夷吐司比萨97

奶香法式煎饼99

义式香蒜小圆饼101

花生糖吐司麻糬103

Part 6买了面包机,不用怕后悔!意想不到的变化使用技巧107

蜂蜜卡兹棒107

多多小饼干109

鲔鱼玉米比萨110

巧克力脆片113

橙香麻糬115

红豆南瓜汤圆117

鲜奶小馒头119

黄油薯泥猫耳朵121

香葱干拌面123

芝士蛋糕124

博士茶香蛋糕127

无麦麸粉红蛋糕129

蔬菜奶酪磅蛋糕131

特别收录面包机也可以这样用!132

香烤马铃薯、地瓜132

轻松煮米饭133

健康肉松134

安心果酱135

香浓炼奶136

新鲜酸奶137

附录138

用面包机做面包,我有问题!网友们的Q&A大解惑138

趣味专栏38

做过上百条吐司,竟然也会爆缸?38

面包机搅拌叶片掉漆了,怎么办?66

添加物,吃得出来吗?82

利用天然食材,做出安心食用色素!104

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