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第一章 绪论1

第一节 有机化合物和有机化学1

第二节 有机化学的重要性4

第三节 有机化学的研究内容5

第四节 有机化合物的结构表示及键的类型6

第五节 有机化合物的结构测定12

第六节 有机化合物的官能团和有机化合物的分类13

习题15

第二章 烷烃16

第一节 烷烃的同系列和异构16

第二节 烷烃的命名19

第三节 烷烃的构型及构象21

第四节 烷烃的物理性质25

第五节 烷烃的化学反应27

第六节 烷烃的制备34

第七节 甲烷和天然气34

习题36

第三章 环烷烃37

第一节 环烷烃的分类、命名和异构37

第二节 环烷烃的物理性质和化学性质39

第三节 环烷烃的稳定性41

第四节 环烷烃的构象44

第五节 多环烃的构象48

第六节 环烷烃的合成50

习题50

第四章 烯烃52

第一节 烯烃的结构、异构和命名52

第二节 烯烃的相对稳定性和物理性质58

第三节 烯烃的化学反应59

第四节 烯烃的亲电加成反应历程和马尔科夫尼科夫规则72

第五节 烯烃的制备76

第六节 石油78

习题82

第五章 炔烃和二烯烃84

第一节 炔烃84

第二节 二烯烃94

第三节 共轭效应100

第四节 速率控制与平衡控制102

习题103

第六章 对映异构105

第一节 偏振光及旋光性的测定106

第二节 手性与对映异构108

第三节 含一个手性碳原子化合物的对映异构112

第四节 含两个手性碳原子化合物的对映异构115

第五节 对映异构体的命名117

第六节 碳环化合物的立体异构119

第七节 不含手性碳原子化合物的对映异构120

第八节 亲电加成反应的立体化学122

习题123

第七章 芳烃124

第一节 苯的结构124

第二节 苯及其衍生物的命名128

第三节 单环芳烃的物理及化学性质129

第四节 苯环上取代反应的定位规律140

第五节 多环芳烃146

第六节 芳香性、休克尔规则152

第七节 富勒烯与C60155

习题156

第八章 现代物理实验方法在有机化学中的应用158

第一节 电磁波谱的一般概念158

第二节 紫外和可见光吸收光谱160

第三节 红外光谱165

第四节 核磁共振谱171

第五节 质谱178

习题182

第九章 卤代烃185

第一节 卤代烃的分类、命名及同分异构现象185

第二节 一卤代烷187

第三节 亲核取代反应机理192

第四节 一卤代烯烃和一卤代芳烃202

第五节 卤代烃的制法204

第六节 重要的卤代烃206

习题208

第十章 醇和酚211

第一节 醇的结构、命名和物理性质212

第二节 一元醇的化学性质216

第三节 消除反应222

第四节 一元醇的制法224

第五节 二元醇232

第六节 酚的结构、命名和物理性质235

第七节 一元酚的反应236

第八节 二元酚和多元酚241

第九节 醇和酚的来源和用途243

习题247

第十一章 醚249

第一节 醚的结构、命名和物理性质249

第二节 醚的化学性质251

第三节 醚的制法255

第四节 冠醚257

习题258

第十二章 醛和酮260

第一节 醛、酮的结构和命名261

第二节 醛、酮的波谱性质262

第三节 醛、酮的性质264

第四节 醛、酮的制备283

第五节 重要的醛、酮287

习题290

第十三章 羧酸及其衍生物292

第一节 羧酸的结构、命名及物理性质292

第二节 一元羧酸的结构表征295

第三节 羧酸的化学性质296

第四节 一元羧酸的其他反应304

第五节 一元羧酸的制法307

第六节 一元羧酸的来源和用途309

第七节 二元羧酸311

习题313

第十四章 胺315

第一节 胺的结构和命名315

第二节 一元胺的物理性质及波谱性质317

第三节 胺的碱性及影响因素319

第四节 铵盐320

第五节 胺的反应321

第六节 胺的制备330

第七节 芳基重氮盐338

习题341

第十五章 杂环化合物345

第一节 吡咯、呋喃和噻吩346

第二节 含两个以上杂原子的五元杂环352

第三节 吡啶353

第四节 喹啉和异喹啉359

第五节 吲哚361

第六节 离子液体363

习题365

第十六章 周环反应367

第一节 周环反应的理论367

第二节 电环化反应371

第三节 环加成375

习题376

参考文献378