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上篇 企业成本核算3

第1章 成本核算必备财会常识3

1.1 成本核算的内容、原则及方法3

1.2 成本核算的要点及要求5

1.2.1 成本核算的要点5

1.2.2 成本核算的要求6

1.2.3 成本核算的一般程序7

1.3 成本控制的基础工作9

1.3.1 成本控制基础工作内容9

1.3.2 成本控制目标10

1.4 成本会计机构及人员配备11

1.4.1 成本会计机构12

1.4.2 成本会计人员12

1.4.3 成本会计的法规和制度13

1.4.4 成本会计工作组织的意义13

第2章 企业各项成本的科目设置与账务处理14

2.1 生产成本的科目设置和账务处理14

2.1.1 “生产成本”的概念14

2.1.2 “生产成本”科目的设置14

2.1.3 生产成本的分类及在经济生活中的重要作用18

2.1.4 “生产成本”的账务处理21

2.2 制造费用的科目设置和账务处理23

2.2.1 制造费用的概念23

2.2.2 制造费用的分配方法25

2.2.3 制造费用的账务处理29

2.2.4 制造费用的举例31

2.3 劳务成本的科目设置和账务处理34

2.3.1 劳务成本的概念34

2.3.2 劳务成本科目设置的要求34

2.3.3 劳务成本的账务处理34

2.4 研发支出的概念和账务处理37

2.4.1 研发支出的概念37

2.4.2 研发支出的账务处理39

2.5 职工薪酬的科目设置和账务处理42

2.5.1 职工薪酬的概念42

2.5.2 应付职工薪酬的确认和计量42

2.5.3 应付职工薪酬的科目设置和账务处理43

2.5.4 企业发放职工薪酬的账务处理44

2.6 其他业务成本的科目设置和账务处理47

2.6.1 其他业务成本的概念47

2.6.2 其他业务成本的科目设置和账务处理48

2.7 销售费用的科目设置和账务处理48

2.7.1 销售费用的概念48

2.7.2 销售费用的科目设置和账务处理49

2.8 管理费用的科目设置和账务处理50

2.8.1 管理费用的概念50

2.8.2 管理费用的科目设置和账务处理51

2.8.3 管理费用的账务处理52

2.9 财务费用的科目设置和账务处理53

2.9.1 财务费用的概念53

2.9.2 财务费用科目设置和账务处理53

2.10 营业外支出的科目设置和账务处理57

2.10.1 营业外支出的概念57

2.10.2 营业外支出的科目设置和账务处理58

2.11 税金成本的科目设置和账务处理61

2.11.1 税金成本的概念61

2.11.2 税金科目的设置62

2.11.3 应交税金的账务处理62

2.12 现金股利的科目设置和账务处理66

2.12.1 应付现金股利的概念66

2.12.2 应付现金股利的科目设置和账务处理66

第3章 产品成本的计算方法68

3.1 产品成本计算的基本方法68

3.1.1 生产的主要类型68

3.1.2 成本管理的要求69

3.1.3 产品成本核算的基本要求69

3.1.4 产品成本核算的基本方法70

3.2 产品成本核算的辅助方法101

3.2.1 成本计算的分类法101

3.2.2 成本计算的定额法109

第4章 辅助生产费用的核算114

4.1 辅助生产费用核算的特点114

4.1.1 辅助生产及辅助生产费用的概念114

4.1.2 辅助生产车间的类型114

4.1.3 辅助生产费用核算的特点114

4.1.4 辅助生产费用的核算内容115

4.2 辅助生产费用归集的核算115

4.2.1 辅助生产费用归集的程序116

4.2.2 辅助生产费用归集的账务处理117

4.3 辅助生产费用分配的核算118

4.3.1 辅助生产费用的账务处理118

4.3.2 辅助生产费用分配方法118

第5章 存货的核算及舞弊手段揭秘130

5.1 取得、发出存货的核算130

5.1.1 原材料的核算130

5.1.2 委托加工物资的核算137

5.1.3 包装物和低值易耗品的核算141

5.2 存货的简化核算方法143

5.2.1 计划成本法143

5.2.2 毛利率法147

5.2.3 零售价法148

5.3 存货数量的盘存方法151

5.3.1 实地盘存制151

5.3.2 永续盘存制152

5.4 存货的期末计价原则及账务处理153

5.4.1 可变现净值的确定154

5.4.2 资产负债表日存货的计量156

5.4.3 成本与可变现净值孰低的账务处理157

5.5 存货取得业务常见会计错弊形式159

5.6 识别存货取得业务会计造假的查账技巧162

5.7 存货发出核算会计错弊与防范163

