图书介绍

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《新编饮食宜忌宝典》编委会编著著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
ISBN：9787538442861
出版时间：2009
标注页数：240页
文件大小：67MB
文件页数：242页
主题词：饮食－禁忌－基本知识

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图书目录

PART 1 饮食宜忌依据10

中医依据10

依据一：根据食物的性能10

依据二：根据食物的配伍关系10

依据三：根据人体差异11

依据四：根据季节变化11

依据五：根据疾病症状12

西医依据14

依据一：根据营养成分14

依据二：根据人体代谢过程18

依据三：根据发生的季节18

依据四：根据时间的长短18

PART 2 日常饮食宜忌20

谷物、豆类20

大米20

玉米21

花生22

芝麻24

绿豆25

红豆27

黄豆28

豇豆30

蚕豆31

豌豆32

豆腐33

豆腐干35

豆腐皮36

蔬菜、菌类37

白菜37

菠菜39

油菜41

芹菜43

韭菜45

菜花47

蒜薹49

莴笋50

甘蓝51

茭白52

莲藕53

冬瓜54

丝瓜56

黄瓜57

苦瓜59

南瓜61

竹笋63

番茄65

辣椒67

茄子68

土豆69

地瓜71

胡萝卜72

白萝卜74

山药76

香菜77

葱78

大蒜80

姜82

黑木耳83

银耳85

水果、坚果86

苹果86

梨87

桃88

李子89

山楂90

大枣91

杏93

香蕉94

菠萝96

芒果97

葡萄98

樱桃100

草莓101

荔枝102

甜橙103

柿子105

西瓜107

哈密瓜108

猕猴桃109

柠檬110

石榴112

火龙果113

椰子114

桂圆115

无花果116

枇杷117

核桃118

栗子120

松子121

杏仁122

肉类、水产类123

猪肉123

羊肉126

牛肉128

猪肝130

猪肚132

猪蹄133

香肠134

火腿135

鲤鱼136

鲫鱼138

鲢鱼140

黄鱼141

带鱼142

鱿鱼143

对虾144

虾仁146

螃蟹147

虾皮149

海蜇150

泥鳅151

鳗鱼152

牡蛎153

田螺154

蛤蜊156

禽蛋类157

鸡肉157

鸭肉160

鸡蛋161

鸭蛋163

松花蛋164

鹌鹑蛋165

饮品、调料166

汽水166

豆浆167

白酒168

葡萄酒170

茶171

奶茶173

咖啡174

牛奶175

酸奶178

芝麻油179

蜂蜜180

陈醋181

味精183

精盐184

芥末185

芝麻酱186

花生酱187

番茄酱188

花椒189

白糖190

红糖191

PART 3 常见病饮食宜忌194

糖尿病194

高血脂195

高血压196

健忘197

急性胃炎198

慢性胃炎199

哮喘200

溃疡病201

痢疾202

痤疮203

胆囊炎204

骨折205

黄褐斑206

荨麻疹207

夜盲208

肝病209

肾结石210

冠心病211

便秘212

咳嗽213

咽炎214

中耳炎215

耳鸣216

痛经217

腹泻218

骨质疏松219

痔疮220

失眠221

咳嗽222

流感223

皮炎224

APPENDIX 用药禁忌226

中药用药禁忌226

西药用药禁忌230