畜禽传染病免疫检疫与防制实务全书 第1卷2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

畜禽传染病免疫检疫与防制实务全书 第1卷PDF格式电子书版下载

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第一篇　畜禽传染流行趋势3

第一章　重大畜禽传染病历史回顾3

第一节 动物和人的疾病史3

第二节 口蹄疫的流行概况及其危害性8

第三节 疯牛病的发展近况与危害15

第四节 疯牛病小传18

第二章 我国畜禽传染病防制和研究成果41

第一节 我国畜禽传染病防制研究的进展水平和发展动向41

第二节 我国畜禽品种改良战略转变49

第三节 “我国畜禽四种主要病毒病病原生态学和分子流行病学研究”取得重要进展53

第四节 我国中药添加剂研究应用现状与展望56

第三章 发达国家畜禽传染病防制经验61

第一节 国外应对突发性传染病的机制：防范瘟疫看他国立法61

第二节 抗传染病史话：人类有能力征服各种传染病67

第三节 历史上人类与传染病的斗争71

第二篇 禽流感83

第一章 关注禽流感83

第一节 突然袭来的禽流感84

第二节 什么是禽流感93

第三节 用科学的态度对待禽流感99

第四节 日常生活中如何防治禽流感104

第五节 万众一心阻击禽流感105

第二章 禽流感及其防制127

第一节 禽流感概述127

第二节 禽流感的病原学130

第三节 禽流感的流行病学150

第四节 禽流感的临诊症状与病理变化153

第五节 禽流感的诊断159

第六节 禽流感的防制措施179

第三章 高致病性禽流感189

第一节 概述189

第二节 病原特点190

第三节 禽流感的流行病学192

第四节 高致病性禽流感的诊断方法195

第五节 防治和处理199

第六节 政策法规209

第七节 以科学的态度应对高致病性禽流感216

第四章 政府预防禽流感的最新措施218

关于做好农产品市场禽流感预防维护流通秩序的紧急通知218

京卫生局向全市医疗机构发出防禽流感动员令219

当前出口禽类及其产品的有关问题公告220

关于部分国家和地区对我禽类及其产品限制措施的情况通报和暂停接受相关报检的紧急通知221

关于加强边贸和边境管理防止禽流感疫情传入我国的紧急通知222

关于加强对禽鸟及其产品的监督管理严防禽流感疫情扩散的紧急通知224

商务部关于加强畜禽鸟及其产品市场管理严防禽流感的紧急通知226

关于加强高致病性禽流感防治工作的紧急通知227

关于加强监管检疫做好高致病性禽流感防治工作的紧急通知230

关于禁止从泰国柬埔寨进口禽鸟及其产品的紧急通知233

关于禁止从印度尼西亚巴基斯坦老挝进口禽鸟及其产品的紧急通知234

关于通报当前禽流感疫情和暂停安徽上海广东出口禽鸟及其产品的紧急通知236

贵州卫生厅紧急通知加强禽流感监测和防治工作237

国家林业局：严禁经营野生鸟类及时监控迁飞动态238

国家质检总局发出紧急通知要求全面清理检查禽类产品239

国家质检总局通知：疫区禽产品加工企业立即停产240

国务院关于加强家畜家禽防疫工作的通知241

国务院六部门联合发出通知：严防禽流感疫情入境242

国务院九部委联合发出紧急通知要求加强监管检疫做好禽流感防治工作243

国家质检总局启动防治禽流感应急预案246

交通部：确保禽流感疫情不通过车船等扩散传播247

农业部发出紧急通知要求：确保禽类产品市场流通秩序和消费安全248

农业部要求严格防范候鸟迁徙带来禽流感蔓延249

卫生部：各级部门坚决阻止禽流感对人的感染250

卫生部：禽疫区须设人禽流感监测点并每日通报252

卫生部公告：防止高致病性禽流感对人的感染253

温家宝主持国务院会防治禽流感做好七项工作254

