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目录1

科学饮食与营养平衡1

各种营养素的需要量1

能量的需要量1

蛋白质的需要量2

脂肪的需要量3

碳水化合物的需要量5

维生素的需要量7

矿物质的需要量9

微量元素的需要量11

水的需要量12

膳食纤维的需要量13

中国居民膳食营养素参考摄入量表14

各种食物的营养价值20

谷类的营养价值20

豆类及豆制品的营养价值21

食用油脂的营养价值22

肉类的营养价值23

蛋类的营养价值24

奶类的营养价值24

水产品的营养价值25

蔬菜的营养价值25

水果的营养价值26

真菌类食品的营养价值27

调料的营养价值27

酒类的营养价值28

甘薯与马铃薯的营养价值29

多吃番茄可抗癌31

养成良好的饮食习惯33

吃好早餐33

午餐要吃饱34

晚餐要少而清淡34

健康食谱十注意35

经常食用的十种食物36

要防止“癌从口入”37

要实行分餐制38

吃饭要细嚼慢咽39

生熟食品要分开40

生吃瓜果蔬菜要洗净削皮41

不用洗衣粉洗瓜果、蔬菜和餐具42

清除蔬菜上的农药42

吃饭时不要说笑打闹43

蹲着吃饭不利于健康44

不吃汤泡饭45

吃饭不宜看电视45

乘车、走路不要吃东西46

不要暴饮暴食47

不宜多吃油炸熏烤食物48

饮食宜淡不宜咸49

不要吃太烫的食物50

不吃生鸡蛋51

不空腹吃柿子52

不要渴了再饮水52

冷饮、冷食不能吃得太多53

不要过量饮用可乐型饮料54

谨防火锅病55

从小运动好处多57

运动中的科学57

人人都要运动57

青春期要积极锻炼58

老年期开始运动也有效果59

孕、产妇能进行运动60

体力劳动者也要进行运动61

体弱多病者的运动62

课（工）间运动有好处63

经常坐办公室者的运动64

运动注意事项65

进行运动的原则65

一定要坚持运动66

每天运动不少于1小时67

剧烈运动后不宜马上冲冷水澡68

吃饭前后不宜剧烈运动69

运动前应做准备活动70

运动后需做整理活动70

运动场所的选择71

运动应增加营养72

科学掌握运动量73

运动的自我监测74

运动可以减肥75

散步是一项很好的运动76

跑步能使人健康77

游泳与冬泳78

打球注意事项79

运动可使人长高80

冬天坚持运动不会得关节炎81

运动后血尿82

运动性蛋白尿83

运动性腹痛84

过度疲劳的预防85

过度紧张的原因87

儿童及青少年要注意心理健康89

儿童的依赖行为可以克服89

保持心理平衡89

纠正儿童逆反心理的方法要得当90

帮助儿童克服孤僻心理91

引导儿童去掉恐惧心理92

害羞是一种心理障碍92

儿童说谎属于心理异常93

青年人要学会控制情绪94

嫉妒心理有碍健康95

青年人要克服自卑心理96

青年学生要有适应能力97

青年学生要有合作能力98

青年学生要有创新精神99

青年学生要有共性能力100

竞争要保持健康心理101

中老年人应保持心理平衡103

中年人应努力克服力不从心现象103

中年人要富于进取心理105

心理神经免疫对中年人防治慢性病的作用108

中老年人应消除心理压力109

中老年人要正确对待心理障碍和心理疾病112

中老年人不要固执己见114

猜疑不利健康116

中老年人应克服焦虑118

老年人情感淡漠的表现和原因120

老年人感情脆弱也是心理障碍122

厌烦感的原因123

性格是影响长寿的一个重要因素124

心理与美容126

心理衰老的自测标准127

心理活动如何对身体发挥作用129

学会培养乐观情绪131

营造有利于健康的环境环境污染物及因素133

环境污染对健康影响的特征133

家庭环境中的致癌物134

家庭环境中的致敏物134

家庭环境中的病原微生物135

家庭环境中的可吸入颗粒物135

家庭噪声136

来自人体的污染物137

异臭污染物137

居室装修色彩137

电磁辐射138

改善居室环境质量的对策与措施138

营造清洁、舒适、安静的居室环境138

防空调综合征140

重视自然采光141

合理利用住房面积和空间142

室内合理照明142

家庭养花要兴利除弊143

降低居室内甲醛浓度143

防止静电“打人”144

做好电磁辐射防护145

减少室内氡污染146

不同年龄、性别的健康生活方式婴幼儿期147

母乳喂养147

母乳喂养方法148

人工喂养149

常用的几种代乳品149

断奶要适时149

奶瓶的选择和消毒150

添加辅食151

幼儿的饮食特点153

提高儿童食欲153

儿童需要更多的蛋白质154

适当补充钙、铁155

微量元素锌和铜易缺乏156

新生儿护理156

婴幼儿护理160

培养良好习惯162

防止发生意外166

婴儿期教育169

幼儿期教育171

学龄前期教育172

家庭教育172

建立和睦家庭173

建立父母的威信173

要尊重孩子的人格174

提出和坚持合理的要求174

密切配合儿童集体教育175

给婴儿记日记176

指导儿童游戏176

怎样选择玩具178

培养儿童爱科学179

培养儿童爱劳动181

培养儿童有礼貌182

青少年期182

青少年特殊的营养要求182

