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五谷杂粮——天然的健康补给站10

Part 01 五谷杂粮巧搭配12

〔大米〕12

豆豉排骨饭13

培根玉米炒饭13

扬州炒饭13

红枣鸡丝米线14

豌豆瘦肉粥14

羊杂粥14

绿豆薄荷粥15

茼蒿粥15

〔糯米〕16

翡翠烧卖16

八宝饭17

驴打滚17

酒酿虾仁羹18

椰肉四喜粥18

鸡肉糯米粥18

鸭丝糯米粥19

蛋花粥19

〔黑米〕20

黑米人参鲤鱼汤20

黑米粥21

黑米莲蓉包21

黑米子鸭包21

〔小米〕22

二米饭22

五彩米饭 23猪蹄小米粥23

鲢鱼小米粥24

黄豆小米粥24

二米棒粥24

杂米八宝粥25

胡萝卜牛肉小米粥25

〔糙米〕26

红薯蒸饭26

皮蛋糙米粥27

牛乳粥27

什锦杂粮粥27

〔玉米〕28

玉米面窝头28

玉米饭团29

乡村玉米饼29

奶香玉米饼30

玉米粒粥30

青豆玉米粥30

松仁玉米31

圆白菜炝玉米粒31

〔薏米〕32

银耳薏米羹32

芝麻桃仁薏米汤33

薏米南瓜煲33

八宝滋补鸡汤34

香芋芡实薏米汤34

乳鸽薏米菊花汤35

冬瓜蜜枣花生汤35

〔小麦〕36

香葱煎包36

翡翠包37

家常饼37

蔬菜饼37

金银馒头38

干层蒸糕38

银丝卷38

凤凰贵妃盒39

梅花饼39

寿桃包39

〔大麦〕40

柿饼鸡汁粥41

大麦粥41

大麦牛肉粥41

〔燕麦〕42

虾皮香芹燕麦粥42

紫菜麦片粥43

五香麦片粥43

玉米燕麦粥43

〔荞麦〕44

农家烩荞面45

炒荞面猫耳朵45

毛豆荞麦粥46

香菇荞麦粥46

荞麦粥46

荞麦红枣饭47

荞麦饼47

〔莜麦〕48

莜麦蛋饼48

香炒疙瘩面49

豆焖排骨炒莜面49

〔高粱〕50

高粱羊肉粥50

银耳高粱粥51

红豆高粱粥51

甘蔗高粱粥51

〔芝麻〕52

芝麻馒头52

黑芝麻汤圆53

黑芝麻糯米粥53

黑芝麻果仁粥53

芝麻里脊54

黑芝麻拌菠菜54

炒芝麻54

芝麻圆白菜55

芝麻鸭肝55

〔芡实〕56

芡实山药粥56

芡实莲子糙米粥57

芡实煮老鸭57

木瓜芡实枸杞汤57

〔黄豆〕58

香椿拌黄豆58

黄豆炒芥蓝59

海带烧黄豆59

黄豆红枣羹60

黄豆炖白菜60

什锦黄豆60

海带黄豆炖排骨61

黄豆焖鸡翅61

香芹炒黄豆芽61

〔豆制品〕62

香辣豆腐干62

生菜豆腐汤63

荠菜豆腐羹63

红绿豆腐皮63

〔绿豆〕64

绿豆百合粥64

绿豆冰沙65

绿豆奶昔65

绿豆芹菜汤65

〔红小豆〕66

鲫鱼红豆冬瓜汤66

红豆白茯苓粥67

小米红豆粥67

红豆薏米粥67

〔蚕豆〕68

茴香蚕豆68

蚕豆雪里红汤69

茭白炒蚕豆69

〔黑豆〕70

醋黑豆70

黑豆红枣鲤鱼煲71

黑豆凤爪汤71

羊肚黑豆粥71

〔豌豆〕72

平菇炒豌豆72

三鲜豌豆73

豌豆素鸡粥73

豌豆牛肉末73

〔芸豆〕74

香葱芸豆74

甜酒芸豆75

芸豆猪蹄煲75

芸豆烧鲜蘑75

〔红枣〕76

芹枣汤76

红枣香菇汤77

红枣糯米羊骨粥77

桂圆红枣花生汤78

芪枣黄鳝汤78

鲜枣苹果羹79

百合红枣汤79

红枣牛肝汤79

花生红枣蛋糊粥79

