生物加工过程与设备2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

生物加工过程与设备PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目 录1

第一章 生物质原料处理过程与设备1

第一节生物质原料筛选与分级1

第二节生物质原料的粉碎6

第三节生物质原料固体间的混合20

第二章 生物细胞培养基制备过程与设备24

第一节液体培养基的灭菌24

第二节淀粉质原料的蒸煮与糖化34

第三节纤维素和半纤维素的水解44

第四节糖蜜原料的稀释与澄清51

第五节啤酒生产中麦芽汁的制备设备54

第六节淀粉水解制糖60

第七节 固体培养基制备67

第三章物料输送过程与设备73

第一节液体输送设备73

第二节气体输送设备79

第三节固体输送设备83

第一节空气除菌过程与设备102

第四章空气供给工程102

第二节生物加工过程的空气调节124

第五章生物反应器设计基础141

第一节生物反应过程模型简介141

第二节生物反应过程的剪切力147

第三节生物反应器的传质问题150

第四节生物反应器的混合156

第五节生物反应器的操作方式159

第一节机械搅拌式生物反应器168

第六章生物反应器结构与设计计算168

第二节气升式生物反应器177

第三节鼓泡塔生物反应器184

第四节膜生物反应器191

第五节酶生物反应器200

第六节 固定化生物反应器206

第七节 固态发酵生物反应器213

第八节动物细胞培养生物反应器229

第九节植物细胞培养生物反应器238

第十节微藻培养生物反应器244

第十一节嫌气发酵生物反应器249

第七章生物反应器的放大与控制259

第一节生物反应器的放大259

第二节生物反应器的参数检测264

第三节控制理论与应用281

第八章细胞破碎与料液分离过程设备286

第一节细胞破碎设备286

第二节固液分离设备288

第三节膜分离技术与设备302

第九章萃取过程与设备313

第一节液－液萃取分离过程与设备313

第二节双水相萃取322

第三节 固－液萃取方法与设备330

第四节超临界萃取过程与设备334

第十章 离子交换、吸附与色谱分离设备342

第一节离子交换过程原理与设备342

第二节吸附过程原理及设备360

第三节色谱原理与设备372

第十一章蒸发与结晶398

第一节蒸发398

第二节结晶415

第十二章蒸馏过程与设备424

第一节蒸馏424

第二节分子蒸馏442

第三节水蒸气蒸馏447

第一节气流干燥458

第十三章干燥过程与设备458

第二节喷雾干燥464

第三节沸腾干燥与沸腾造粒干燥472

第四节真空干燥和真空冷冻干燥477

第十四章生物工程压力容器485

第一节概述485

第二节压力容器的材料488

第三节 内压薄壁容器设计494

附录508

参考文献511