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第一编 生物化学基本技能及操作1

实验1 基本操作和实验室常识1

实验2 光谱光度法6

实验3 层析技术11

实验4 离心技术21

实验5 电泳技术26

第二编 生物化学的基础实验44

实验1 蛋白质的颜色反应44

实验2 蛋白质的盐析46

实验3 蛋白质含量测定——紫外分光光度法47

实验4 蛋白质含量测定——改良Lowry法49

实验5 血清总蛋白测定——双缩脲法53

实验6 蛋白质等电点的测定55

实验7 核酸组分的鉴定57

实验8 维生素C的测定——2,4-二硝基苯肼法59

实验9 温度、pH对酶活性的影响61

实验10 Km值测定——脲酶Km值的简易测定法64

实验11 激动剂和抑制剂对酶活性的影响及酶的特异性66

实验12 汞盐对脲素酶的抑制作用及其解除69

实验13 乳酸脱氢酶及其辅酶71

实验14 血清淀粉酶（AMS）碘-淀粉比色法73

实验15 细胞色素体系的作用及其抑制与解除75

附 细胞色素体系的作用及其抑制77

实验16 血清葡萄糖的测定78

附 尿糖的定性测定82

实验17 糖耐量试验83

实验18 胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响84

实验19 血清中胆固醇的测定85

实验20 血浆中磷脂的测定88

实验21 酮体的生成及定性实验90

实验22 血清中谷丙转氨酶的测定91

实验23 血清中谷草转氨酶的测定94

实验24 血清中无机磷的测定95

实验25 血清中尿素氮的测定98

实验26 血浆（清）中碳酸氢根的测定101

实验27 血清中钙离子的测定102

实验28 血清中锌离子的测定104

实验29 羟基磷灰石柱层析法分离鼠肝中RNA和DNA107

实验30 氯化物的测定109

第三编 生物化学的综合实验111

实验1 血清γ-球蛋白的分离、纯化及鉴定111

实验2 核酸的提取、分离及鉴定116

实验3 亚麻子油脂肪酸的制备及定量测定120

实验4 离子交换层析法——乳汁过氧化物酶的纯化125

第四编 分子生物学实验136

实验1 SDS碱裂解法制备质粒DNA136

附1 质粒提取试剂盒纯化质粒DNA139

附2 细菌的冻存和复苏142

附3 聚乙二醇沉淀纯化质粒DNA142

实验2 质粒DNA的酶切与琼脂糖电泳鉴定144

实验3 从琼脂糖凝胶中分离回收DNA片段148

附 胶回收试剂盒回收DNA片段152

实验4 DNA片段的连接反应154

实验5 用重组质粒DNA转化大肠杆菌156

实验6 聚合酶链反应技术（PCR）159

实验7 蛋白质免疫印迹分析163

实验8 Southern印迹法168

实验9 Northern印迹法173

附 聚丙烯酰胺凝胶电泳银染分析DNA178

实验10 GST融合蛋白的表达与纯化181

附录Ⅰ 常用缓冲液及酸碱指示剂的配制方法186

附录Ⅱ 几种动物生化常数表192

附录Ⅲ 离心机的转速与相对离心力间的换算194

附录Ⅳ SDS聚丙烯酰胺凝胶配方表196