图书介绍

中华饮食文化2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

赵荣光著著
出版社：北京：中华书局
ISBN：9787101084801
出版时间：2012
标注页数：186页
文件大小：45MB
文件页数：194页
主题词：饮食－文化－中国－青年读物；饮食－文化－中国－少年读物

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图书目录

中华饮食原料文化中华饮食原料3

中华面食文化7

中华稻米文化18

中华饮食文化区域性中华饮食的文化区位类型29

中国饮食文化圈的历史成因30

中国饮食文化区位的历史概况32

中华饮食民俗与礼仪中华饮食民俗65

中华节令饮食76

中华筷子文化90

中华饮食礼仪96

中华饮食文化十大历史伟人107

中华烹饪技术与调味文化中华烹饪技术121

中华调味文化131

中华饮食文化十美风格157

中华茶酒文化中华茶文化169

中华酒文化178