图书介绍

植物生物化学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

吴显荣编著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：13031·2056
出版时间：1982
标注页数：203页
文件大小：6MB
文件页数：209页
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图书目录

目录1

第一章酶化学1

酶的特征及发现历史1

酶的化学性质及组成3

酶的特异性4

影响酶促反应的因素6

酶的催化理论10

酶的命名与分类13

酶和农业16

第二章核酸的生物化学23

核酸的结构和性质24

核酸的生物合成37

第三章光合作用41

叶绿体的结构和色素42

光合作用的机理46

三碳植物和四碳植物58

第四章植物的呼吸作用64

呼吸作用的概念和意义64

植物的无氧呼吸65

植物的有氧呼吸73

生物氧化与呼吸链78

氧化磷酸化及能量的释放81

植物的末端氧化酶86

磷酸戊糖途径——PPP途径89

蛋白质的重要性95

第五章蛋白质代谢95

氨基酸96

氨基酸的种类及性质97

蛋白质的结构106

蛋白质的分类110

植物蛋白质113

蛋白质的生物合成119

蛋白质的降解123

第六章蔗糖代谢129

蔗糖的化学结构129

蔗糖的生物合成130

蔗糖的水解137

蔗糖的运输及积累139

淀粉的化学结构140

第七章淀粉代谢140

淀粉的生物合成143

淀粉的生物降解152

第八章脂类代谢161

脂类的结构161

脂类与生物膜173

脂肪的生物合成180

脂肪的降解185

第九章纤维素代谢189

纤维素的分子结构189

天然纤维素191

纤维素的生物合成196

纤维素的降解200