外籍学者讲学材料之四十四 农产品市场经济2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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第一章 农业市场学导论1

1.1 经济体系的类型1

1.2 市场分类3

1.3 农业市场学研究的任务5

第二章 对食物的需求及其决定因素7

2.1 需求的概念7

2.2 需求的决定因素7

第三章 需求函数，需求弹性与需求曲线12

3.1 需求函数和需求弹性12

3.2 需求弹性的确定14

3.3 需求曲线15

第四章 在动态国民经济中决定需求的因素的发展变化20

4.1 人口增长20

4.2 需要结构的变化23

4.3 收入24

4.4 消费者价格26

第五章 发展国民经济对食物的需求28

5.1 食物消费结构的变化28

5.2 食物需求的偏好结构33

5.3 规定的质量是偏好结构的决定因素34

第六章 农产品的供应及其决定因素36

6.1 确定供应者的目标36

6.2 农产品供应的决定因素36

6.3 农产品供应的时间因素38

6.4 生产成本的变化及其对供应的意义39

第七章 农业生产在发展国民经济中的地位42

7.1 土地利用趋势42

7.2 农场经营趋势43

7.3 农业生产趋势44

7.4 农业生产中诸决定因素的发展趋势46

7.5 农业中增加的净产值的发展趋势50

第八章 农产品价格的形成51

8.1 均衡价格和均衡量的变化51

8.2 购销差价对生产者价格，消费者价格与均衡量的影响53

8.3 由于购销差价变化而引起的均衡价格和均衡量的变化54

第九章 价格变动及其原因55

9.1 供求反应时间的重要性56

9.2 均匀调节农产品供应的可能性57

9.3 价格变动57

9.4 改善调节农产品供应的中期和长期措施61

第十章 对外农业政策的主要手段61

10.1 税金62

10.2 价格调整税64

10.3 限额65

10.4 非关税贸易限制67

第十一章 国内农业政策的重要工具68

11.1 为维持价格和稳定价格所采取的干预68

11.2 补贴的影响70

11.3 限额制的效果73

第十二章 组织市场的政治工具75

12.1 市场组织政策的目标75

12.2 改善市场透明度的政府措施76

12.3 在供给者与需求者之间减少偏好程度76

12.4 促进纵向与横向合作以改善市场地位77

12.5 政府促进增减生产能力的措施78

第十三章 有组织市场及其发展史78

13.1 有组织市场的职能79

13.2 销售技术80

13.3 有组织市场的支持者80

13.4 发展史81

第十四章 有组织市场的类型82

14.1 星期市场82

14.2 生产者市场83

14.3 批发市场83

14.4 商品交易所84

14.5 买卖双方不在场的市场84

14.6 商品期货市场85

第十五章 运销的重要性及其职能86

15.1 运销在宏观经济上的重要意义86

15.2 运销的发展87

15.3 农业上高效率运销系统的重要性88

15.4 运销的职能89

第十六章 农产品的运销渠道90

16.1 运销渠道的发展90

16.2 当代的运销渠道结构92

16.3 选择一定运销渠道的决定因素95

16.4 当前的直接分配量96

第十七章 农业贸易的发展97

17.1 个体商业97

17.2 合作社商业98

17.3 合作社的发展史98

17.4 合作社的组织机构99

17.5 合作社和私营商业的重要性99

17.6 过去变化的原因102

17.7 农业贸易的进一步发展103

第十八章 食品工业与食品贸易103

18.1 食品工业105

18.2 食品贸易107

18.3 食品业的手工业110