5.7.1 存货发出时163

5.7.2 存货结转时164

5.8 存货储存核算会计错弊与防范166

5.8.1 存货的盘存业务会计错弊的查账技巧166

5.8.2 存货损失（会计）处理舞弊的查账技巧167

5.8.3 存货占压期长，占压资金较多时的舞弊查账技巧168

5.8.4 削价准备金168

5.9 存货管理中的基本决策问题169

5.10 现代企业存货管理中存在的问题170

5.10.1 存货管理的重要性170

5.10.2 企业存货管理中存在的问题171

5.10.3 加强存货的科学管理172

5.11 存货舞弊案例分析174

5.11.1 法尔莫公司案例175

5.11.2 案例分析：如何识别存货舞弊178

5.11.3 对注册会计师行业的启示和教训180

第6章 成本报表编制与分析182

6.1 编制成本报表的意义182

6.1.1 成本报表的定义182

6.1.2 编制成本报表的意义182

6.2 成本报表的特点、编制依据及编制要求183

6.2.1 成本报表的特点183

6.2.2 编制成本报表的主要依据185

6.2.3 成本报表的编制要求185

6.3 产品生产成本表的编制186

6.3.1 产品生产成本表格式与结构186

6.3.2 产品生产成本表的编制方法189

6.4 按成本项目反映的产品生产成本表的分析190

6.4.1 对比分析法190

6.4.2 构成比率分析法190

6.4.3 相关指标比率分析法191

6.5 按产品种类反映的产品生产成本表的分析194

6.5.1 本期实际成本与计划成本的对比分析194

6.5.2 本期实际成本与上年实际成本的对比分析195

第7章 各种费用报表的编制与分析197

7.1 制造费用明细表的结构和编制方法197

7.1.1 制造费用明细表的意义和作用197

7.1.2 制造费用明细表的结构和编制方法197

7.2 销售费用明细表的结构和编制方法199

7.2.1 销售费用明细表的编制199

7.2.2 销售费用明细表的分析201

7.3 财务费用明细表的结构和编制方法201

7.3.1 财务费用明细表编制201

7.3.2 财务费用明细表分析202

7.4 管理费用明细表的结构和编制方法202

7.4.1 管理费用明细表的作用203

7.4.2 管理费用明细表的编制203

7.4.3 管理费用明细表的填制方法204

下篇 企业费用控制207

第8章 人工成本费用控制207

8.1 人工成本费用大调查207

8.1.1 人工成本的含义是什么207

8.1.2 人工成本的内容208

8.2 掌握生产人员工资构成214

8.2.1 固定人工工资214

8.2.2 加班工资216

8.2.3 计时工资219

8.2.4 定额工资221

8.2.5 计件工资223

8.2.6 奖金工资226

8.2.7 津贴工资229

8.2.8 浮动工资231

8.3 人工成本的三大计量方法232

8.3.1 历史成本法232

8.3.2 机会成本法233

8.3.3 重置成本法233

8.4 人工成本费用三大控制234

8.4.1 事前控制234

8.4.2 事中控制234

8.4.3 事后控制235

8.5 人工成本的分析指标235

8.5.1 总量分析指标235

8.5.2 结构分析指标236

8.5.3 符合系数分析指标236

8.5.4 效益分析指标237

8.6 清楚员工绩效考核的原则237

8.7 掌握员工绩效考核的方法238

8.8 掌握绩效考核的步骤240

8.9 控制人工成本费用的7种窍门242

8.9.1 神秘的“原子核组织”242

8.9.2 最优用工模式243

8.9.3 增减妙招246

8.9.4 加班工资严管246

8.9.5 “停薪留职”249

8.9.6 内部退养250

8.9.7 合理定岗、定编250

8.10 工资四个控制工具255

8.10.1 职位晋升评估表255

8.10.2 实行不定时工作制和综合计算时工作制审批表256

8.10.3 员工变动申请表257

8.10.4 加班审批表258

第9章 生产成本费用控制259

9.1 树立生产成本费用控制不是一味地强调节约意识259

9.2 树立成本费用控制是一个持续的过程意识260

9.3 生产成本费用的控制流程260

9.3.1 生产成本费用260

9.3.2 成本费用控制流程261

9.4 生产成本费用控制的措施与核算262

9.4.1 管理措施262

9.4.2 核算的基础工作264

9.5 能源及动力费用的控制270

9.5.1 能源消耗定额270

9.5.2 燃料及动力的使用控制273

9.6 修理费用的核算与控制276

