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1环境与环境污染2

【案例导入】2

环境与宜居2

环境污染影响寿命2

【讨论】2

1.1环境2

1.1.1环境组成3

1.1.2环境因素4

1.1.3生态系统与生态平衡6

1.1.4环境问题8

1.2环境污染9

1.2.1环境污染物9

1.2.2环境污染物影响健康因素13

1.2.3环境污染危害人体健康17

【阅读材料】20

世界环境问题20

世界卫生组织健康标准22

2环境因素与健康24

【案例导入】24

硒元素与寿命24

切尔诺贝利核电站大爆炸24

2009年陕西凤翔铅超标事件24

【讨论】25

2.1物理因素与人体健康25

2.1.1噪声25

2.1.2电磁辐射28

2.1.3光污染32

2.1.4温度34

2.1.5湿度36

2.1.6气压37

2.2化学因素与人体健康38

2.2.1元素与疾病38

2.2.2化学污染物与健康43

2.3生物因素与人体健康49

2.3.1细菌49

2.3.2真菌50

2.3.3病毒50

2.3.4寄生虫51

2.3.5其他生物因素52

【阅读材料】52

社会因素与人体健康52

家电辐射排行榜53

手机与辐射54

3大气环境与健康58

【案例导入】58

美国多诺拉烟雾58

雅典“紧急状态事件”58

【讨论】59

3.1大气组成及垂直结构59

3.1.1大气组成59

3.1.2大气垂直结构60

3.1.3大气层作用61

3.2大气污染物61

3.2.1大气污染物来源62

3.2.2大气污染物种类63

3.3大气污染与人体健康66

3.3.1光化学烟雾66

3.3.2酸雨67

3.3.3温室效应69

3.3.4臭氧洞71

3.3.5沙尘暴73

3.3.6灰霾75

3.3.7汽车尾气77

3.4大气环境治理78

3.4.1大气环境标准78

3.4.2综合防治大气污染83

【阅读材料】84

硫酸型烟雾84

热岛效应84

4水体环境与健康88

【案例导入】88

饮水机内的“健康杀手”88

吉林石化公司水污染事件88

美国饮用水中铅中毒88

【讨论】89

4.1水组成与水质指标89

4.1.1水组成与水资源89

4.1.2水质与水质指标89

4.1.3人体内水的功能90

4.2水体污染物91

4.2.1水体污染源91

4.2.2水体污染物种类92

4.2.3水体优先控制污染物93

4.3水体污染与人体健康95

4.3.1饮用水标准95

4.3.2水体污染影响身体健康96

4.3.3科学饮水97

4.4治理水污染100

4.4.1污水排放标准100

4.4.2预防与治理水污染101

【阅读材料】102

赤潮102

游泳池水与人体健康103

5土壤环境与健康106

【案例导入】106

黑龙江省鸡西市梨树区有毒化工废渣污染事件106

广东IT行业重金属污染土壤106

【讨论】107

5.1土壤组成和性质107

5.1.1土壤组成107

5.1.2土壤性质107

5.1.3土壤功能110

5.2土壤污染物110

5.2.1土壤污染源111

5.2.2土壤污染物种类112

5.3土壤污染与人体健康113

5.3.1土壤污染特点113

5.3.2土壤污染危害人体健康113

5.4治理土壤污染115

5.4.1土壤污染现状115

5.4.2土壤污染治理方法117

【阅读材料】118

电子垃圾118

农村生活垃圾119

治理垃圾污染120

治理白色污染121

6居室环境与健康124

【案例导入】124

陈先生起诉装修公司案件124

某小区癌症元凶调查124

【讨论】124

6.1居室环境污染概述124

6.1.1居室污染源125

6.1.2居室污染特点126

6.2居室化学性污染127

6.2.1有机污染物与人体健康127

6.2.2无机污染物与人体健康129

6.2.3吸烟与人体健康130

6.2.4厨房油烟与人体健康132

6.3居室物理性污染134

6.3.1居室放射性污染与人体健康134

