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目录1

概述1

第一章　饲养业7

第一节　养猪7

一、传统饲养8

二、科学饲养8

第二节　养牛10

第三节　养羊13

第四节　养兔15

第五节　养马（驴、骡）16

第六节　养禽17

第二章　品种繁育20

第一节　品种20

一、地方品种20

二、引进及杂交品种36

第二节　种畜（禽）场40

一、福建省天马种猪场40

三、南平市乳牛良种繁殖场41

二、国营福建省连江县东湖种畜场41

四、屏南牛场42

五、国营石狮市金定鸭原种场42

六、福建榕泉种鸡场43

七、福建省闽清种鸡场43

八、福建省雪峰种畜场43

十一、福州市北门乳牛场44

第三节　新繁殖技术44

十、福州市种鸡场44

九、福州市北郊畜牧场种猪场44

一、猪的人工授精45

二、牛的人工授精45

三、禽的人工授精45

四、胚胎移植技术46

第四节　选育改良46

一、良种选育46

二、杂种优势利用47

三、引进配套系生产技术48

一、种类与数量52

第一节　饲料资源及其开发利用52

第三章　饲料52

二、生产54

三、加工调制56

第二节　饲料工业57

一、饲料加工工业58

二、饲料原料工业59

三、饲料机械工业59

五、饲料监测60

四、饲料配方研究60

第三节　牧草66

一、野生牧草及其选育67

二、牧草引进与选育71

三、牧草繁殖与利用71

第四节　草地资源及其开发76

一、草地资源76

二、草地开发80

第一节　畜牧业类型83

一、国有畜牧业83

第四章　畜牧业经济83

二、集体畜牧业89

三、个体（私营）畜牧业92

四、三资畜牧业94

第二节　基本建设94

一、畜禽良种繁殖体系95

二、饲料工业95

四、社会化服务基础设施96

五、兽药生产96

三、草地牧业96

六、畜牧生产基地97

第三节　畜产品收购98

一、政策98

二、价格99

第五章　畜禽保健102

第一节　疫病防治102

一、传染病防制103

二、寄生虫病防治123

三、普通病防治128

二、供应134

第二节　兽医生物药品134

一、生产134

第三节　中兽医135

一、组织机构135

二、采风活动136

三、科学研究136

第六章　教育与科技138

第一节　教育138

一、学校教育138

二、干部培训141

三、农民教育142

第二节　科技142

一、科研机构143

二、主要成果144

第三节　学会156

一、福建省畜牧兽医学会157

二、福建省养兔协会157

第一节　访问与考察158

一、到泰国、新加坡考察交流158

第七章　国际交往158

二、与日本、美国交流159

三、澳大利亚客人来访159

四、到菲律宾、匈牙利考察160

第二节　学术与技术交流160

第三节　商务往来161

一、福建和美国的商务往来161

二、福建和法国的商务往来162

五、福建和澳大利亚的商务往来163

六、福建和新西兰的商务往来163

四、福建和比利时的商务往来163

三、福建和日本的商务往来163

七、福建和新加坡的商务往来164

八、福建和荷兰的商务往来164

九、福建和泰国的商务往来164

十、福建和丹麦的商务往来164

十一、福建和联邦德国的商务往来164

十二、福建和英国的商务往来164

一、仪器165

第四节　进口设备与良种165

二、设备165

十三、福建和加拿大的商务往来165

十五、福建和匈牙利的商务往来165

十四、福建和芬兰的商务往来165

三、畜禽良种166

四、牧草良种166

第八章　机构与队伍167

第一节　机构167

一、行政机构167

二、技术推广机构168

第二节　队伍169

特载　养蜂业171

第一节　资源176

一、蜂种176

二、蜜源植物177

第二节　用具181

一、蜂箱181

三、其它蜂具182

二、巢础182

第三节　技术183

一、蜂群饲养管理183

二、病敌害防治184

三、饲养方式187

第四节　产品188

一、生产188

二、加工189

一、科学研究190

第五节　科教190

二、教育193

三、养蜂协会195

附录197

大事年表（1906～1990年）197

福建省畜牧业生产、发展情况表209

福建省畜牧兽医高级专业技术人员名表210

主要文献辑录214

编后记226