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第一章 工作伦理与法律准则1

第一节 居家养老照料人员的基本职责2

一、居家养老照料人员的职业定位及资质2

二、居家养老照料人员的工作职责3

第二节 居家养老照料人员的职业伦理4

一、职业道德4

二、居家养老照料人员的职业守则8

三、居家养老照料人员的职业规范10

第三节 居家养老照料人员的法律知识14

一、公民的基本权利和基本义务14

二、《中华人民共和国老年人权益保障法》相关知识15

三、《中华人民共和国劳动合同法》相关知识17

第四节 居家养老社会环境要求20

一、政府的重视与政策支持20

二、政府的财政扶持21

三、公共环境的要求22

本章小结24

思考题25

第二章 居家老年人营养与膳食26

第一节 人体所需的膳食营养与能量27

一、膳食营养的概念27

二、能量的概念28

第二节 老年群体的营养要求32

一、老年人的生理代谢特点33

二、老年群体的营养要求33

第三节 特殊饮食照料37

一、流质37

二、半流质37

三、鼻饲37

第四节 常见疾病的饮食安排40

一、高血压40

二、高血脂43

三、高血糖45

四、冠心病47

五、脑梗死50

六、骨质疏松症52

本章小结54

思考题55

第三章 老年人常见疾病观察与用药安全56

第一节 老年人常见疾病特点与观察要点57

一、老年人患病与衰老有关57

二、老年人发病特点57

三、老年人常见病症及其观察57

第二节 老年常见心、脑血管疾病与用药安全62

一、老年高血压62

二、老年冠心病64

三、老年脑血管疾病68

第三节 老年常见呼吸系统疾病与用药安全71

一、老年呼吸系统组织结构与功能的改变71

二、老年慢性阻塞性肺疾病71

三、老年肺炎73

第四节 老年常见消化系统疾病与照护73

一、老年消化系统组织结构与功能的改变74

二、老年慢性胃炎75

三、老年慢性消化性溃疡75

四、老年消化道疾病照护特点76

第五节 老年常见泌尿系统疾病与照护77

一、老年泌尿系统组织结构与功能的改变77

二、老年泌尿系统病变特点78

本章小结80

思考题80

第四章 居家老年人生活照料81

第一节 居家老年人的饮食照料82

一、协助老年人完成进食82

二、协助老年人完成进水85

第二节 居家老年人的排泄照料86

一、有关排泄的知识介绍87

二、操作步骤88

第三节 居家老年人的睡眠照料91

一、为老年人布置睡眠环境91

二、改善老年人的睡眠环境93

第四节 居家老年人的清洁卫生照料95

一、晨、晚间照料95

二、老年人口腔清洁卫生照料101

三、操作步骤103

四、身体、头发清洁照料107

第五节 居家老年人的冷热照料119

一、热水袋的使用120

二、温水擦浴120

三、冰袋的使用121

第六节 居家老年人的标本获得122

一、为老年人测量体温122

二、为老年人测量血压123

三、为老年人测量血糖124

本章小结125

思考题126

第五章 脑萎缩症老年人生活照料127

第一节 认识老年脑萎缩症128

一、老年脑萎缩症的常识128

二、老年脑萎缩症的易患人群128

三、老年脑萎缩症的阶段130

第二节 发现早期老年脑萎缩症130

一、正确认识早期脑萎缩症130

二、早期就诊的注意事项133

三、确诊后的安排134

第三节 脑萎缩老年人的日常生活照护135

一、脑萎缩老年人的饮食指导136

二、脑萎缩老年人的如厕指导138

三、脑萎缩老年人的穿衣指导140

四、脑萎缩老年人的清洁指导142

五、脑萎缩症老年人日间活动指导145

六、脑萎缩老年人夜间睡眠指导147

第四节 脑萎缩老年人的常见异常行为及对策148

一、应对异常行为的方法149

二、应对重复行为的技巧150

三、应对攻击行为的技巧151

四、应对抑郁行为的技巧151

五、应对幻觉行为的技巧153

六、应对猜疑行为的技巧153

本章小结154

思考题154

第六章 居家老年人的急救与初步处理155

第一节 老年人外伤的应急处理156

一、烧（烫、灼）伤的应急处理156

二、电击伤的应急处理158

三、老年人创伤后出血、止血的急救处理160

第二节 老年人跌倒后的初步处理165

一、老年人跌倒后的现场初步处理165

二、老年人跌倒的干预策略和措施167

第三节 老年人骨折的临时固定169

一、骨折的急救处理和临时固定170

二、骨折后的饮食173

第四节 老年人食物中毒的初步急救174

一、居家食物中毒的早期救治174

二、食物中毒的预防176

第五节 老年人异物堵塞气道（卡喉）的初步急救178

一、异物堵塞气道的现场急救178

二、预防老年人气道堵塞的措施182

第六节 老年人脑卒中的初步处理182

一、脑卒中的现场急救183

二、脑卒中的居家预防措施184

第七节 心跳呼吸骤停的初步处理185

一、认识心跳呼吸骤停185

二、心肺复苏术——CPR（Cardio-pulmonary resuscitation）185

思考题189

第七章 居家老年人的身体康复与运动锻炼191

第一节 老年人家庭物理治疗及作业治疗192

一、偏瘫老年人软瘫期的家庭康复192

二、偏瘫老年人恢复期的家庭康复193

三、偏瘫老年人床上作业治疗193

四、偏瘫老年人离床期的作业治疗195

第二节 老年人家庭言语治疗195

一、运动性失语的康复训练195

二、感觉性失语的康复训练197

三、完全性失语的康复训练197

四、言语康复训练注意事项198

第三节 居家康复游戏与活动198

一、居家康复游戏198

二、居家康复活动200

第四节 常用康复辅具的使用202

一、拐杖的使用203

二、步行器的使用205

三、轮椅的使用方法206

四、其他日常康复辅助器具209

本章小结209

思考题210

第八章 居家养老照料的精神慰藉211

第一节 影响老年人精神慰藉需求的因素212

一、身体健康状况212

二、年龄状况212

三、性格特点212

四、经济收入水平212

五、家庭关系213

六、社会保障213

第二节 老年人与照料者的关系213

一、居家养老照料者的界定213

二、老年人与照料者的关系213

第三节 居家养老照料者的沟通技巧214

一、沟通原则215

二、沟通态度216

三、沟通技巧216

第四节 居家养老照料者的压力及应对措施218

一、照料者压力的分类218

二、压力的应对措施219

本章小结220

思考题221

参考文献222