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第一章 绪论1

【学习目标】1

第一节 物流1

一、“物流”一词的来源1

二、物流的划分2

三、物流的释义和定义3

四、现代物流及其主要特征4

五、现代物流业的发展趋势6

第二节 物流管理7

一、物流管理的发展历程7

二、物流管理的概念7

三、实施物流管理的目的8

四、现代物流管理的基本活动8

第三节 物流一体化9

一、物流一体化的演化过程10

二、物流一体化产生的原因10

第四节 物流管理模式的演进12

【案例分析】美国联邦快递在中国的经营之道14

【案例讨论】15

【复习思考】15

第二章 物流战略和规划16

【学习目标】16

第一节 物流战略16

一、物流战略的内涵16

二、物流战略环境分析19

三、物流战略的层次结构21

四、典型的物流战略22

五、物流战略控制24

第二节 物流规划27

一、企业物流规划与设计的基本组成要素及原则27

二、物流战略的主要规划领域28

三、企业物流规划与设计的内容29

四、企业物流规划与设计的步骤30

五、物流战略规划策略30

【案例分析】济南汽运总公司成功实施物流战略规划32

【案例讨论】33

【复习思考】33

第三章 采购与供应管理34

【学习目标】34

第一节 采购与供应管理的概念34

一、采购与供应34

二、采购管理与供应管理35

三、采购与供应管理的组织结构36

四、采购与供应管理的目标和作用36

五、采购与供应管理的发展趋势38

第二节 采购与供应管理流程与手册制定41

一、采购与供应管理流程42

二、采购手册的制定44

第三节 采购与供应管理战略45

一、企业战略概述45

二、采购与供应的战略的含义及构成要素47

三、采购与供应战略的制定50

第四节 供应商选择与管理53

一、概述53

二、供应商调查与开发54

三、供应商考核56

四、供应商的选择58

五、供应商的使用、激励与控制59

【案例分析】雅马哈电子协同采购管理成功案例透析60

【案例讨论】61

【复习思考】61

第四章 运输管理62

【学习目标】62

第一节 装卸搬运62

一、装卸搬运的概念及特点62

二、装卸搬运的类别及作用63

三、搬运活性65

四、装卸搬运设备67

五、装卸搬运的合理化68

第二节 运输实务68

一、运输的概念与地位68

二、运输管理的意义与原则69

三、我国交通运输体系发展现状70

四、现代运输方式分析与选择73

第三节 运输合理化77

一、运输合理化的含义77

二、不合理运输的表现形式77

三、运输合理化的有效措施78

【案例分析】家乐福中国及其运输决策79

【案例讨论】80

【复习思考】80

第五章 仓储与库存管理81

【学习目标】81

第一节 仓储概述81

一、仓储的概念81

二、仓储的分类82

三、仓储的任务84

第二节 仓储管理概述85

一、仓储管理的概念与目标85

二、仓储管理的必要性85

三、仓储管理的任务86

四、仓储管理的基本原则87

五、对仓储管理人员的基本要求88

第三节 仓储作业管理88

一、入库作业管理89

二、在库作业管理90

三、出库作业管理94

第四节 库存管理96

一、库存管理概述96

二、ABC分类库存控制法96

【案例分析】上海通用的柔性生产与精益物流98

【案例讨论】99

【复习思考】99

第六章 配送与配送中心100

【学习目标】100

第一节 配送概述100

一、配送的概念100

二、配送的分类101

第二节 配送作业流程规范103

一、配送作业的基本环节103

二、进货作业103

三、订单处理104

四、拣货作业和补货作业105

五、配货作业和送货作业106

六、退调作业和信息处理107

七、配送作业的组织107

第三节 配送路线优化108

一、节约里程的基本原理108

二、按节约里程法制订配送计划108

第四节 配送合理化110

一、配送合理化的判断标志110

二、不合理配送的表现形式112

三、实现配送合理化的途径113

第五节 配送中心114

一、配送中心与物流中心114

二、配送中心分类115

三、配送中心的功能116

第六节 配送中心规划设计118

一、配送中心设计原则118

二、配送中心规划要素119

三、配送中心的总体规划设计120

四、配送中心的选址123

【案例分析】沃尔玛的配送运作简介125

【案例讨论】128

【复习思考】128

第七章 包装与加工管理129

【学习目标】129

第一节 包装技术与管理129

一、包装的概念129

二、包装的功能129

三、包装的分类130

四、包装的材料131

五、包装的容器132

六、包装技法与机械134

