苜蓿科学生产技术解决方案2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

苜蓿科学生产技术解决方案PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

1苜蓿质量的重要性1

延伸阅读：什么叫凯氏定氮法2

1.1苜蓿在牧草中的地位——牧草“皇后2

1.1.1牧草的定义2

1.1.2牧草“皇后”3

1.1.3苜蓿的种类4

1.1.4苜蓿与秸秆畜牧业6

延伸阅读：秸秆氨化8

扩展阅读：什么是三聚氰胺8

1.2动物营养与苜蓿9

1.2.1苜蓿是家畜物美价廉的食品9

1.2.2家畜改良和育种新技术12

1.2.3牧草质量的重要性13

2苜蓿质量内在六因子16

2.1适口性——家畜喜欢吃吗？16

2.2进食量——家畜能吃多少？17

2.3可消化性——家畜吃进去的食物能被消化多少？22

2.4养分含量——牧草被消化吸收后能提供合适的、足量的营养吗？22

2.4.1几种营养物的概念与作用23

2.4.2紫花苜蓿的营养结构26

2.5抗营养因子——苜蓿也有缺点27

2.6家畜生产性能——让家畜来检验27

3影响苜蓿质量的外部七因素29

3.1品种对质量的影响29

3.1.1紫花苜蓿品种的类型——“2纵9横”30

3.1.2紫花苜蓿的秋眠性与产量的关系30

3.1.3秋眠性与抗寒性的关系31

延伸阅读：多年生牧草“抗寒化”和“去抗寒化”33

生产提示：预测抗寒性34

3.1.4品种与蛋白质的关系35

延伸阅读：如何理解一个牧草品种的诞生？36

3.2温度对苜蓿质量的影响40

3.2.1苜蓿生长发育温度三基点40

扩展阅读：生物学零度、积温、活动积温、有效积温42

3.2.2苜蓿生长发育中的光补偿点44

扩展阅读：辐射对植物的影响45

延伸阅读：土壤温度、气温、植物体温和小气候47

3.2.3苜蓿生长发育中的节律性变温50

延伸阅读：不同秋眠型品种的幼苗对光照和土壤温度的反应51

3.3成熟度（maturity stage）对苜蓿质量的影响52

延伸阅读：紫花苜蓿的生长期记载标准55

3.4叶茎比（leaf-to-stem ratio）对苜蓿质量的影响55

延伸阅读：关于紫花苜蓿的多叶性57

3.5施肥对苜蓿质量的影响57

3.5.1施肥对苜蓿与禾本科牧草影响的差异57

延伸阅读：作物产量与吸收养分的关系58

3.5.2苜蓿对氮、磷、钾的需求规律59

扩展阅读：肥料“三要素”62

3.5.3苜蓿对其他元素的需求规律62

延伸阅读：施肥时间对牧草的影响63

3.6一天中苜蓿质量的变化65

3.7收获和贮藏对苜蓿质量的影响66

4干草的感官评价70

4.1干草的种别判断70

4.2干草成熟度70

4.3干草叶片的数量71

4.4干草的质地71

4.5干草的色泽71

4.6干草的气味72

4.7尘土72

4.8杂质73

5牧草质量预测和实验室分析74

5.1牧草的结构与成分74

5.2牧草质量的分析方法75

5.2.1传统的常规分析法76

5.2.2范·索斯特（Van Soest）分析法78

5.3实验室分析的项目79

5.3.1干物质（dry matter）80

5.3.2纤维素80

5.3.3粗蛋白80

5.3.4酸性洗涤不可溶性氮（ADIN）81

5.4近红外测试技术（NIRS）81

5.5牧草质量预测的方法81

5.5.1可消化能量的估计81

5.5.2家畜采食量的估计（intake estimates）83

5.5.3相对饲喂价值（RFV）84

5.5.4判断牧草质量的“20—30—40”法则88

5.5.5相对牧草质量（RFQ）90

5.6如何理解一个牧草检测报告90

6草的质量与家畜营养需求如何匹配92

6.1反刍动物瘤胃的工作原理93

6.2家畜繁殖性能与牧草质量95

6.3家畜生长发育与牧草质量96

6.4家畜育肥与牧草质量97

6.5产奶与牧草质量98

6.6苜蓿在饲养中的利用100

6.6.1家禽100

6.6.2猪101

6.6.3肉牛和绵羊102

6.6.4奶牛103

7苜蓿质量的经济影响106

7.1宏观问题107

7.1.1苜蓿生产地的确定107

7.1.2经济竞争性分析107

7.2微观问题109

7.2.1因素—产品分析法110

7.2.2因素—因素分析法110

7.2.3产品—产品分析法111

7.2.4线性规划分析法111

7.3企业预算111

7.3.1企业回报率112

7.3.2企业成本112

7.4苜蓿管理决策的时间价值112

7.5放牧场的牧草质量与经济影响113

7.6其他因素114

8如何生产高质量的苜蓿115

8.1选好品种115

8.1.1品种的品牌概念115

8.1.2选择品种要五看116

8.1.3不同区域苜蓿品种的选择118

8.2巧施肥料127

8.2.1苜蓿施肥误区128

8.2.2根瘤菌接种和氮肥128

8.2.3选用包衣种子131

延伸阅读：种子包衣的原理和益处132

8.3按需灌水134

延伸阅读：作物系数、蒸腾系数135

8.4把握收割时期137

8.4.1注意苜蓿刈割后的再生芽138

8.4.2刈割时间和越冬风险预测138

8.4.3刈割次数141

8.4.4 16刀定律141

8.4.5留茬高度142

8.5合理加工，做好贮藏143

8.5.1干草加工技术143

8.5.2干草粉加工技术150

8.5.3草颗粒加工技术154

8.5.4草块加工技术156

8.5.5青贮技术160

延伸阅读：乳酸菌、厌氧芽孢菌、梭状芽孢杆菌、丁酸、碳水化合物163

8.6苜蓿的深加工技术170

8.6.1苜蓿的叶蛋白提取170

8.6.2苜蓿保健品171

9几种优良苜蓿品种的栽培技术172

9.1赛迪系列紫花苜蓿172

9.2三得利174

9.3游客175

9.4德宝177

9.5赛特178

9.6皇后180

9.7一年生苜蓿182

9.8苜蓿树184

10关键概念不可忘190

附录一 干草取样方法192

附录二 青贮饲料取样方法194

附录三 放牧场牧草的取样方法196

附录四 牧草批号的鉴定方法198

附录五 专业词汇解释199

附录六 苜蓿的质量标准（参考）205

附录七 苜蓿在美国、加拿大、澳大利亚的历程——看看别人走过的路206

附录八 投资建设一个苜蓿加工厂应注意的事项215

附录九 一个小型苜蓿加工厂的设备配套匡算218

附录十 苜蓿与禾本科混播草地的建立技术要点219

附录十一 世界各地种植紫花苜蓿面积统计221

附录十二 国内常用苜蓿品种名录224

附录十三 常用数据换算表228

表格索引232

图片索引235

名词索引238

参考文献243

后记245