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（一）青春期2

目录2

上编2

女性食疗保健概述2

一、女性生理特点2

（三）更年期3

（二）性成熟期3

（四）老年期4

（二）月经的周期性5

二、女性生殖系统生理5

（一）卵巢的周期性变化及其激素分泌5

三、女性食疗保健的独特性6

（二）妊娠期的食疗注意事项8

四、女性特殊时期服用药膳的主要原则8

（一）月经期食疗注意事项8

（四）绝经期（更年期）食疗注意事项9

（三）产褥期食疗注意事项9

五、女性科学饮食注意事项10

一、女性食疗保健常用中草药12

中编12

女性食疗保健12

常用中草药及食物12

三七13

二画13

丁香13

人参13

三画13

山药14

干姜14

大枣14

马齿苋15

山楂15

川芎15

牛膝16

四画16

天麻16

木香16

丹参17

升麻17

月季花17

龙眼肉18

五画18

艾叶18

甘草18

仙茅19

生地19

生姜19

白茅根20

白芷20

白芍20

肉桂21

冬瓜仁21

六画21

当归21

红花22

肉苁蓉22

血余炭22

芡实23

七画23

麦芽23

麦门冬23

杜仲23

赤小豆24

芦根24

苏木24

牡丹皮25

杏仁25

牡蛎25

阿胶26

何首乌26

佛手26

玫瑰花27

附子27

鸡血藤27

八画27

枸杞子28

青皮28

苦参28

九画28

茯苓29

胡椒29

茴香29

柿蒂29

扁豆30

荔枝核30

砂仁30

穿山甲30

桃仁31

栀子31

十画31

蚕砂31

党参32

莱菔子32

柴胡32

萆薢33

浮小麦33

益母草33

十一画33

黄芪34

菟丝子34

菊花34

槐花35

鹿茸35

十二画35

紫河车（胎盘）35

十三画35

熟地36

蒲黄36

路路通36

十五画36

薏苡仁37

墨旱莲37

十六画37

橘皮37

橘络37

鳖甲38

薤白38

十八画38

藕节38

十九画38

韭菜39

二、女性食疗保健常用食物39

菠菜39

芹菜39

胡萝卜40

荠菜40

冬瓜40

苦瓜40

萝卜40

黑米41

黄花菜41

荞麦41

粳米41

绿豆42

糯米42

玉米42

黄豆42

柚子43

黑豆43

芝麻43

葡萄43

白果（银杏）44

荔枝44

花生44

核桃仁44

羊肾45

牛血45

羊肉45

羊肝45

猪蹄46

猪肉46

猪肝46

猪肚46

鸭肉47

猪血47

鸡肉47

鸡蛋47

鲫鱼48

鸽肉48

鲤鱼48

墨鱼48

葱49

淡菜49

海带49

莲子49

茶叶50

蒜50

花椒50

酒50

醋51

糖51

（一）月经先期52

下编52

女性食疗保健药膳食谱52

一、月经期食疗保健药膳52

4．参芪膏53

1．参芪白莲粥53

2．人参粥53

3．人参大枣粥53

7．首乌黄芪乌鸡汤54

5．人参蒸乌鸡54

6．归芪乌鸡汤54

10．羊肉苁蓉调经粥55

8．黄精粥55

9．三物羊肉汤55

13．芹菜藕片汤56

11．羊肉炖豆腐56

12．桂圆红枣粥56

17．茜草乌龟汤57

14．鲜荸荠汁57

15．鲜藕柏叶汁57

16．荸荠茅根汁57

20．芹菜饮58

18．西瓜子散58

19．藕节血余汤58

24．芹菜黄花饮59

21．芹菜金针汤59

22．益母草煮鸡蛋59

23．韭菜炒羊肝59

28．鸽蛋阿胶汤60

25．团鱼阿胶汤60

26．生地白萝卜汁60

27．生地粥60

31．姜艾鸡蛋61

29．黑豆党参饮61

（二）月经后期61

30．羊肉豉姜汤61

34．当归黑豆蛋62

32．芎芷煮鱼头62

33．四物羊肉汤62

38．黄鳝煲饭63

35．当归党参酒63

36．益母陈皮蛋63

37．活血通经瘦肉汤63

41．归芪乌鸡汤64