七、包装管理140

第二节 流通加工142

一、流通加工概述142

二、流通加工的类型143

三、流通加工的作用144

第三节 流通加工管理及合理化145

一、流通加工管理145

二、流通加工合理化146

【案例分析】迪安食品公司鲜牛奶流通加工148

【案例讨论】148

【复习思考】148

第八章 绿色物流150

【学习目标】150

第一节 绿色物流概述150

一、绿色物流产生的背景150

二、绿色物流的概念153

第二节 绿色物流系统分析154

一、绿色物流系统的构成154

二、绿色物流的行为主体155

三、绿色物流系统的特征157

第三节 我国绿色物流发展现状及策略158

一、我国绿色物流发展现状158

二、我国发展绿色物流的策略160

【案例分析】欧洲物流的“绿色变革”163

【案例讨论】164

【复习思考】164

第九章 物流成本管理165

【学习目标】165

第一节 物流成本概述165

一、物流成本的概念与构成165

二、物流成本的分类166

三、物流成本的主要特点168

四、物流成本的主要理论168

五、影响企业物流成本的因素170

第二节 物流成本管理概述171

一、物流成本管理的内涵171

二、物流成本管理的意义171

三、降低物流成本的途径172

第三节 物流成本的核算174

一、物流成本核算的意义174

二、物流成本核算的对象175

三、物流成本核算的基本方法176

四、物流成本核算存在的难点问题179

第四节 物流成本控制181

一、物流成本控制的概念及内容181

二、物流成本控制的基本程序181

三、不同经济主体物流成本控制182

【案例分析】中国长虹公司的物流成本管理185

【案例讨论】186

【复习思考】186

第十章 现代物流技术与标准化187

【学习目标】187

第一节 物流技术187

一、物流技术的含义187

二、物流技术的分类187

三、物流技术的发展188

第二节 物流作业技术189

一、物流运输技术189

二、物流仓储技术195

三、物流装卸搬运技术201

第三节 物流信息技术208

一、条码应用技术208

二、射频识别技术212

三、全球定位系统应用技术213

四、地理信息系统应用技术214

第四节 物流标准化215

一、物流标准化的概念215

二、物流标准化的内容216

三、物流标准化的方法217

四、托盘标准化218

五、集装箱标准化218

【案例分析】RFID标准的发展219

【案例讨论】219

【复习思考】220

第十一章 物流系统与物流网络221

【学习目标】221

第一节 物流系统概述221

一、系统概述221

二、物流系统的概念和基本模式222

三、物流系统的基本特征223

四、物流系统的目标224

五、物流系统中的效益背反关系225

第二节 物流系统的构成226

一、物流系统的基本要素226

二、物流系统的分类228

三、物流系统的组成230

第三节 物流系统分析231

一、物流系统分析的概念和实质231

二、物流系统分析的内容和要素231

三、物流系统分析的要点和步骤232

第四节 物流网络概述233

一、物流网络的内涵233

二、物流结点的功能及作用235

三、物流结点的分类236

四、物流线路的类型239

【案例分析】北京现代：高效物流系统支撑企业高速发展240

【案例讨论】242

【复习思考】242

第十二章 供应链管理243

【学习目标】243

第一节 供应链概述243

一、供应链的含义与构成243

二、供应链的基本特点244

三、供应链的类型245

四、供应链的四个流程246

五、供应链的主要活动247

第二节 供应链管理247

一、供应链管理的含义与内容247

二、供应链管理的目标和作用248

三、供应链的四大支点和管理思想249

四、供应链管理的八大原理252

第三节 物流管理与供应链管理的关系255

一、物流管理与供应链管理异同255

二、物流管理在供应链管理中的地位256

三、物流供应链管理的发展趋势256

第四节 供应链风险成因及对策分析257

一、供应链风险的成因分析257

二、供应链成员对待风险的态度258

三、供应链风险防范对策259

【案例分析】柯达公司需求驱动型的供应链260

【案例讨论】262

【复习思考】262

第十三章 物流运作模式263

【学习目标】263

第一节 物流运作的三种模式263

一、自营物流263

二、物流联盟265

三、第三方物流267

第二节 物流模式的选择269

第三节 第四方物流271

一、第四方物流概述271

二、第四方物流与第三方物流的区别273

【案例分析】海尔为什么自己发展物流273

【案例讨论】276

【复习思考】276

参考书目277