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第1章 阳光工程引导性培训基础知识1

1.1 阳光工程概述1

1.1.1 阳光工程的发展历程1

1.1.2 培训对象和内容2

1.1.3 专业岗位参考目录3

1.1.4 培训机构确定3

1.2 强农惠农政策4

1.2.1 种粮农民直接补贴4

1.2.2 良种补贴4

1.2.3 农机购置补贴5

1.2.4 提高小麦、水稻最低收购价5

1.2.5 产粮（油）大县奖励5

1.2.6 生猪大县奖励6

1.2.7 畜牧良种补贴和牧业机械购置补贴6

1.2.8 渔业柴油补贴6

1.2.9 农业防灾减灾稳产增产关键技术良法补助6

1.2.10 动物防疫补贴7

1.2.11 畜产品保险保费补贴7

1.2.12 畜禽标准化规模养殖扶持7

1.2.13 国家现代农业示范区建设8

1.2.14 深入推进粮棉油糖高产创建8

1.2.15 耕地质量建设补贴8

1.2.16 小型农田水利建设补贴9

1.2.17 水产品生产扶持与渔业资源保护补助9

1.2.18 支持鲜活农产品农超对接9

1.2.19 鲜活农产品运输绿色通道10

1.2.20 扶持菜篮子产品标准化生产10

1.2.21 蔬菜流通环节免征增值税10

1.2.22 草原生态保护补助奖励10

1.2.23 农村沼气建设11

1 2 2.4 基层农技推广体系建设11

1.2.25 基层农技推广体系改革与示范县建设11

1.2.26 基层农技推广体系特岗计划11

1.2.27 现代农业人才支撑计划11

1.2.28 农民培训和农村实用人才培养12

1.2.29 保护农民土地等财产权利12

1.2.30 农业保险12

1.2.31 村级公益事业一事一议财政奖补13

1.2.32 扩大新型农村社会养老保险试点13

1.2.33 完善新型农村合作医疗制度14

1.2.34 农村农垦危房改造14

1.2.35 农村电网改造14

1.2.36 家电下乡14

1.3 土地承包经营权流转15

1.3.1 土地承包经营权流转的一般原则15

1.3.2 农村土地承包经营权流转的主要形式15

1.3.3 土地承包经营权流转合同的主要内容16

1.3.4 农村土地承包经营权流转合同的签订16

1.3.5 农村土地承包经营的纠纷处理16

1.3.6 农村土地承包经营纠纷申请调解或仲裁的范围17

1.4 农民专业合作社17

1.4.1 农民专业合作社的定义17

1.4.2 参加农民专业合作社的好处17

1.4.3 登记农民专业合作社的申请18

1.4.4 农民专业合作社的法人资格18

1.4.5 农民专业合作社章程的主要内容18

1.4.6 设立大会及其职权19

1.4.7 农民专业合作社成员的权利和义务19

1.4.8 农民专业合作社的资金筹措19

1.4.9 农民专业合作社盈余分配19

1.4.10 国家扶持农民专业合作社发展的政策措施20

1.5 农业创业和融资21

1.5.1 国家鼓励的农业投资领域21

1.5.2 农村金融机构21

1.5.3 农户小额贷款21

1.5.4 非法集资22

1.6 农村权益保护22

1.6.1 务工权益保护22

1.6.2 农村妇女儿童权益保护26

1.7 农产品质量安全30

1.7.1 国家禁用的农药和渔药30

1.7.2 兽药的正确使用31

1.7.3 农产品生产标准31

1.7.4 HACCP、GMP、SSOP、ISO含义31

1.7.5 “三品一标”及其申请认证31

1.7.6 食用农产品的可追溯体系34

1.8 农村健康安全生活34

1.8.1 艾滋病防控知识34

1.8.2 安全用电常识36

1.8.3 火灾防控知识36

1.8.4 煤气中毒防控与施救37

1.8.5 雷电灾害的应对38

1.8.6 地震避险39

1.8.7 人畜共患病的防控39

1.8.8 毒品的危害39

1.8.9 农村生活垃圾的危害41

1.8.10 网络及其安全41

1.8.11 手机和网络诈骗的防范43

1.8.12 农业安全生产基础44

第2章 果树栽培基础知识48

2.1 果树概述48

2.1.1 果树与果树生产的概念48

2.1.2 果树生产的意义48

2.1.3 果树的树体结构49

2.1.4 果树的生命周期和年生长周期49

2.1.5 果树的生长发育51

2.1.6 果树生长对环境条件的要求57

2.2 果树栽培的含义及特点59

2.2.1 果树栽培的含义59

2.2.2 果树栽培的特点59

2.2.3 我国果树栽培的历史和现状60

2.2.4 我国果树栽培发展趋势和前景60

2.3 果树栽培技术61

2.3.1 品种选择61

2.3.2 苗木培育62

2.3.3 苗木出圃67

2.3.4 建园定植69

2.3.5 果园土肥水管理71

2.3.6 整形修剪75

2.3.7 花果管理78

第3章 果树病害基础知识81

3.1 植物病害的基本概念81

3.1.1 植物病害81

3.1.2 植物病害的症状81

3.1.3 植物病害的病原84

3.2 果树病害的病原物85

3.2.1 植物病原真菌85