〔莲子〕80

莲子豆腐汤80

百合莲子炒牛肉80

桂圆莲子粥81

莲子木瓜粥81

银耳莲子糯米粥81

〔核桃〕82

核桃土豆球82

核桃蚝油生菜83

花生核桃猪骨汤83

天使核桃蛋糕83

〔松子〕84

桂圆松子仁汤84

松仁膏85

松子爆鸡丁85

松子酒85

〔花生〕86

花生红枣鸡爪汤86

老醋花生87

花生仁肉丁87

〔杏仁〕88

杏仁拌豌豆88

丝瓜杏仁排骨粥89

杏仁绿豆粥89

花生杏仁粥89

杏仁蔬菜沙拉89

〔腰果〕90

腰果胗肝90

腰果鸡丁91

腰果彩色肉丁91

腰果鸡丝拌饭91

〔红薯〕92

红薯糊92

蜜烧红薯93

红薯拌胡萝卜93

红薯栗子排骨汤93

〔南瓜〕94

南瓜蜜百合95

南瓜豆腐饼95

双菌南瓜96

玉珠南瓜96

南瓜燕麦粥97

南瓜排骨汤97

南瓜牛肉汤97

〔山药〕98

山药百烩汤98

山药乌鸡汤99

山药南瓜汤99

山药玉竹白鳝汤99

彩椒炒山药100

山药虾仁100

枸杞拌山药100

海带山药粥101

玉米山药粥101

Part 02 养生五谷保健康102

〔健脑益智〕102

黑芝麻猪蹄汤102

核桃鸡蛋汤102

海松子鸽蛋粥103

荠菜馄饨103

〔补益气血〕104

核桃肉卷104

阿胶红糖糯米粥104

紫菜包饭105

核桃豆腐丸105

〔美容养颜〕106

莲子薏米汤106

桃仁莲藕汤106

红豆鲫鱼汤107

酥炸核桃仁107

红豆薏米美丽粥107

〔丰胸美体〕108

木瓜红枣莲子煲108

豆浆木瓜羊肉汤108

牛奶炖花生109

糖醋香菇炒豌豆109

〔乌发护发〕110

黄豆芽鲈鱼饭110

菠菜豆芽面片汤110

首乌黑豆粥111

桂圆莲子粥111

黑米红枣粥111

黑米面粗粮包子111

〔减肥瘦身〕112

茄汁鱼片饭112

罗汉燕麦粥113

南瓜大麦粥113

银耳苹果瘦肉粥113

〔润肺化痰〕114

冰糖银耳汤114

苏子茯苓薏米粥114

百合银耳粥115

黑芝麻糯米粥115

海带薏米粥115

〔养肝护肝〕116

鸡肝小米粥116

桑葚枸杞糯米粥116

大麦玉米碎粥117

猪肝黄豆煲117

〔开胃消食〕118

橙汁红薯118

番茄炒玉米粒118

薏米香菇粥119

山楂银耳粥119

〔润肠排毒〕120

冬瓜薏米汤120

芹菜粥120

红小豆炖鹌鹑121

芦笋玉米番茄汤121

番茄枸杞玉米羹121

〔滋阴壮阳〕122

黑芝麻小米粥122

银耳莲子枸杞粥122

红枣炖兔肉123

山药菠菜汤123

〔补肾养元〕124

猪腰小米粥124

黑芝麻燕麦粥124

黑米桂花粥125

腰果虾仁125

〔提高免疫力〕126

枸杞粥126

酸奶香米粥126

鹌鹑胡萝卜粥127

豌豆包127

〔抗衰益寿〕128

牛奶馒头128

牛奶粥128

鸡米松子129

豆腐鲜贝129

〔消除疲劳〕130

牛奶杏仁粥130

蒜香蚕豆130

花生玉米豆腐131

腰果汤圆131

肉丁黄豆汤131

〔减压怡情〕132

黄瓜糙米饭132

西米橘子粥132

玫瑰香粥133

虾皮圆白菜馅饼133

蛤蜊面133

〔防癌抗癌〕134

青豆火腿粥134

小米豌豆粥135

海带绿豆粥135

Part 03 对症食疗祛百病136

〔感冒〕136

