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总论1

第一章 中国传统文化的形成和发展1

第一节 关于文化和中国传统文化的界说1

第二节 中国文化的生态环境5

第三节 中国文化的源流脉络11

第二章 中国文化的基本格局和基本特征21

第一节 中国文化多元一体的格局21

第二节 中国文化的主要特点26

第三节 中国文化的基本精神32

上编 物质文化43

第三章 中国传统饮食文化43

第一节 以谷食为主的饮膳传统44

第二节 以调味为核心的烹调技艺45

第三节 各大菜系的形成及其特色47

第四节 饮食观念和饮食心态54

第五节 饮食礼仪和饮食风俗58

第六节 茶、酒及其文化意义61

第四章 中国传统服饰文化65

第一节 中国传统服饰的文化内涵65

第二节 传统的服饰观念68

第三节 传统服装的基本形制72

第四节 古代冠服制度77

第五节 传统服饰的美学价值83

第五章 中国古代建筑文化86

第一节 土木结构建筑86

第二节 单体建筑的造型89

第三节 建筑组群的布局92

第四节 装修、彩绘和雕饰97

第五节 传统园林建筑100

第六节 中国古建筑的文化意义104

第六章 中国古代旅游文化112

第一节 多种多样的旅游活动112

第二节 交通道路、交通工具与交通服务123

第三节 行旅礼仪风俗129

第七章 中国古代科技文化132

第一节 中国古代科技成就132

第二节 中国古代科技的先进性与贡献145

第三节 中国古代科技的文化特质151

中编 制度风俗文化157

第八章 中国古代的宗法制度及其影响157

第一节 宗法制度的产生及其早期发展158

第二节 西周时期典型的宗法制度159

第三节 中国宗法制度的演变163

第四节 宗法制度的影响167

第九章 中国古代礼仪制度176

第一节 中国礼文化的历史及其文献177

第二节 古礼的分类182

第三节 礼制举例185

第四节 传统礼仪的基本要素188

第五节 传统礼仪的社会功能和价值191

第六节 礼仪的基本特征193

第七节 传统礼仪文化的继承和发展197

第十章 中国古代人才培养和选拔制度200

第一节 中国古代的学校教育200

第二节 中国古代的人才选拔214

第三节 中国古代教育和考选制度的启迪222

第十一章 中国传统节日和庙会225

第一节 传统节日和民间风俗225

第二节 传统庙会与民间风俗239

第三节 节日与庙会的基本特征和基本功能245

下编 精神文化251

第十二章 汉语言文字和古代典籍251

第一节 汉语与汉语文化251

第二节 汉字与汉字文化264

第三节 古代典籍277

第十三章 儒学与传统文化286

第一节 儒学的创建与嬗变286

第二节 儒学的基本特点294

第三节 儒学对中国文化的影响302

第四节 儒家传统与现代化309

第十四章 道家、道教与传统文化311

第一节 道之形上哲学312

第二节 道之体认方法315

第三节 道之无为人生320

第四节 道之复古社会324

第五节 道之宗教326

第十五章 佛教与中国文化339

第一节 中国佛教的渊源339

第二节 佛教在中国的传播和发展343

第三节 佛教对中国文化的影响353

第十六章 中国传统伦理道德363

第一节 传统伦理道德体系364

第二节 传统伦理道德精神369

第三节 中国传统道德理想人格379

第十七章 中国传统审美文化387

第一节 中国古典美学的特点388

第二节 尽善尽美的审美追求390

第三节 中和美的理念393

第四节 自然美的崇尚398

第五节 壮美与优美401

第六节 意境与韵味404

第十八章 中国古代诗歌、散文和小说414

第一节 中国古代诗歌414

第二节 中国古代散文426

第三节 中国古代小说436

第十九章 中国戏曲及其表演艺术452

第一节 中国戏曲的起源452

第二节 中国戏曲的体制454

第三节 中国戏曲的抒情特质460

第四节 中国戏曲的表演艺术464

第二十章 中国绘画、书法艺术474

第一节 中国书法及其艺术特征474

第二节 中国绘画及其艺术特征487

后记498