3.2.2 植物病原原核生物92

3.2.3 植物病原病毒94

3.2.4 植物病原线虫95

3.2.5 寄生性种子植物96

3.2.6 非侵染性病害的病原96

3.3 果树侵染性病害的发生发展规律102

3.3.1 病原物的寄生性和致病性102

3.3.2 寄主植物的抗病性103

3.3.3 侵染过程103

3.3.4 病害循环104

3.3.5 植物病害的流行106

第4章 果树害虫基础知识107

4.1 昆虫与人类的关系107

4.1.1 昆虫对人类的益处107

4.1.2 昆虫对人类的害处108

4.2 昆虫的形态特征109

4.2.1 昆虫的基本特征109

4.2.2 与昆虫相近纲的基本特征109

4.2.3 昆虫的取食方式和危害状110

4.3 昆虫的生物学特性110

4.3.1 昆虫的生殖方式111

4.3.2 昆虫的变态111

4.3.3 昆虫各虫态的特点112

4.3.4 昆虫的世代和年生活史113

4.3.5 昆虫的习性和行为113

4.4 昆虫的主要类群115

4.4.1 直翅目115

4.4.2 半翅目115

4.4.3 同翅目115

4.4.4 缨翅目116

4.4.5 鞘翅目116

4.4.6 鳞翅目116

4.4.7 脉翅目116

4.4.8 双翅目116

4.4.9 膜翅目116

4.5 昆虫生态和预测预报117

4.5.1 昆虫与环境的关系117

4.5.2 害虫预测预报118

第5章 果树病虫害综合治理120

5.1 概念和要求120

5.2 果树病虫害综合治理的措施120

5.2.1 人工防治120

5.2.2 检疫防治121

5.2.3 栽培控制技术121

5.2.4 生物防治122

5.2.5 物理机械防治123

5.2.6 化学防治124

第6章 果园农药科学使用基本知识126

6.1 农药的含义和种类126

6.1.1 杀虫剂126

6.1.2 杀菌剂126

6.1.3 杀螨剂126

6.1.4 除草剂126

6.1.5 杀线虫剂126

6.1.6 杀鼠剂126

6.1.7 植物生长调节剂127

6.2 农药的剂型127

6.2.1 乳油127

6.2.2 粉剂127

6.2.3 粒剂127

6.2.4 可湿性粉剂128

6.2.5 可溶性粉剂128

6.2.6 水分散性粒剂128

6.2.7 水剂129

6.2.8 水乳剂129

6.2.9 水悬浮剂129

6.2.10 微乳剂129

6.2.11 缓释剂129

6.2.12 熏蒸剂130

6.2.13 烟剂130

6.2.14 超低容量喷雾剂130

6.3 农药的施用方法130

6.3.1 喷雾法130

6.3.2 喷粉法130

6.3.3 地面撒粉法131

6.3.4 虫孔注射和堵塞法131

6.3.5 种、苗浸渍法131

6.3.6 树干注射法131

6.3.7 烟雾法131

6.3.8 土壤浇灌和根施法131

6.3.9 毒饵法132

6.3.10 药液涂抹包扎法132

6.3.11 熏蒸法132

6.4 农药的科学使用132

6.4.1 农药选购注意事项132

6.4.2 提高农药的使用效果132

6.4.3 植物药害的发生与解救134

6.4.4 农药安全使用与储运注意事项134

6.5 农药的毒性135

6.5.1 农药毒性的预防136

6.5.2 农药中毒症状和急救措施137

6.6 果树病虫抗药性的治理137

6.6.1 抗药性的形成137

6.6.2 抗药性的治理138

6.7 无公害农药使用标准和禁用农药139

6.7.1 农药使用标准139

6.7.2 禁止使用的农药品种140

6.8 果园常用农药简介140

6.8.1 杀虫剂140

6.8.2 杀菌剂143

第7章 几种主要果树高效栽培及病虫害防治技术148

7.1 苹果高效栽培及病虫害防治148

7.1.1 苹果高效栽培技术148

7.1.2 苹果主要病害防治技术160

7.1.3 苹果主要虫害防治技术166

7.2 梨高效栽培及病虫害防治175

7.2.1 梨高效栽培技术175

7.2.2 梨主要病害防治技术184

7.2.3 梨主要虫害防治技术190

7.3 桃高效栽培及病虫害防治196

7.3.1 桃高效栽培技术196

7.3.2 桃主要病害防治技术205

7.3.3 桃主要虫害防治技术210

7.4 葡萄高效栽培及病虫害防治213

7.4.1 葡萄高效栽培技术213

7.4.2 葡萄主要病害防治技术225

7.4.3 葡萄主要虫害防治技术231

7.5 枣高效栽培及病虫害防治237

7.5.1 枣高效栽培技术237

7.5.2 枣主要病害防治技术249

7.5.3 枣主要虫害防治技术254

7.6 柑橘高效栽培及病虫害防治259

7.6.1 柑橘高效栽培技术259

7.6.2 柑橘主要病害防治技术269

7.6.3 柑橘主要虫害防治技术273

7.7 香蕉高效栽培及病虫害防治277

7.7.1 香蕉高效栽培技术277

7.7.2 香蕉主要病害防治技术283

7.7.3 香蕉主要虫害防治技术285

主要参考文献289