青少年不宜吃素184

课间应加餐185

考试期间的饮食186

增加营养可提高智力186

青少年应合理休息188

保证睡眠时间189

青少年要保护好嗓子190

青少年应保持正确姿势190

青少年应培养良好的行为习惯191

青少年应有适宜的兴趣爱好192

青少年要科学用脑193

增强记忆的良方194

青春期信号195

顺利度过青春期197

摆脱早恋198

不要束胸198

不宜穿高跟鞋199

不吸烟、饮酒200

人到中年应保重201

中老年期201

正常体重的保持202

适当体力活动和运动有益健康203

跳舞与健康203

多参加社会活动205

保持乐观的情绪205

不要一醉方休206

垂钓有益健康207

中老年人生活要有规律208

人老防腿老209

培养兴趣爱好209

老年人再婚210

学会接受照顾214

老年人应适应角色变化214

妇女四期保健216

正常月经216

注意经期卫生217

婚前检查218

近亲禁止结婚219

最佳怀孕年龄和时间220

不宜结婚和生育222

观察胎心音223

观察胎动224

孕妇莫仰卧225

记好妊娠日记226

预产期的计算227

流产与保胎227

孕期定时体检229

孕期应劳逸结合230

孕期的合理营养231

孕妇的适宜生活环境233

孕前孕后不宜吸烟饮酒234

孕期慎照x光235

孕期不宜接触有毒有害物质235

孕期更要注意预防感冒236

孕妇少饮浓茶和可乐型饮料237

孕期的衣着卫生238

孕妇应保护好乳房乳头238

孕期性生活239

孕期接种疫苗240

产前准备241

最佳分娩时间和分娩方式242

临产先兆243

产后早活动244

产后不必束腰紧腹244

产后恶露245

产后检查246

提倡母乳喂养247

授乳卫生248

器官与性保健251

保护器官251

保护心脏251

保护肝脏252

保护肾脏253

保护呼吸道255

保护胃肠255

保护牙齿256

保护眼睛257

保护耳朵258

保护大脑259

保护皮肤260

保护头发261

保护乳房262

性保健264

性器官的发育264

性器官的卫生265

性欲、性快感和性感区266

男女性功能差异267

性反应过程268

性交前后注意事项270

性交的体位271

控制性欲、性冲动272

过好新婚之夜273

性生活的频度和时间274

婚后不可纵欲275

树立良好的性道德276

性欲亢进与性欲低下277

性交晕厥278

性交生殖道损伤278

性交中断的危害279

哪些情况应避免性生活280

适欲与禁欲281

手淫282

烟酒对性功能的影响283

性保健食疗285

青年人的性保健286

中年人的性保健286

老年人的性保健287

健康的日常生活方式289

生活习惯289

睡醒后不宜立即起床289

刷牙与漱口290

凉水洗脸290

洗漱及饮食用具要单用291

莫饮“空心”茶293

不要拔胡须和鼻毛293

不要挖鼻孔294

咳嗽打喷嚏要捂住口鼻294

洗澡也要讲科学295

桑那浴注意什么296

午间不可睡得时间过长297

看电视注意事项297

读书看报的保健299

戴口罩的学问300

定时大便301

定期体检302

应经常剪指甲303

勤换衣服勤晒被褥303

工作服不能穿回家305

不要蘸唾沫点钱305

不随地吐痰306

勤开窗利健康307

多听音乐可长寿308

乘车的安全309

注意安全309

行人走路注意安全310

司机行驶的安全311

乘船注意事项313

乘飞机注意事项314

乘火车的安全常识316

骑自行车注意事项317

家庭用电安全318

长期“开夜车”有损健康319

防雪盲320

中暑与日射病321

提防交叉感染322

预防卡拉OK病322

积肥讲卫生323

旅游有利健康324

衣服的选择325

不要穿小鞋326

帽与腰带328

计划免疫330

免疫知识330

免疫与免疫力330

免疫力的种类331

计划免疫332

基础免疫与加强免疫333

打好防疫针334

打防疫针的途径和部位335

打防疫针不是越多越好336

打防疫针不是红肿越重越有效336

打防疫针的正常反应337

打防疫针可能发生的意外338

打防疫针注意事项339

哪些人不宜打防疫针340

有过敏体质不宜打防疫针341

对青霉素过敏不宜打防疫针341

有慢性病不宜打防疫针342

怀孕、哺乳、经期不打防疫针343

发烧不要打防疫针343

打防疫针不需要忌口344

打防疫针不用吃“发物”345

了解打防疫针的效果345

疫苗要冷藏346

常用疫苗347

麻疹减毒活疫苗347

风疹减毒活疫苗348

流行性腮腺炎减毒活疫苗349

水痘减毒活疫苗350

流行性感冒灭活疫苗350

麻疹—腮腺炎—风疹联合疫苗350

防感灵疫苗351

安尔宝b型流感嗜血杆菌结合疫苗351

流脑多糖体菌苗352

吸附百日咳、白喉、破伤风联合疫苗352

口服脊髓灰质炎减毒活疫苗353

甲型肝炎减毒活疫苗354

乙型肝炎基因工程疫苗355

卡介苗与0T试验355

乙型脑炎灭活疫苗358

人用浓缩狂犬病疫苗和抗狂犬病血清358

肺炎球菌多糖疫苗360