关于解除隆安县丁当镇高致病性禽流感疫区封锁的验收报告255

中国对禽流感疫情反应迅速260

第三篇 畜禽传染病免疫265

第一章 免疫学基础知识265

第一节 免疫系统265

第二节 抗原271

第三节 抗体—免疫球蛋白274

第四节 免疫应答276

第五节 抗感染免疫284

第六节 血清学诊断技术289

第七节 选用疫苗、菌苗的一般常识303

第八节 疫苗、菌苗免疫失败的原因307

第九节 免疫反应及防制措施312

第二章 鸡用疫苗、菌苗315

第三章 猪用疫苗、菌苗334

第四章 牛、羊用疫苗、菌苗347

第五章 马属动物用疫苗、菌苗356

第六章 犬、猫用疫苗、菌苗360

第七章 兔用疫苗、菌苗364

第八章 毛皮动物用疫苗、菌苗372

第九章 其他家禽用疫苗、菌苗376

第十章 兽医生物制品基本知识379

第一节 兽医生物制品的分类379

第二节 动物生物制品的研究现状382

第三节 佐剂概述398

第四节 佐剂的作用机理401

第五节 常用佐剂简介402

第六节 生物制品的运输与保存417

第七节 疫苗的应用418

第八节 母源抗体与免疫程序421

第十一章 禽病免疫防制425

第一节 鸡新城疫425

第二节 鸡马立克氏病440

第三节 鸡传染性法氏囊病446

第四节 鸡传染性支气管炎451

第五节 鸡传染性喉气管炎455

第六节 禽痘458

第七节 鸡产蛋下降综合症461

第八节 禽病毒性关节炎463

第九节 禽脑脊髓炎465

第十节 禽流感466

第十一节 鸭瘟468

第十二节 雏鸭病毒性肝炎472

第十三节 小鹅瘟474

第十四节 鸡传染性鼻炎475

第十五节 禽巴氏杆菌病477

第十六节 鸡大肠杆菌病484

第十七节 禽沙门氏菌病487

第十八节 鸡支原体病490

第十二章 猪病免疫防制493

第一节 猪瘟493

第二节 伪狂犬病501

第三节 口蹄疫504

第四节 仔猪副伤寒509

第五节 猪传染性胃肠炎511

第六节 猪水泡病514

第七节 猪丹毒516

第八节 猪肺疫520

第九节 仔猪大肠杆菌病524

第十节 猪传染性萎缩性鼻炎527

第十一节 猪传染性胸膜肺炎529

第十二节 流行性乙型脑炎530

第十三节 猪细小病毒感染533

第十四节 猪繁殖与呼吸综合症535

第十三章 其他动物免疫防制539

第一节 牛出血性败血症539

第二节 牛病毒性腹泻／黏膜病542

第三节 羊梭菌病544

第四节 兔出血症548

第五节 兔巴氏杆菌病551

第六节 兔魏氏梭菌病553

第七节 犬瘟热555

第八节 犬传染性肝炎557

第九节 犬传染性肠炎559

第十四章 其他生物制品的应用562

第一节 抗毒素562

第二节 免疫血清与免疫卵黄567

第三节 其他制剂578

第十五章 传染病化验室建设587

第一节 传染病化验室的设计587

第二节 传染病化验室的布局588

第三节 传染病化验室常用设备588

第十六章 传染病动物尸体的剖检与病料采集送检605

第一节 传染病动物尸体的剖检605

第二节 病料的采取方法607

第十七章 传染病常用免疫检测手段和方法610

第一节 免疫扩散试验610

第二节 红细胞凝集（HA）试验和红细胞凝集抑制（HI）试验611

第三节 酶联免疫吸附试验615

第四节 中和试验618

第十八章 畜禽传染病的诊断液620

附录1：一、二、三类动物疫病病种名录639

附录2：猪场主要疫病免疫程序641

附录3：鸡场主要疫病免疫程序642

附录4：鸭免疫程序（供参考）644

附录5：畜禽常用疫苗简介645

第四篇 畜禽传染病检疫665

第一章 畜禽传染病检疫概述665

第一节 检疫的范围与对象665

第二节 检疫的种类与要求669

第三节 常规检疫方法概述679

