图书介绍

霉菌毒素蓝皮书2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（美）迪亚兹（Diaz，D.）；刘瑞娜，汪静霞译著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787802337268
出版时间：2008
标注页数：377页
文件大小：97MB
文件页数：383页
主题词：霉菌性食物中毒－防治

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图书目录

第一章霉菌毒素分析的饲料采样1

第二章霉菌毒素对家禽的影响及可行的控制措施26

第三章霉菌毒素对马的影响65

第四章霉菌毒素对家养宠物的影响86

第五章霉菌毒素对抗氧化系统和免疫性能的影响102

第六章水产养殖中的霉菌毒素155

第七章霉菌毒素分析的原理与应用173

第八章人类食品链中的霉菌毒素204

第九章霉菌的生长及霉菌毒素的产生249

第十章猪霉菌毒素中毒的新概念261

第十一章草料中的霉菌毒素277

第十二章霉菌毒素间的互作301

第十三章霉菌毒素：新陈代谢、作用机制和生化指标311

第十四章霉菌毒素对反刍动物的影响329

第十五章霉菌毒素吸附剂：霉菌毒素脱毒的实用方法360