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一、肉蛋奶类牛肉1

五彩牛肉丸1

西湖牛肉羹2

杞子炖牛肉2

姜汁牛肉饭3

牛肉山药汤3

牛肉粥4

知母炖牛肉4

牛肝5

牛肝排骨汤5

牛肝杞子汤5

牛奶6

牛奶煮莲子6

牛奶鸡蛋6

牛奶大枣粥7

牛奶韭菜8

鸡肉8

麻油鸡8

鸡丁蘑菇9

鸡肉馄饨10

牛奶炖鸡11

鸡蛋12

鸡蛋胡桃枝汤12

蜈蚣鸡蛋12

猕猴梨根鸡蛋13

猪血14

鹌鹑蛋猪红汤14

菜胆蚝油扒猪红14

鹅血15

洋葱蘑菇炒鹅血15

猪血鲫鱼粥15

鹅血韭菜汁16

鹅血山药17

鹅血饮17

鹅肉18

白鹅山豆根汤18

芪参鹅肉18

参竹鹅肉19

二、水产类石首鱼20

黄鱼炒竹笋20

清蒸黄花鱼21

莼菜黄鱼羹21

黄鱼翅炭22

鱼鳔22

鱼胶（鱼鳔）炖水鸭22

鱼胶糯米粥23

鱼鳔酥24

鲍鱼24

扒原壳鲍鱼24

蚝油鲍鱼26

泥鳅27

泥鳅炖豆腐27

北菇煲泥鳅27

清蒸泥鳅28

水鱼29

甲鱼香菇蒸鸡29

山药枸杞炖水鱼30

团鱼山楂31

黄芪炖甲鱼31

半枝莲煲水鱼32

生地煲水鱼33

土茯苓煲水鱼34

海参水鱼煲35

海参35

凤翅海参36

三鲜汤37

木耳海参猪肠汤38

准山海参煲猪小肚39

雪耳炖海参40

海参萝卜41

海参香菇42

海参粥42

海参羊肉汤43

墨鱼43

墨鱼蛤蜊汤43

旱莲草煲墨鱼44

蒜薹焖鲨鱼45

鲨鱼45

鲨鱼翅46

鸡汤鱼翅46

鱼翅烩燕窝47

鱼翅蒸鸡48

海蛤48

海蛤紫菜汤48

蟹壳49

蟹壳酒49

蟹壳末49

牡蛎49

牡蛎鸡49

蚝煎50

炸蚝肉51

蛎黄汤52

牡蛎紫菜汤52

蛎肉海带汤53

黄豆蚝豉煲猪脊骨54

章鱼55

章鱼白毛藤55

蚌56

蚌肉菊蛋肉56

蚌肉炒韭菜57

乌龟58

乌龟炖龙眼58

芡实枸杞炖龟肉59

虫草木耳炖乌龟60

北芪煲金钱龟61

海藻茯苓炖金钱龟62

薏苡仁水蛇羹63

蛇63

田七芡实煲金钱龟63

蛇皮鸡蛋64

蜗牛65

芦笋蜗牛65

蜗牛瘦肉汤66

蜗牛参竹生地66

蜗牛参竹梨汤67

三、粮豆类小麦68

小麦饭68

小麦粥68

小麦麸68

小麦麸68

米糠水粥69

米糠69

糯米粥空心菜69

糯米69

小麦苗饮69

小麦苗69

荞麦70

荞面核桃仁70

荞麦薏米粥70

大麦70

大麦米粥70

玉米71

冬菇鸡玉米羹71

什锦玉米粥72

莲蓬窝头72

玉米丝瓜络羹73

大豆74

黄豆蚝豉煲猪脊骨74

紫菜豆腐鱼头煲75

茨菰豆腐煮鲩鱼76

花生大麦黄豆粉77

三仁大枣粥77

豌豆78

豌豆冬瓜黄瓜丁78

豌豆炒猪肉末79

绿豆80

绿豆海带汤80

绿豆粥80

绿豆糯米酿猪肠81

臭草生地煲绿豆82

蚕豆83

蚕豆炖牛肉83

花生蚕豆汤83

马铃薯红枣兔肉汤84

马铃薯84

黑豆84

三豆粥84

番薯85

焖番薯块85

番薯粥86

四、瓜菜类大蒜87

蒜头炒苋菜87

蒜泥马齿苋88

生大蒜88

糖蒜茶89

鲫鱼蒜89

蒜酒90

糖蒜90

大蒜浸米醋90

胡萝卜炖肉91

胡萝卜91

胡萝卜煲排骨92

胡萝卜猪肝汤93

胡萝卜马蹄竹蔗汤93

胡萝卜土茯苓汤94

胡萝卜马蹄饮95

胡萝卜粥95

萝卜95

萝卜蘑菇鲫鱼95