第四节 检疫后的处理683

第二章 人畜共患传染病、寄生虫病的检疫与鉴别689

第一节 人畜共患传染病、寄生虫病的检疫689

第二节 人畜共患传染病、寄生虫病的鉴别704

第三章 猪传染病的检疫与鉴别707

第一节 猪传染病的检疫707

第二节 猪传染病的鉴别715

第四章 牛、羊传染病的检疫与鉴别723

第一节 牛、羊传染病的检疫723

第二节 牛、羊传染病的鉴别732

第五章 家禽传染病的检疫与鉴别739

第一节 家禽传染病的检疫739

第二节 家禽传染病的鉴别752

第六章 兔、貂、犬传染病的检疫与鉴别758

第一节 兔、貂传染病的检疫758

第二节 兔、貂、犬传染病的鉴别762

第七章 畜禽屠宰加工兽医卫生规范766

第一节 屠宰加工厂建筑卫生规范766

第二节 屠宰加工建筑设施及生产工艺卫生规范771

第三节 兽医卫检操作点的设置与卫生要求780

第八章 畜禽屠宰加工的兽医卫生检验788

第一节 畜禽宰前检疫788

第二节 家畜宰后淋巴结的检验794

第三节 猪屠宰加工的兽医卫生检验797

第四节 牛、羊屠宰加工的兽医卫生检验803

第五节 家兔屠宰加工的兽医卫生检验807

第六节 家禽屠宰加工的兽医卫生检验809

第七节 割除有害腺体810

第八节 病死畜禽及其产品的无害化处理812

第九章 畜禽宰后内脏器官病变的检验鉴定与卫生处理815

第一节 猪、兔宰后内脏器官病变的检验鉴定与卫生处理815

第二节 牛、羊宰后内脏器官病变的检验鉴定与卫生处理834

第三节 家禽宰后内脏器官病变的检验鉴定与卫生处理840

第十章 畜禽宰后主要传染病的检验鉴定与卫生处理843

第一节 猪宰后主要传染病的检验鉴定与卫生处理843

第二节 牛、羊宰后主要传染病的检验鉴定与卫生处理853

第三节 家兔宰后主要传染病的检验鉴定与卫生处理859

第四节 家禽宰后主要传染病的检验鉴定与卫生处理862

第十一章 畜禽副产品的卫生要求与卫生检验868

第一节 猪油脂的卫生要求与卫生检验868

第二节 畜禽食用血的卫生要求与卫生检验872

第三节 肠衣制品的卫生要求与卫生检验875

第十二章 肉制品的卫生要求与卫生检验884

第一节 肉制品加工的卫生要求与卫生检验884

第二节 灌肠制品加工的卫生要求与卫生检验887

第三节 腌腊肉制品的卫生要求与卫生检验890

第四节 罐头食品加工的卫生要求与卫生检验894

第十三章 畜禽肉类产品的实验室检验898

第一节 肉品的采样、送检与处理898

第二节 肉品的感官检验和物理学检验901

第三节 肉品的细菌学检验904

第四节 肉品的寄生虫学检验技术913

第五节 肉品的化学检验920

第十四章 畜禽肉类的兽医卫生监督925

第一节 屠宰加工厂的兽医卫生监督925

第二节 肉品冷藏的兽医卫生监督928

第三节 农贸市场的兽医卫生监督931

第四节 肉类交易市场的兽医卫生监督934

第五篇 畜禽传染病的防疫措施941

第一章 防疫工作的基本原则和内容941

第二章 疫情报告和诊断944

第一节 疫情诊断944

第二节 检疫和疫情报告950

第三节 畜禽疫病的基本特征952

第三章 隔离和封锁953

第一节 隔离953

第二节 封锁954

第四章 畜禽疫病的扑灭956

第一节 畜禽疫病的分布及调查方法956

第二节 畜禽疫病流行病学调查959

第三节 畜禽疫病的诊断967

第四节 疫情处理997

第五章 消毒、杀虫、灭鼠1005

第一节 消毒1005

第二节 杀虫1026

第三节 灭鼠1028

第六章 免疫接种和药物预防1030

第一节 预防接种1030

第二节 药物预防1045

第七章 强化兽医卫生与饲养管理措施1047

第一节 饲养管理措施1047

第二节 强化兽医卫生消毒措施1051

第三节 其他措施1056