6.3.2居室电磁辐射污染与人体健康135

6.3.3居室噪声污染与人体健康136

6.3.4居室光污染与人体健康137

6.4居室生物性污染138

6.4.1居室生物性污染危害138

6.4.2典型居室生物性污染139

6.4.3预防居室生物性污染方法141

6.5室内空气监测与净化141

6.5.1监测目的与内容141

6.5.2监测要求与时间142

6.5.3室内环境检测标准142

6.5.4室内空气污染的自我识别143

6.5.5预防与减少室内空气污染143

【阅读材料】144

电脑与人体健康144

复印机与人体健康146

开放式办公与健康146

现代住宅的五条卫生标准147

汽车内污染物与人体健康148

健身房内污染物与人体健康149

歌舞厅内污染物与人体健康150

7食品安全与健康154

【案例导入】154

2007年“枞阳饭店”亚硝酸盐中毒事件154

2011年“地沟油”事件154

2011年某品牌“瘦肉精”事件154

【讨论】155

7.1食品质量安全概述155

7.1.1食品安全内容155

7.1.2食品安全问题155

7.2食品污染与健康156

7.2.1食品污染分类156

7.2.2食品污染原因157

7.2.3食品污染影响人体健康159

7.3食品添加剂与健康161

7.3.1食品添加剂分类与功能161

7.3.2食品添加剂存在隐患162

7.3.3食品添加剂使用原则163

7.4饮料与健康164

7.4.1饮料种类164

7.4.2碳酸饮料与人体健康164

7.4.3功能饮料与人体健康165

7.4.4茶饮料与人体健康167

7.4.5乳饮料与人体健康168

7.4.6酒精饮料与人体健康169

7.5食品安全管理170

7.5.1食品安全管理内容170

7.5.2预防食品污染措施170

7.5.3绿色食品和有机食品171

【阅读材料】173

转基因食品173

油炸食品、烧烤食品及膨化食品174

葡萄酒和啤酒175

儿童喝饮料注意事项176

8生活用品与健康180

【案例导入】180

1989年株洲美容霜事件180

2004年武汉染发猝死事件180

【讨论】180

8.1生活用品与健康概述180

8.1.1生活用品种类180

8.1.2生活用品存在的健康问题181

8.2化妆品与人体健康181

8.2.1化妆品中有害物质182

8.2.2化妆品中有害物质危害人体健康183

8.2.3正确使用化妆品184

8.3洗涤剂与人体健康185

8.3.1洗涤剂中有害物质185

8.3.2洗涤剂中有害物质危害人体健康186

8.3.3正确使用洗涤剂187

8.4杀虫剂与人体健康188

8.4.1杀虫剂种类188

8.4.2杀虫剂影响人体健康189

8.4.3正确使用杀虫剂189

8.5塑料制品与人体健康190

8.5.1塑料组成与性能190

8.5.2塑料制品中有害物质危害人体健康192

8.5.3正确使用塑料制品194

8.6服装与人体健康194

8.6.1服装中的污染物195

8.6.2服装中的污染物危害人体健康196

8.6.3预防与减少服装中的污染197

8.7饰品与人体健康198

8.7.1饰品中的化学物质198

8.7.2饰品与人体健康199

8.7.3正确使用饰品200

【阅读材料】201

口红与健康201

指甲油与健康201

染发剂与健康202

塑料制品中的数字标识203

9绿色化学与低碳生活206

【案例导入】206

绿色化学挑战奖206

“世界无车日”206

【讨论】207

9.1绿色化学207

9.1.1化学工业带来环境污染207

9.1.2绿色化学的产生209

9.1.3绿色化学的核心与原则209

9.1.4绿色化学的任务与技术210

9.2低碳经济213

9.2.1低碳经济的提出213

9.2.2低碳经济的特点213

9.2.3低碳经济与绿色化学214

9.3低碳生活215

9.3.1低碳生活的提出215

9.3.2低碳生活从身边事做起215

【阅读材料】216

环境教育216

环境保护的先行者——大学生218