萝卜饼97

萝卜粥98

萝卜茶99

莱菔缨牛肉99

糖醋洋白菜100

卷心菜100

醋熘卷心菜101

菜花102

炝菜花102

菜花鱼丸102

菜花冬菇鸡103

番茄105

番茄牛奶105

番茄牛肉105

茄汁牛肝106

番茄豆腐鱼丸107

西红柿鸡蛋汤108

番茄鲜蘑109

蜜糖番茄109

番茄汁110

菠菜111

菠菜虾仁111

蚬肉扒菠菜111

麻油拌菠菜112

菠菜饭113

莴苣113

炒莴苣113

莴苣拌蜇皮114

南瓜115

南瓜牛肉115

南瓜蒂炭115

黄豆芽116

黄豆芽猪肉116

芽菜薏米煲猪肉117

绿豆芽海蜇118

绿豆芽118

洋葱119

洋葱蘑菇炒鹅血119

洋葱饭120

白菜120

冬菇白菜120

白菜豆腐煲121

芹菜122

芹菜炒香菇122

韭菜123

韭菜汁蒸鸡蛋123

韭黄煮猪肉123

五汁饮123

韭蒜猪肉123

芥菜124

芥菜米仁粥124

韭菜叶124

韭菜子煎124

竹笋125

竹笋杞叶125

清炒竹笋125

茄子126

鲮鱼酿茄瓜126

茄子羊肉127

茄子猪肉大蒜127

茄叶茎根煎128

苦瓜128

炒苦瓜128

苦瓜炆排骨129

苦瓜牛肉130

苦瓜炖蛤131

龙葵煲苦瓜132

苦瓜煲绿豆132

苦瓜茶叶饮134

马鞭草苦瓜煲猪？134

黄瓜135

黄瓜土茯苓煲蛇汤135

芦笋136

凉拌芦笋136

芦笋冬菇炒蛋肉136

芦笋天门冬粥137

芦笋粥138

丝瓜138

丝瓜饮138

丝瓜鱼片汤138

长寿香菇鸭140

五、副食品类香菇140

冬菇汁牛仔肉141

冬菇豆腐汤142

冬菇枸杞叶143

单味香菇144

冬菇雪耳煲猪胰144

田七香菇鸡145

猴头菇145

猴头菇豆腐145

猴头菇炖竹丝鸡146

炒草菇猴头菇147

猴头菇白术煲猪肉147

蘑菇148

蘑菇汤148

白木耳冰糖149

白木耳149

蘑菇粥149

蘑菇散149

炖银耳150

魔芋150

炒魔芋粉丝150

魔芋豆腐烧肉151

海带151

海带凉拌151

海带绿豆糖粥152

海带猪肉粥152

海带猪骨胡萝卜汤152

蚝豉海带汤152

海带薏苡仁蛋汤153

海带炖豆腐153

海带木耳154

海藻海带煲鲍鱼155

海藻155

海藻茯苓炖龟156

水蛭海藻末157

紫菜157

紫菜马蹄煲猪肉157

紫菜豆腐煲海蜇皮158

茶叶159

茶叶饭159

六、水果类菱角160

菱角冬菇猪肉160

香菇烧菱角161

煨鲜菱162

云耳菱角薏米粥162

鲜菱汁163

菱蜜茶164

菱蜜粥164

菱粉粥164

菱菇粥165

菱角萝卜汁汤165

菱薏诃子紫菜汁165

无花果166

百合无花果煲猪？166

雪耳无花果煲冰糖166

无花果粥167

无花果瘦肉汤168

无花果猪蹄汤168

太子参无花果炖兔肉168

香蕉169

香蕉炖冰糖169

香蕉大枣169

香蕉绿茶糖水169

猕猴桃狗肉汤170

猕猴桃170

葡萄170

猕猴桃170

葡萄藕生地汁170

猕猴桃茶171

西瓜171

西瓜鸡蛋171

银耳西瓜盅172

西瓜豆腐煲猪肉173

西瓜大蒜汁174

西瓜青瓜汁175

西瓜皮175

西瓜中皮排骨汤175

西瓜皮炒肉176

黄芪西瓜皮汤177

西瓜皮汤177

七、既是食品又是药品类薏苡仁178