第四节 关于水禽场的水域清洁卫生应特别注意的问题1057

第六篇 畜禽传染病诊断与防制1061

第一章 人畜共患传染病1061

第一节 大肠杆菌病1061

第二节 沙门氏菌病1069

第三节 耶尔辛氏菌病1079

第四节 弯曲菌病1084

第五节 巴氏杆菌病1089

第六节 土拉杆菌病1099

第七节 布鲁氏菌病1101

第八节 鼻疽1109

第九节 类鼻疽1113

第十节 绿脓杆菌病1116

第十一节 葡萄球菌病1118

第十二节 链球菌病1123

第十三节 李氏杆菌病1134

第十四节 棒状杆菌病1137

第十五节 放线菌病1141

第十六节 嗜皮菌病1143

第十七节 结核病1146

第十八节 炭疽1152

第十九节 恶性水肿1156

第二十节 破伤风1158

第二十一节 肉毒梭菌中毒症1162

第二十二节 坏死杆菌病1164

第二十三节 钩端螺旋体病1167

第二十四节 莱姆病1174

第二十五节 皮肤霉菌病1177

第二十六节 Q热1180

第二十七节 衣原体病1183

第二十八节 附红细胞体病1189

第二十九节 痘病1192

第三十节 口蹄疫1200

第三十一节 水疱性口炎1208

第三十二节 传染性脓疱1210

第三十三节 狂犬病1213

第三十四节 流行性乙型脑炎1220

第三十五节 脑心肌炎1225

第三十六节 流行性感冒1227

第三十七节 轮状病毒感染1231

第三十八节 传染性海绵状脑病1245

第三十九节 其他人畜共患传染病1242

第二章 猪的传染病1248

第一节 猪丹毒1248

第二节 猪梭菌性肠炎1252

第三节 猪痢疾1254

第四节 猪支原体肺炎1257

第五节 猪接触传染性胸膜肺炎1261

第六节 猪传染性萎缩性鼻炎1264

第七节 猪瘟1268

第八节 非洲猪瘟1275

第九节 猪伪狂犬病1277

第十节 猪细小病毒感染1280

第十一节 猪繁殖与呼吸综合征1283

第十二节 猪传染性胃肠炎1285

第十三节 猪流行性腹泻1289

第十四节 猪水疱病1292

第十五节 猪圆环病毒感染1296

第十六节 猪的其他传染病1297

第三章 反刍动物的传染病1306

第一节 气肿疽1306

第二节 副结核病1309

第三节 传染性角膜结膜炎1313

第四节 牛传染性胸膜肺炎1314

第五节 无浆体病1317

第六节 恶性卡他热1320

第七节 牛瘟1322

第八节 牛病毒性腹泻黏膜病1324

第九节 牛传染性鼻气管炎1327

第十节 牛流行热1330

第十一节 茨城病1333

第十二节 牛白血病1334

第十三节 赤羽病1337

第十四节 疙瘩皮肤病1340

第十五节 羊梭菌性疾病1342

第十六节 羊支原体性肺炎1351

第十七节 蓝舌病1353

第十八节 梅迪-维斯纳病1356

第十九节 山羊病毒性关节炎、脑炎1360

第二十节 反刍动物的其他传染病1363

第四章 马的传染病1373

第一节 马传染性子宫炎1373

第二节 流行性淋巴管炎1375

第三节 马传染性贫血1379

第四节 马传染性鼻肺炎1387

第五节 马传染性脑脊髓炎1389

第六节 马的其他传染病1392

第五章 家禽的传染病1396

第一节 鸡毒支原体感染1396

第二节 传染性鼻炎1399

第三节 鸭传染性浆膜炎1402

第四节 鹅口疮1404

第五节 禽曲霉菌病1405

第六节 新城疫1407

第七节 传染性喉气管炎1414

第八节 传染性支气管炎14146

第九节 鸡马立克氏病1420

第十节 禽白血病1425

第十一节 传染性法氏囊病1429

第十二节 禽呼肠孤病毒感染1434

第十三节 禽脑脊髓炎1436

第十四节 禽腺病毒感染1438

第十五节 鸭瘟1442