9.6.1 大修理费用的核算及控制276

9.6.2 车间维修费用的管理及控制277

9.7 劳动保护费用的控制与管理279

9.7.1 劳动保护用品采购、发放、使用控制279

9.7.2 劳动保护费使用范围、归口管理、定额管理281

第10章 材料成本费用控制283

10.1 削减材料成本的五大要素283

10.1.1 要素一——原材料283

10.1.2 要素二——辅助材料283

10.1.3 要素三——外购半成284

10.1.4 要素四——低值易耗284

10.1.5 要素五——包装物285

10.2 原材料的控制方法286

10.2.1 控制措施286

10.2.2 考核和奖励288

10.3 辅助材料的控制方法289

10.3.1 辅助材料的定义289

10.3.2 辅助材料使用控制措施289

10.4 外购半成品控制方法292

10.4.1 控制措施292

10.4.2 相关职责295

10.5 低值易耗品控制296

10.5.1 低值易耗品的定义296

10.5.2 控制措施296

10.6 包装物控制299

10.6.1 相关职责299

10.6.2 包装物料控制措施300

10.7 设备备件控制方法302

第11章 采购成本费用控制306

11.1 熟练掌握采购技巧306

11.2 从供货商入手降成本312

11.3 掌握做好公司采购员的管理工作技巧319

11.4 看清商品的隐形成本324

第12章 物流成本费用控制328

12.1 仓储成本费用328

12.1.1 仓储成本控制328

12.1.2 仓库利用率提升方法329

12.2 包装费用330

12.2.1 包装费用控制方法330

12.2.2 包装回收利用实施方法332

12.3 运输成本费用333

12.3.1 销售企业运输费用管理规范333

12.3.2 物流行业运输成本控制方法333

12.4 装卸成本费用338

12.5 流通加工成本340

第13章 库存成本费用控制343

13.1 时刻掌握库存信息343

13.2 清楚库存产生的原因347

13.3 掌握库存的类型348

13.4 掌握优化库存的策略349

13.5 掌握安全库存的技巧354

13.6 掌握仓库盘存的方法356

13.7 及时处理呆料358

13.8 实现零库存管理361

第14章 销售费用控制366

14.1 销售人员费用报酬366

14.1.1 薪资控制办法366

14.1.2 电话费用控制办法367

14.1.3 销售业务招待费控制办法368

14.1.4 坏账损失控制工具——客户信用管理370

14.1.5 应收账款回收控制370

14.2 业务费用371

14.2.1 相关定义371

14.2.2 差旅费的计算372

14.2.3 出差定额包干标准373

14.2.4 其他要求374

14.3 广告费用375

14.3.1 管理职责375

14.3.2 费用控制措施376

14.3.3 双管齐下377

14.3.4 产品广告费用投入比例测算378

14.3.5 媒体广告投放原则378

14.3.6 网点广告费用投入比例测算379

14.4 售后服务费用380

14.4.1 客户损失赔偿金额责任分摊380

14.4.2 维修备件成本控制办法381

14.5 公关费用383

14.5.1 公关费用途规定383

14.5.2 费用请用程序383

14.5.3 费用管理控制384

14.5.4 公关效果反馈384

14.5.5 公关礼品管理控制办法385

第15章 管理费用控制387

15.1 办公费用387

15.1.1 办公费支出控制方法387

15.1.2 办公场地租赁费用控制方法389

15.1.3 纸张消耗费用控制方法390

15.1.4 设备修理费用控制391

15.1.5 办公室采购费用控制392

15.2 通信费用395

15.2.1 通信费管控实施办法395

15.2.2 电话费支出补贴控制方法397

15.3 交通费与差旅费399

15.3.1 交通费差旅费控制399

15.3.2 差旅费报销控制401

15.4 印刷费与会议费402

15.4.1 印刷费控制402

15.4.2 会议费控制403

15.4.3 公务费控制406

15.5 咨询与审计费408

15.5.1 咨询费控制408

15.5.2 咨询项目附加费控制409

15.5.3 审计费控制410

第16章 财务费用控制412

16.1 利息支出412

16.1.1 贴现利息控制412

16.1.2 利息支出控制413

16.2 其他财务费用415

16.2.1 现金折扣415

16.2.2 汇兑损失416

参考书目419