薄荷牛蒡子粥136

香梨去热粥136

清热荷叶粥137

胡萝卜芥蓝粥137

〔咳嗽〕138

番茄糯米粥138

柿饼粥138

莲子绿豆粥139

川贝雪梨粥139

〔头晕头痛〕140

玉米油菜140

枸杞拌豆腐140

黑豆糯米粥141

南瓜小米粥141

莲藕黑豆汤141

〔口腔溃疡〕142

白菜绿豆汤142

苦瓜糯米粥142

金银莲子粥143

绿豆大米粥143

玉米面饼143

南瓜饼143

〔哮喘〕144

茯苓红枣山药粥144

绿豆薏米粥144

白果拌苦瓜145

杏仁豆腐145

甘蔗汁山药145

〔慢性咽炎〕146

杏仁雪梨汤146

菊花茶粥146

萝卜杏仁汤147

陈皮粥147

荷叶薏米陈皮粥147

〔呕吐〕148

姜葱糯米粥148

乌梅粥148

牛奶小米粥149

生姜暖胃粥149

〔胃溃疡和十二指肠溃疡〕150

牛奶燕麦粥150

牛肉萝卜大米粥150

香菇蛋炒饭151

蒜泥茄子凉面151

土豆蜂蜜膏151

〔腹泻〕152

鸡汤面152

蛋花番茄面152

肉丝汤面153

蒜头粥153

〔便秘〕154

鸡丝凉粉154

菠菜炒粉丝155

白菜烂面条155

猪肉韭菜包155

芹菜米粉汤155

〔痔疮〕156

核桃燕麦粥156

黑芝麻核桃肉汤156

蜂蜜菊花糯米粥157

茭白肉丝饭157

〔高血压〕158

红薯饭158

豌豆饭158

胡萝卜饼159

苹果什锦饭159

燕麦饭159

〔高脂血症〕160

三文鱼寿司160

酸奶布丁饭160

松仁虾仁炒饭161

红薯糯米饼161

荞麦菜卷161

〔糖尿病〕162

绿豆饭162

金银饭162

黑米面馒头163

素馅荞麦蒸饺163

葱花卷163

魔芋火烧164

摊莜麦蛋饼164

芝麻葱花饼164

兔肉馄饨165

瘦肉鱼蓉粥165

猪肉黑豆粥165

〔冠心病〕166

燕麦韭菜鸡蛋饼166

拌绿豆芽166

四喜黄豆粒167

核桃粥167

〔骨质疏松〕168

香芹虾皮肉末炒饭168

奶味豆浆168

枸杞松子爆鸡丁169

豆浆169

蔬菜玉米饼169

〔失眠〕170

猪皮红枣羹170

莲藕粥170

小米山药粥171

红薯小米粥171

薏米腐竹素汤171

〔神经衰弱〕172

冬瓜鱼头粥172

南瓜百合蒸饭172

百合莲子汤173

冰糖樱桃银耳汤173

荔枝桂圆汤173

〔近视〕174

芝麻核桃奶174

茯苓柏子饼174

冰糖核桃175

花生仁炖莲子175

黄豆炖蹄筋175

黄豆南瓜粥175

〔有经不调〕176

南瓜奶油香拌面176

干姜红糖羹176

小米红枣粥177

红枣糕177

〔痛经〕178

芋头红薯甜汤178

蛋花麦仁粥178

荠菜小米粥179

银鱼苋菜粥179

牛奶蜜枣粥179

〔贫血〕180

核桃花生牛奶羹180

山药薏米红枣粥180

核桃果肉紫米粥181

双莲紫米粥181

〔更年期综合征〕182

百合红豆汤182

香菇豆腐汤182

荞麦面条183

玉米须蜂蜜粥183

木瓜生姜蜂蜜粥183

〔阳痿早泄〕184

韭菜合子184

羊肉冬笋粥184

山药枸杞粥185

海参益肾粥185

香菇虾仁豆腐羹185

附录 家常百搭馅——在家享受花样美食186

1．包子馅186

2．饺子馅188

3．馄饨馅190