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第一章　种、品种群及品种1

第一节　种1

一、桃1

二、新疆桃1

三、甘肃桃2

四、西藏桃（光核桃）2

五、山桃2

六、陕甘山桃2

第二节　品种群及品种2

一、品种群2

二、主要品种及其性状6

第二章　各器官的形成及其生理生态特性12

第一节　根系12

一、根系的类型12

二、根系的结构及其生理功能12

三、根系分布及其生长的条件和周期14

第二节　枝干17

一、枝干的类型、种类17

二、枝干的结构及其生理功能18

三、枝干的生长19

第三节　叶及叶幕21

一、叶的结构及其主要生理功能21

二、叶片生长及叶幕形成23

第四节　芽及芽的分化24

一、叶芽及其分化24

二、芽的排列25

三、花芽及其分化26

第五节　开花、坐果、果实发育与成熟29

一、开花29

二、坐果31

三、果实发育与成熟33

一、幼树期40

第三章　生长发育时期40

第一节　生命周期40

二、结果初期41

三、结果盛期41

四、结果后期41

五、衰老期41

第二节　年生长周期42

一、休眠期42

二、生长期43

三、物候期观察45

第四章　桃园的建立45

第一节　园地选择45

一、气候适宜带45

二、地势与土壤46

一、桃园规划设计的基本原则、内容和步骤47

二、园地规划47

第二节　桃园规划设计47

三、防护林规划48

四、定植前的土壤改良49

五、品种选择51

六、栽植密度和方式52

第三节　定植53

一、定植前的准备53

二、定植方法56

三、定植后的管理56

第五章　苗木繁殖57

第一节　实生苗繁殖57

一、种子的采集和贮藏57

二、种子的休眠及处理58

三、播种59

四、实生苗的管理60

一、嫁接愈合原理61

第二节　嫁接繁殖61

二、砧木选择62

三、接穗选择63

四、嫁接技术64

五、嫁接苗的管理65

第三节　扦插繁殖66

一、扦插生根原理66

二、扦插繁殖技术68

第四节　苗木出圃和检疫70

一、苗木出圃70

二、苗木检疫和消毒71

三、苗木包装运输和假植贮藏72

第六章　桃园土肥水的管理72

第一节　土壤管理72

一、桃园耕作72

二、化学除草73

一、桃树所需的营养74

三、桃园间作74

第二节　施肥74

二、施肥的技术78

第三节　灌水与排水83

一、灌水83

二、排水85

第七章　整形修剪85

第一节 整形修剪的意义、依据及原则85

一、整形修剪的意义85

二、整形修剪的依据和原则86

第二节　整形87

一、桃树的树体结构87

二、桃树整形应注意的问题88

三、几种主要树形的整形要点90

二、修剪方法及作用92

一、修剪时期92

第三节　修剪92

三、生长期修剪94

四、修剪技术的综合运用96

五、不同年龄时期整形修剪的要点102

六、整形修剪实例105

第八章　果实的管理108

第一节　提高坐果率108

一、落果的原因108

二、提高坐果率的措施108

第二节 疏花疏果及套袋110

一、疏花疏果的意义110

二、疏花疏果的时期110

三、疏花疏果的方法110

四、套袋112

一、采收113

第三节　采收、包装和贮藏113

二、包装114

三、贮藏115

第九章　病虫害防治116

第一节　病害防治116

桃细菌性穿孔病116

桃疮痂病（黑星病）118

桃炭疽病119

枝枯病120

细菌性根癌病121

桃树红叶病122

第二节　虫害防治123

梨小食心虫123

桃蚜（桃赤蚜）125

桑白蚧127

桃红颈天牛128