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目录1

前言1

一、综述1

生物饲料添加剂创新研究和产业发展的现状与对策 王建华　杨雅麟　滕达　张帆1

安全饲料添加剂——动物微生态制剂研发现状与展望 王建华 李桂杰11

微生物低聚果糖合成酶及其应用研究述评 王建华19

菊粉化学和微生物菊粉内切酶研究进展 华承伟 王建华 滕达 史贤明30

微生物β-1，3-1，4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展 滕达 王建华38

细菌右旋糖苷蔗糖酶研究进展 邵彦春 王建华 陈福生 滕达46

乳铁蛋白肽（Lactoferricin）作用机制研究进展 冯兴军 王建华 杨雅麟 滕达 刘立恒51

新型抗菌肽Lactoferricin结构与功能关系研究进展 冯兴军 王建华 单安山57

提高苹果渣功能性价值的发酵技术研究进展 刘立恒 王建华64

二、基因工程与生物化学工程72

黑曲霉菊粉内切酶基因克隆及序列分析 滕达 王建华 杨雅麟 张帆 姚怡72

黑曲霉9891菊粉内切酶基因克隆及在嗜甲醇毕赤酵母中的表达 王建华 滕达 姚怡 杨雅麟 张帆91

黑曲霉9891菊粉内切酶基因在巴斯德毕赤酵母中的表达 王建华 滕达 姚怡 杨雅麟 张帆101

地衣芽孢杆β-1，3-1，4-菊聚糖酶基因克隆及其在嗜甲醇毕赤酵母中的表达 滕达 王建华 姚怡 张帆 杨雅麟 刘立恒109

出芽短梗霉产果糖基转移酶（FTase）发酵和蔗果寡糖（FOS）合成研究 王建华 杨雅麟 滕达 张帆110

一种新的β-D-果糖基转移酶选择性生产GF2低聚果糖的研究 杨雅麟 王建华 滕达 张帆116

产右旋糖苷蔗糖酶细菌筛选及其产酶初步研究 邵彦春 王建华 杨雅麟 陈福生 滕达 张帆122

肠膜明串珠菌右旋糖苷蔗糖酶基因的克隆及序列分析 邵彦春 王建华 滕达 陈福生 杨雅麟 张帆 谢笔钧127

用玉米芯酶法制备低聚木糖 王海 李里特 石波135

橄榄绿链霉菌E-86木聚糖酶在玉米芯粉上的吸附特性 李里特 王海 石波146

筛选乳酸杆菌的生物学特性研究 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达147

三、微生物学与微生态制剂147

细菌接种剂对玉米青贮质量、体外消化率、奶牛生产性能影响的研究 王建华 吴子林 Michael K Woolford 刁其玉 蔡辉益166

菊粉寡糖促进嗜酸乳杆菌生长的研究 张帆 王建华 刘立恒 杨雅麟 滕达167

嗜酸乳杆菌培养条件及生物学特性研究 张帆 王建华 刘立恒 杨雅麟 滕达172

中草药益生素抗球虫联合制剂研制 黄忠 周响艳 王建华 李桂杰 李军训 陈伟179

四、功能性饲料与添加剂185

苜蓿成分在体外对鸡外周血淋巴细胞增殖的作用 高微微 李展 萨仁娜 佟建明185

苜草素对肉仔鸡和仔猪生产性能的影响 佟建明 萨仁娜 单之玮 朱锡明 张琪189

原花青素对几种病原菌抑菌作用的研究 孔林 陈福生 王建华 朱海 周俊斌195

乳酸杆菌和酵母菌联合发酵苹果渣的研究 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达201

苹果发酵饲料对奶牛产奶量的影响 张乃峰 刁其玉 曹波　郝介名 陈立新208

苹果发酵饲料对奶牛产奶性能和疾病的影响 刁其玉 屠焰 高飞 曹波　张兴　谢仙兰 宋惠亭212

宁夏沙荒地四种菊芋栽培模式试验 徐长警 王建华 徐自清 郝凤歧220

五、功能性饲料原料作物栽培220

宁夏沙荒地菊芋种植肥料试验 徐长警 王建华 徐自清 郝凤歧226

不同生态型紫花苜蓿黄酮及皂苷含量的比较 高微微 李展 刘小丽 萨仁娜 佟建明234

不同生育期的苜蓿中黄酮、皂苷和总糖成分含量变化研究 高微微 李展 刘小丽 萨仁娜 佟建明239

六、方法与检测244

分离菊芋和菊苣菊糖的离子色谱法 王建华 张帆 滕达 杨雅麟244

薄层层析法分离菊芋汁中的低聚糖 杨雅麟 王建华 张帆 滕达251

猪源性乳酸杆菌快速筛选模型的建立 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达256

粪链球菌特性及活菌计数检验 张帆 滕达 王建华262

植物乳杆菌和戊糖片球菌活菌计数检测 张帆 刘立恒 滕达 王建华266

关键词索引269

作者索引273