39．玫槐山楂酒64

40．当归羊肉羹64

44．姜艾红糖饮65

42．当归乌鸡汤65

43．田七炖鸡65

48．当归生姜羊肉汤66

45．姜枣红糖汤66

46．茴桂酒66

47．草果炖羊肉66

（三）月经先后无定期67

49．黑豆蛋酒67

50．胶艾汤67

51．血藤河蟹汤67

53．月季核桃仁汤68

52．韭菜生姜炒羊肝68

56．当归附子羊肉汤69

54．黑豆苏木糖69

55．桑椹汁饮69

60．枸杞当归葡萄酒70

57．四物薯蓣膏70

58．山药粥70

59．杜仲枸杞酒70

62．木耳红枣汤71

61．肉苁蓉羊肉姜汤71

（四）月经过多71

66．黄芪粥72

63．艾叶蒸母鸡72

64．韭菜蛋汤72

65．归地烧羊肉72

70．马齿苋煮鸡蛋73

67．人参升麻粥73

68．天冬饮73

69．老藕炖猪肉73

74．月季饮74

71．槐花粥74

72．生地粥74

73．茯苓红花饮74

77．淡菜瘦肉汤75

75．阿胶粥75

76．茅根旱莲粥75

（五）月经过少76

78．黑白茶76

81．喜蛋生姜酒77

79．当归姜桂焖羊肉77

80．血藤枣肉汤77

85．三七鸡蛋汤78

82．丝瓜籽红糖饮78

83．三七粥78

84．血藤大豆汤78

89．归地焖羊肉79

86．牛膝炖猪蹄79

87．月季花酒79

88．红花山楂酒79

92．神仙鸭80

90．胎盘冲剂80

91．乌金丝瓜汤80

（六）痛经81

96．川芎煮鸡蛋82

93．玄胡坤草煮蛋82

94．鲜味羊肉汤82

95．青核桃酒82

100．山楂葵花甜汤83

97．黑豆红花饮83

98．鲜山楂汁83

99．胡桃酒83

103．韭菜甜汁84

101．蛇莓蛋84

102．坤草艾叶蛋84

107．枸杞淡菜肉汤85

104．姜艾苡仁粥85

105．姜艾煮鸡蛋85

106．茴香温经粥85

111．薤白粥86

108．鳙鱼干姜汤86

109．姜椒饮86

110．韭菜粥86

114．乌骨雄鸡汤87

112．羊肉汤87

113．姜艾苡仁羊肉汤87

117．归芎黄花羊肉汤88

115．莱菔子粥88

116．三物化痰粥88

121．母鸡粥89

118．黄芪乌鸡汤89

119．黑豆煮鸡蛋89

120．丹参坤草蛋89

（七）闭经90

122．鳖甲炖白鸽90

123．韭菜炒羊肝90

125．冰糖黑木耳汤91

124．田鸡黄豆汤91

128．鳖炖白鸽92

126．鹿茸炖乌鸡92

127．王不留行炖猪蹄92

131．归芪蒸鸡93

129．鳢鱼头炭酒93

130．归芪生姜羊肉汤93

135．党参枸杞胎盘汤94

132．回龙蛋94

133．当归蛋94

134．归杞羊肉汤94

139．药炖乳鸽95

136．甜姜枣茶95

137．鸡血藤炖肉95

138．莲桂枣粥95

142．羊肉粥96

140．当归羊肉羹96

141．首乌黄芪乌鸡汤96

145．芝麻核桃糖97

143．生地藕汁粥97

144．猪肉鳖汤97

149．黑豆饮98

146．丝爪散98

147．黑豆丹参汤98

148．丁香硫黄蛋98

153．红鸡冠花肉片汤99

150．丹参鸡蛋99

151．桃仁炖墨鱼99

152．鲜牛血桃仁汤99

157．归尾黑豆饮100

154．酒煲白鸽100

155．月季花汤100

156．川芎煮鸡蛋100

161．三物通经粥101

158．姜艾鸡蛋101

159．茯苓红花汁101

160．王不留行粥101

（八）崩漏102

162．蚕砂米酒102

163．艾蒿粥102

165．鸡冠花蛋汤103

164．三鲜汁103

169．黑木耳散104

166．荠菜马齿苋汤104

167．芹菜藕片汤104

168．荠菜煎104

173．荠菜肉片汤105

170．核桃炒腰花105

171．乌梅白糖饮105

172．鸡血酒小米粥105

177．乌龟汤106

174．鸡肝酒106

175．鸡血酒106

176．阿胶糯米粥106