第十六节 鸭病毒性肝炎1446

第十七节 小鹅瘟1448

第十八节 番鸭细小病毒病1451

第十九节 鸡传染性贫血1453

第二十节 多病因呼吸道病1455

第二十一节 家禽的其他传染病1458

第六章 犬、猫、兔和貂的传染病1465

第一节 犬瘟热1465

第二节 犬传染性肝炎1471

第三节 犬细小病毒感染1474

第四节 犬冠状病毒病1477

第五节 犬副流感病毒感染1479

第六节 犬疱疹病毒感染1481

第七节 犬埃里希氏体病1482

第八节 猫泛白细胞减少症1484

第九节 猫艾滋病1487

第十节 猫杯状病毒感染1490

第十一节 猫白血病1491

第十二节 猫病毒性鼻气管炎1493

第十三节 泰泽氏病1495

第十四节 兔梭菌性下痢1497

第十五节 兔密螺旋体病1499

第十六节 兔黏液瘤病1500

第十七节 兔病毒性出血症1503

第十八节 貂病毒性肠炎1506

第十九节 貂阿留申病1508

第二十节 犬、猫、兔和貂的其他传染病1511

第七篇 中草药防治畜禽传染病1517

第一章 多种畜禽共患的细菌性传染病1517

第一节 破伤风的概述1517

第二节 破伤风的治疗方法1518

第三节 巴氏杆菌病的概述1523

第四节 巴氏杆菌病的治疗方法1523

第五节 沙门氏杆菌病的概述1526

第六节 沙门氏杆菌病的治疗方法1527

第七节 大肠杆菌病的概述1529

第八节 大肠杆菌病的治疗方法1530

第九节 绿脓杆菌病的治疗方法1538

第十节 葡萄球菌病的概述1538

第十一节 葡萄球菌病的治疗方法1539

第十二节 肉毒梭菌病的概述1539

第十三节 肉毒梭菌病的治疗方法1540

第十四节 链球菌病的概述1540

第十五节 链球菌病的治疗方法1540

第十六节 坏死杆菌病的概述1542

第十七节 坏死杆菌病的治疗方法1542

第十八节 结核杆菌病的概述1542

第十九节 结核杆菌病的治疗方法1543

第二章 各种畜禽的细菌性传染病1544

第一节 猪丹毒的概述1544

第二节 猪丹毒的治疗方法1544

第三节 猪喘气病的概述1545

第四节 猪喘气病的治疗方法1546

第五节 猪传染性萎缩性鼻炎的概述1547

第六节 猪传染性萎缩性鼻炎的治疗方法1547

第七节 鸡慢性呼吸道病的概述1547

第八节 鸡慢性呼吸道病的治疗方法1548

第九节 鸡传染性鼻炎的概述1549

第十节 鸡传染性鼻炎的治疗方法1549

第十一节 兔传染性鼻炎的概述1550

第十二节 兔传染性鼻炎的治疗方法1550

第十三节 家禽弧菌性肝炎的治疗方法1550

第三章 多种畜禽共患的病毒性传染病1551

第一节 痘病的概述1551

第二节 痘病的治疗方法1551

第三节 细小病毒病的概述1554

第四节 细小病毒病的治疗方法1554

第五节 病毒性肝炎的概述1558

第六节 病毒性肝炎的治疗方法1559

第七世 流行性感冒的概述1561

第八节 流行性感冒的治疗方法1562

第九节 犬瘟热的概述1565

第十节 犬瘟热的治疗方法1565

第十一节 轮状病毒性肠炎的概述1569

第十二节 轮状病毒性肠炎的治疗方法1569

第四章 各种畜禽常见病毒性传染病1570

第一节 鸡传染性法氏囊病的概述1570

第二节 鸡传染性法氏囊病的治疗方法1570

第三节 鸡传染性喉气管炎的概述1576

第四节 鸡传染性喉气管炎的治疗方法1576

第五节 鸡传染性支气管炎的概述1579

第六节 鸡传染性支气管炎的治疗方法1579

第七节 鸡新城疫的概述1581

第八节 鸡新城疫的治疗方法1581

第九节 鸡减蛋综合征的概述1581

第十节 鸡减蛋综合征的治疗方法1582

第十一节 鸭瘟的概述1582

第十二节 鸭瘟的治疗方法1582

