图书介绍

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中国名餐馆 第1集
  • 杜福祥，郭蕴辉编 著
  • 出版社： 北京：中国旅游出版社
  • ISBN：17179·179(1)
  • 出版时间：1982
  • 标注页数：261页
  • 文件大小：9MB
  • 文件页数：269页
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图书目录

源远流长的中国烹饪&杜福祥 郭蕴辉1

清宫御膳&杜福祥6

北京14

东来顺饭庄14

仿膳饭庄18

全聚德——北京烤鸭店22

致美楼饭庄28

听鹂馆餐厅33

沙锅居饭庄38

鸿宾楼清真饭庄42

来今雨轩餐厅46

同和居饭庄50

丰泽园饭庄54

晋阳饭庄58

青海餐厅63

广州67

广州酒家67

泮溪酒家70

南园酒家74

愉园饭店77

野味香饭店80

菜根香素食馆83

利口福海鲜饭店86

陶陶居89

上海94

新雅粤菜馆94

洪长兴羊肉馆97

梅龙镇酒家100

杏花楼酒家104

扬州饭店108

老正兴馆112

功德林素菜馆115

四川120

成都餐厅120

荣乐园餐馆124

颐之时餐厅127

重庆饭店130

江苏135

大三元酒家135

江苏酒家138

扬味正宗“菜根香”141

富春茶社146

宴春酒楼152

中国饭店155

状元楼菜馆158

浙江161

知味观161

奎元馆166

杭州酒家169

东福园饭店172

陕西177

西安饭庄177

五一餐厅181

东亚饭店184

湖南187

又一村饭店187

火宫殿餐馆190

银苑193

福建196

聚春园菜馆196

满堂饭店200

新南轩酒家202

天津207

狗不理包子铺207

登瀛楼饭庄210

全聚德饭庄214

湖北217

老通城酒楼217

武昌酒楼220

小桃园煨汤馆224

四季美汤包馆226

辽宁229

鹿鸣春饭店229

老边饺子馆232

广西236

南宁酒家236

山西239

清和元饭店239

江西244

新雅餐厅244

云南247

工农兵饭店247

安徽250

同庆楼250

附：《中国名餐馆》一览表（一）255

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