180．乌贼骨炖鸡107

178．墨鱼炖鸡107

179．枸杞羊肉汤107

183．人参炖乌鸡108

181．黄芪粥108

182．桂圆莲子粥108

187．莲肉米汤109

184．参芪童子鸡109

185．人参甲鱼109

186．韭菜豆浆饮109

190．莲肉止崩粥110

188．花生红枣藕节羹110

189．赤小豆止崩汤110

（九）经行乳房胀痛111

191．桃仁粥111

192．三七藕蛋羹111

193．当归益母蛋111

196．二络塘虱鱼汤112

194．陈皮海带猪骨汤112

195．佛手白芍鸡肉汤112

（十）经期延长113

197．青皮山楂麦芽饮113

198．枸杞地黄荔枝饮113

200．地参乌龟汤114

199．化瘀调经汤114

202．夏枯草猪肉汤115

（十一）经行头痛115

201．塘虱鱼止头痛方115

204．芹菜益母蛋汤116

203．川芎白芷炖鱼头116

（十二）经行情志异常116

207．参麦枸杞蛋117

205．佛手粥117

206．玉竹枣粥117

208．三味苡仁粥118

二、带下异常食疗保健118

药膳118

211．薏苡粥119

209．鸡冠花炖猪肚119

210．白果猪胞汤119

215．扁豆花汤120

212．红枣糯米粥120

213．花生梅片泥120

214．白扁豆汤120

219．金樱猪肚121

216．荞麦莲子粥121

217．山药猪肉汤121

218．白果仁煎121

223．脚板苕炖乌鸡122

220．鹿茸猪胞汤122

221．莲子枸杞酿猪肠122

222．杜仲粥122

226．杜仲爆羊腰123

224．莲子仙茅炖乌鸡123

225．芡实核桃粥123

230．狗肝菜肉汤124

227．韭菜根蛋汤124

228．桂附蛋汤124

229．白果仁豆浆汤124

234．煨猪腰125

231．艾叶蛋汤125

232．鸭蛋丸125

233．胡椒煨鸡蛋125

238．白菜绿豆芽饮126

235．萆薢银花绿豆粥126

236．冰糖冬瓜子汤126

237．龟苓汤126

242．冬瓜子散127

239．马齿苋粥127

240．黑豆木耳汤127

241．冬瓜子汤127

246．清炖银耳128

243．红糖藕汁128

244．白玉马齿苋128

245．白茄花饮128

（一）妊娠恶阻129

247．腐皮锅粑饮129

三、妊娠期食疗保健药膳129

250．番茄什锦蔬菜碗130

248．瓜蒂炒米粉130

249．多味蔬菜丝130

252．砂仁鲫鱼131

251．菠萝鸡片131

256．糖醋鸡蛋132

253．豆蔻生姜肉片132

254．白术鲫鱼粥132

255．姜汁糯米粉132

260．甘蔗生姜汁133

257．糯米粥133

258．扁豆散133

259．韭菜姜汁133

264．鲫鱼羹134

261．黄醋蒸鲤鱼134

262．核桃肉糯米粥134

263．紫菜虾皮蛋汤134

268．双梅茶135

265．姜汁炒糯米135

266．陈皮炒鸡蛋135

267．柚皮炖橄榄135

271．八宝粥136

269．芦根柿蒂粥136

270．三豆香蔻汤136

274．枣杞子鸡汤137

272．丁香梨137

（二）妊娠腹痛137

273．当归生姜羊肉汤137

277．佛手苏梗粥138

275．胶乳饮138

276．香虾萝卜丝138

281．胶艾子鸡汤139

278．陈皮鸡蛋汤139

279．陈皮木香肉片汤139

280．柚皮糖片139

（三）胎漏、胎动不安140

284．五香牛鼻141

282．杜仲腰花141

283．刀豆炒腰片141

288．荔枝红枣汤142

285．胡桃汤142

286．苜蓿汁水炖蛋142

287．鲤鱼糯米饭142

291．木耳煲鲤鱼143

289．阿胶鸡蛋羹143

290．黄芪炖鲈鱼143

294．安胎鲤鱼粥144

292．猪肉荷叶饼144

293．母鸡汤144

297．首乌黄芪乌鸡汤145

295．麻根煲母鸡汤145