第十三节 牛流行热的概述1583

第十四节 牛流行热的治疗方法1583

第十五节 牛病毒性腹泻——黏膜病的概述1586

第十六节 牛病毒性腹泻——黏膜病的治疗方法1586

第十七节 牛恶性卡他热的概述1586

第十八节 牛恶性卡他热的治疗方法1587

第十九节 猪传染性胃肠炎的概述1587

第二十节 猪传染性胃肠炎的治疗方法1587

第二十一节 猪瘟的概述1588

第二十二节 猪瘟的治疗方法1588

第二十三节 兔瘟的概述1589

第二十四节 兔瘟的治疗方法1589

第二十五节 兔传染性水疱口炎的概述1590

第二十六节 兔传染性水疱口炎的治疗方法1590

第二十七节 绵羊传染性口炎的概述1590

第二十八节 绵羊传染性口炎的治疗方法1590

第二十九节 羊乙脑病的概述1591

第三十节 羊乙脑病的治疗方法1591

第五章 中草药防治疾病药理研究1592

第一节 中草药抗病原微生物的研究1592

第二节 中草药的免疫药理研究1593

第八篇 环境卫生与畜禽疫病的关系1603

第一章 气象因素与畜禽的关系1603

第一节 太阳辐射与畜禽1603

第二节 空气温度与畜禽1608

第三节 空气湿度与畜禽1614

第四节 气流、气压与畜禽1617

第五节 气象因素综合作用1621

第二章 畜舍空气环境卫生及其控制1624

第一节 畜舍小气候及卫生标准1624

第二节 畜舍小气候控制与改善1630

第三节 畜舍空气污染及其控制1649

第三章 水、土壤及运输卫生1658

第一节 水卫生1658

第二节 土壤卫生1673

第三节 家畜运输卫生1681

第四章 畜牧场设计1687

第一节 场址选择1687

第二节 场地规划布局与公共卫生设施1690

第三节 畜舍设计与建造1697

第五章 畜牧场环境保护1716

第一节 畜牧场环境污染1716

第二节 畜牧场环境保护1720

第九篇 畜禽传染病防疫相关法律法规1741

中华人民共和国动物防疫法1741

中华人民共和国家畜家禽防疫条例1749

中华人民共和国国境卫生检疫法1753

中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则1758

中华人民共和国国境口岸卫生监督办法1778

中华人民共和国进出境动植物检疫法1783

中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例1791

进境动植物检疫审批管理办法1803

进出境肉类产品检验检疫管理办法1807

中华人民共和国传染病防治法1815

中华人民共和国传染病防治法实施办法1822

中华人民共和国动物检疫管理办法1836

中华人民共和国动物防疫条件审核管理办法1841

动物免疫标识管理办法1845

生猪屠宰管理条例1848

国内交通卫生检疫条例1852

国内交通卫生检疫条例实施方案1856

一、二、三类动物疫病病种名录1874

防治布氏杆菌病暂行办法1876

国家无规定疫病区条件1876

内蒙古自治区家畜家禽防疫实施办法1886

济南市畜禽检疫管理规定1893

布鲁氏菌病防治技术规范1896

国家动物疫情测报体系管理规范（试行）1903

狂犬病防治技术规范1908

马传染性贫血防治技术规范1913

牛结核病防治技术规范1926

新城疫检疫技术规范1933

猪伪狂犬病防治技术规范1936

猪瘟检疫技术规范1941

贸易性出口动物产品兽医卫生检疫管理办法1949

北京市食品安全监督管理规定1958

北京市家畜家禽检疫条例1964

广东省动物防疫条例1971

广州市家禽检疫条例1975

河北省动物防疫条例1978

国外引种检疫审批管理办法1987

供港澳地区鸡肉产品出口管理试行办法1990

河南省畜牧业条例1995