薏米赤小豆煲猪小肚178

莲子薏苡仁煲猪脬179

薏苡仁水蛇羹180

茅根薏米煲鸭180

百合红枣薏苡仁汤182

苡米野菱煎182

苡米粳米糯米粥182

冰糖生薏米183

白果薏米粥183

猪肺薏苡仁粥183

薏米罗汉果粥184

薏苡菱角半枝莲汤184

五爪龙薏米粥185

紫草薏米粥186

山药187

山药茶187

山药薏米莲肉粥187

西洋参淮山炖乳鸽188

黑芝麻189

芝麻粥189

芝麻升麻煲猪大肠189

大枣190

大枣龙眼莲肉汤190

枣茶190

大枣粥191

大枣糯米鸡191

龙眼肉192

龙眼肉鸡丁192

龙眼杞子鸽蛋193

龙眼肉茶193

山楂194

山楂鲍鱼194

龙眼红枣粥194

山楂制剂195

山楂茶195

罗汉果195

罗汉果煲猪肺195

杏仁196

杏仁泥196

杏仁茶196

南北杏雪耳煲燕窝197

杏仁雪梨淮山糊198

玉竹虫草南北杏炖水鸭199

生姜胡椒蒸鲫鱼200

杏仁川贝煲老鸭200

生姜200

生姜菠萝心鸡201

生姜鹅血蜂蜜202

姜粥202

姜汁半夏淮山粥203

枸杞子204

枸杞炖羊脊骨204

杞子红豆煲乌鸡204

杞子茶205

枸杞粥205

莲子206

莲子淮山羊肉粥206

百合207

百合粥207

莲子茶207

百合党参猪肺汤208

八、药膳常用中药鱼腥草209

鱼腥草红小豆粥209

人参209

参归炖猪腰209

人参雪梨马蹄糕210

人参内金211

人参粥211

人参黄芪炖生鱼212

当归212

当归鱼肉豆腐212

当归乌贼煲鹌鹑213

当归芪参羊肉214

虫草鸭215

冬虫夏草215

虫草白梨216

虫草紫河车煲泥鳅216

虫草木耳杞子炖龟217

灵芝草218

灵芝蹄筋汤218

灵芝蒸肉饼218

灵芝煲乌龟219

刺五加219

刺五加鸡219

黄芪220

花生黄芪煲猪脚220

北芪核桃煲金钱龟221

北芪党参煲牛？221

三七222

田七香菇鸡222

三七鹅血223

三七杞枣炖鸡223

三七冰糖糯米粥224

田七湖鸭224

田七芡实煲龟肉225

白毛藤225

白毛藤鸡225

白毛藤煮牛肉226

淫羊藿227

淫羊藿洋白菜227

夏枯草227

夏枯草炖猪肉227

夏枯草煲白鸽228

川芎229

川芎蛤蜊汤229

枯草茶229

猫爪草夏枯草229

川芎黄芪糯米粥230

芦荟231

芦荟排骨鱼片汤231

党参231

党参红枣煲瘦肉231

党参生地麦冬汤232

石上柏山楂红枣汤233

石上柏233

石上柏煲猪肉233

露蜂房234

露蜂房僵蚕苡仁煎234

玳瑁龟板露蜂房末235

女贞子235

女贞子虫草炖阿胶235

白英半枝莲汤236

半枝莲236

乌梅半枝莲237

蚤休龙葵半枝莲237

半枝莲白花蛇舌草238

龙葵238

鲜龙葵煎238

龙葵半枝莲238

龙葵紫草239

白花蛇舌草239

蛇舌草半枝莲239

白花蛇舌草茶饮240

蛇舌草胜红蓟240

白花蛇舌草茅根240

半枝莲蒲公英茶241

蒲公英茶241

蒲公英241

半边莲马蹄金241

半边莲241

杜仲242

杜仲煲猪肚242

银柴胡242

柴胡知母粥242

土蟞虫243

单味地蟞虫243

土蟞虫僵蚕蜈蚣243

土蟞虫虻虫水蛭243

土蟞虫僵蚕四味244

土蟞虫煎244

蜈蚣245

蜈蚣虻虫全蝎245

蜈蚣炒鸡蛋245