296．安胎鸡蛋汤145

（四）堕胎、小产、滑胎146

301．砂仁炖鲫鱼147

298．黑豆粥147

299．醉蛋黄147

300．苜蓿子煮鸡蛋147

305．党参炖龟肉148

302．莲子糯米粥148

303．香油蜜饮148

304．艾叶煮鸡蛋148

308．奶油蘑菇虾片149

306．炖葡萄莲子149

（五）子烦149

307．葱白拌双耳149

（六）子肿150

309．淡豆豉浆150

310．发菜鱼丸菜心150

313．山楂鱼块151

311．米麦糖团151

312．花生红糖羹151

316．蜜瓜饮152

314．煎牛肉饼152

315．莲藕鸭块152

320．赤小豆炖鲫鱼153

317．糯米面粉团153

318．白茯苓粥153

319．千金鲤鱼汤153

323．花生红枣煮大蒜154

321．鸭汁粥154

322．黑豆鲤鱼汤154

326．黄豆芽蘑菇汤155

324．素三鲜155

325．葱白黑鱼155

330．猪肝豆米粥156

327．赤小豆冬瓜利水汤156

328．鲤鱼头冬瓜汤156

329．赤小豆粥156

333．白萝卜豆腐脑157

331．蒜豆饮157

332．杜仲炖腰花157

336．天麻鸭子158

334．砂仁炖鲫鱼158

335．鸭煮大蒜158

（七）子晕158

339．芹菜肉丝159

337．桑菊花159

338．油焖金针竹笋159

（八）子痫159

341．鲜肉冬瓜盅160

340．芭蕉汁160

（九）子淋160

344．醋溜什锦蛋161

342．三鲜银芽161

343．鲤鱼赤小豆汤161

347．黄豆炖猪肝162

345．珍珠螺肉丸162

346．黑豆鲤鱼汤162

349．千金糯米汤163

348．辣椒根煮小肠163

四、产后食疗保健药膳163

（一）产褥期常规保健药膳163

352．油菜蘑菇汤164

350．糖奶麦片粥164

351．玉米莲子包164

355．凤爪虎皮片165

353．苹果鸡蛋糊165

354．贻贝肉菜汤165

358．人参糯米粥166

356．香菇母鸡166

357．蛋衣汤166

（二）产后血晕166

362．乌鸡汤167

359．黄芪粥167

360．莲子粉粥167

361．桂圆枣仁芡实汤167

366．黄芪炖母鸡168

363．桂圆莲子大枣粥168

364．当归羊肉芪姜汤168

365．山药莲芡葡萄汤168

369．豆腐猪血汤169

367．骨杞汤169

368．归药羊肉汤169

373．黑豆红花汤170

370．枸杞花生蛋汤170

371．阿胶肉汤170

372．山楂桃仁煎170

376．白芍二冬甲鱼汤171

374．茶叶红糖汤171

375．三七鸡汤171

（三）产后痉证171

378．天麻牛膝炖蛇胆172

377．阿胶熟地子鸡汤172

380．补血母鸡汤173

（四）产后腹痛173

379．四物佛手羊肉汤173

383．参芪鸡174

381．姜归羊肉汤174

382．羊肉猪蹄糕174

386．产后腹痛汤175

384．八宝鸡汤175

385．桂圆煮鸡蛋175

389．益母草粥176

387．芹菜炒虾米176

388．三七鸡汤176

（五）产后恶露不绝177

390．清蒸木耳猪肉177

391．苏木煲鸭蛋177

395．黄芪党参炖乌鸡178

392．参芪羊肉汤178

393．四元母鸡汤178

394．人参粥178

398．屈头鸡汤179

396．冬瓜赤小豆汤179

397．清热止血饮179

400．蜜糖牛奶芝麻羹180

（六）产后大便难180

399．菠菜猪肝汤180

404．麻苏粥181

401．桃肉散181

402．生蜜饮181

403．芝麻杏仁糊181

408．桑椹苁蓉汤182

405．黑芝麻饮182

406．三仁丸182

407．海参木耳猪肠汤182

409．牛角鸡肉汤183

（七）产后发热183

412．产后感冒方184

410．桃仁粥184

411．益母草煮鸡蛋184

