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望都辣椒的前世今生1

望都辣椒的传说与初考2

辣椒考略（附录：1）6

望都县种植辣椒的由来（附录：2）9

一、我国人民自古就有喜食辛辣的习惯9

二、辣椒是由南美经欧洲传入的吗？10

三、我国古代文献关于辣椒的记载11

四、尧母庆都与辣椒13

辣椒产业从这里起航15

科技支撑助活力15

产业转型扩效益16

品牌产品拓市场17

辣椒文化提品味18

“标准”认定促“三化”19

望都辣椒声名鹊起（荣誉榜）20

“羊角辣”及家族23

望都辣椒品种分类24

一、望都辣椒24

二、泡椒25

三、朝天椒27

九龙河畔辣椒红29

望都辣椒是如何“长”成的31

从育苗到采摘32

标准化示范33

辣椒协会发挥作用38

一、搞好辣椒新品种的开发和引进，提高生产效益38

二、发挥职能作用，搞好各项服务39

小辣椒、大产业、大市场43

望都辣椒“买”全国，“卖”世界44

曹家村辣椒市场45

龙庄辣椒市场46

辣椒加工延伸产业链48

龙头企业立潮头48

外资企业理念新53

民营企业千帆竞57

北方最大辣椒集散中心60

望都辣椒人物故事63

辣椒油创始人王朝臣64

一、研发望都名牌辣椒油64

二、辣椒油的制作方法及配料65

三、广告意识67

辣椒油二代嫡传——王金库69

辣椒栽培专家王志学74

辣椒使者王建威78

中日合资辣椒产业第一人——谢计良84

辣椒地里走出的贺老汉88

两个“贺老汉”95

工必先利于器97

“短板”是这样变长的99

以德立命以诚兴业101

根深才能叶茂104

望都首家日本独资辣椒加工企业106

和谐生财的“绿色素味珍”108

空口承诺重千金110

从“山穷水尽”到“柳暗花明”112

贺顺东“三顾茅庐”请“真神”114

望都辣椒营养成分及用途115

望都辣椒营养成分116

辣椒的用途116

1．食用116

2．药用131

3．提取辣椒红色素和辣椒碱132

4．军用133

5．观赏133

望都辣椒享誉四海135

反弹琵琶成就辣椒之都——望都136

辣椒种植大户家里没辣椒136

辣椒出工厂，价值成倍翻137

种植与加工互动，小辣椒风光无限137

“神话”源于自主创新139

从0起步，为他人作“嫁衣裳”139

自主创新，拥有市场“话语权”140

发展壮大，离不开政府“遮荫树”141

新品种带来大效益143

五千多名“辣椒红娘”牵手望都农民致富145

望都辣椒红椒农乐147

“三化”催“熟”红辣椒148

科技化注入活力148

产业化提高效益149

品牌化叫响产品150

三大变化提升望都辣椒产业152

由“干”到“湿”——化解双风险152

由“粗”到“细”——提高附加值153

由“环”到“链”——增强生命力153

望都辣椒别样红155

望都辣椒科技花结丰硕果157

科技辣椒映红望都椒农的脸159

辣椒协会为农民提供技术支持159

新品种让椒农每亩增收3千元160

椒农和加工企业实现双赢161

望都农民三成收入来自辣椒161

辣椒文化艺术163

一、中国望都辣椒节164

二、中国望都辣椒文化博物馆170

中国望都辣椒文化博物馆简介170

三、文艺作品174

民谣174

诗歌175

对联177

歌词、歌曲179

辞赋183

散文184

故事传说194

四、辣椒民俗文化、民间艺术215

五、书画、篆刻218