（八）产后排尿异常185

413．黄芪炖母鸡185

414．仙人汤185

417．糯稻根泥鳅汤186

415．黄芪炖母鸡186

416．鹿茸炖乌鸡186

（九）产后自汗、盗汗186

421．莲藕粥187

418．黄芪山药羊肉汤187

419．黄芪鸡187

420．止露鸡蛋汤187

424．藕节炖母鸡188

422．三汁饮188

423．生地乌鸡汤188

（十）产后身痛189

425．山楂粥189

426．小豆红糖饮189

427．益母草煮鸡蛋189

428．红糖木耳饮189

430．神仙粥190

429．当归生姜羊肉汤190

432．花生炖猪蹄191

431．黑豆寄生续断酒191

（十一）产后缺乳191

436．猪蹄通乳汤192

433．鲫鱼汤192

434．黄芪花生炖猪蹄192

435．傅氏通乳汤192

439．山甲猪蹄汤193

437．穿山甲炖猪蹄193

438．山甲通乳汤193

443．鲫鱼黄酒汤194

440．鲂鱼猪蹄汤194

441．鸡血藤炖猪蹄194

442．冬瓜子鲢鱼汤194

447．羊肉猪蹄汤195

444．木瓜鲤鱼汤195

445．豆腐当归汤195

446．黄芪猪肝汤195

450．黄酒炖核桃肉196

448．花生红糖饮196

449．通乳面条196

453．鲶鱼炖蛋197

451．鲜鱼蒸蛋197

452．刀豆鹌鹑丁197

456．三丝银耳198

454．姜汁鱼头198

455．三鲜豆腐汤198

459．腐皮烩鸡丁199

457．章鱼烩瘦肉199

458．红香猪蹄199

462．奶油桂鱼汤200

460．火腿冬瓜汤200

461．猪脚茭白汤200

464．鲜蘑腰片201

463．虾仁丝瓜201

467．素鸡腐衣202

465．金针烩猪肉202

466．虾皮丝瓜202

470．酒蒸虾203

468．煎猪肝片203

469．金针煎蛋203

473．佛手猪蹄汤204

471．菠菜鱼片汤204

472．莴笋汤204

477．花生豆蹄汤205

474．黄花菜炖猪瘦肉205

475．南瓜子泥205

476．王不留行豆腐汤205

480．麦芽饮206

478．猪蹄寄生汤206

（十二）乳汁自出206

479．小麦麸206

482．益气升阳鸡肉汤207

481．柴胡丹栀牡蛎汤207

五、妇科杂病食疗保健药膳207

（一）阴挺207

484．附子黄芪狗肉汤208

483．茸芪羊肉汤208

（二）绝经前后诸症209

485．银苓乌龟汤209

489．枸杞百合蛋210

486．枸杞蒸甲鱼210

487．杜仲人参酒210

488．五宝粥210

492．桑椹蛋糕211

490．生地枣仁粥211

491．冰糖甲鱼211

496．陈皮淡菜212

493．二仙羊肉汤212

494．枸杞肉丝212

495．生地黄精粥212

499．桑椹冰糖膏213

497．核桃芝麻糕213

498．甘麦大枣汤213

503．油爆栗子214

500．石决明龙牡汤214

501．淡菜炖麻雀214

502．酸枣仁粥214

506．木耳甜枣粥215

504．甜椒炒土豆215

505．腐竹虾215

509．凉拌双笋216

507．桑菊茶216

508．油酥芹菜216

512．莼菜焖鸡蛋217

510．辣藕片217

511．姜葱醋海带217

515．仙茅灵脾羊肉汤218

513．首乌炒鸡脯肉218

514．虫草炖鸡218

（三）不孕症219

516．干姜炖羊肉219

517．海蜇头猪骨头汤219

520．助孕粥220

518．苁蓉炒羊肾220

519．芎艾菟丝炖鹌鹑220

523．壮阳狗肉汤221

521．山药汤圆221

522．米酒炒海虾221

524．枸杞养血汤222

528．莱菔粥223

525．茉莉花糖茶223

526．佛手酒223

527．淡菜粥223

531．当归坤草煮鸡蛋224

529．柚子炖鸡224

530．蜜饯柚肉224

如何按已有补品安排药膳226

笔画索引229