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一、猪场的规模及选址1

第一章　猪场建设1

二、猪场的结构与布局3

三、猪舍的建筑设计5

四、常用饲养设备8

第二章　猪饲料12

一、猪的营养需要12

（一）蛋白质12

（二）碳水化合物13

（三）脂肪14

（四）矿物质14

（五）维生素18

二、常用的猪饲料21

（一）蛋白质饲料21

（三）粗饲料23

（四）青绿饲料23

（二）能量饲料23

（五）青贮饲料24

（六）矿物质饲料25

（七）维生素饲料25

（八）饲料添加剂25

三、猪饲料的加工与调制25

（一）加工与调制25

（二）配合饲料种类26

（一）猪饲料添加剂的种类和作用27

四、猪饲料添加剂27

（二）饲料添加剂的使用方法30

（三）猪的饲养标准31

第三章　猪的饲养管理32

一、后备种猪的饲养管理32

（一）饲养技术32

（二）饲养管理32

（一）种公猪喂养33

二、种公猪的饲养管理33

（二）种公猪的管理34

（三）种公猪的利用35

三、种母猪的饲养管理35

（一）母猪配种前的饲养管理35

（二）母猪配种期的饲养管理36

（三）妊娠母猪的饲养管理36

（四）母猪的分娩和接产39

（五）哺乳母猪的饲养管理41

四、哺乳仔猪的饲养管理42

（一）哺乳仔猪的生理特点42

（二）哺乳仔猪的管理43

（三）哺乳仔猪的营养需要45

（四）哺乳仔猪的断奶47

五、育肥猪的饲养管理49

（一）育肥猪的生长发育规律49

（三）育肥猪的饲养50

（二）提高肉猪生产力的技术措施50

（四）育肥猪的管理52

（五）肉猪适宜出栏活重53

第四章　猪的育种和繁殖55

一、猪的优良品种55

（一）我国的优良猪种55

（二）国外优良品种57

二、种猪的选择58

（一）种猪的选留原则59

（二）选择方法59

（三）种猪选择时间60

（四）种猪选择注意事项61

三、种猪繁殖技术62

（一）猪的性成熟与初配年龄62

（二）猪的发情62

（三）猪的配种63

一、猪传染病防治的原则及主要措施65

第五章　猪主要疫病的防治65

二、主要病毒性传染病68

（一）猪瘟68

（二）猪伪狂犬病72

（三）猪乙型脑炎74

（四）猪细小病毒感染76

（五）猪繁殖和呼吸综合征78

（六）猪口蹄疫81

（七）猪水疱病82

（八）猪流行性感冒84

（九）猪传染性胃肠炎85

（十）猪流行性腹泻87

（十一）猪轮状病毒病88

三、主要细菌性传染病90

（一）仔猪黄痢90

（二）仔猪白痢91

（三）仔猪副伤寒92

（四）猪梭菌性肠炎94

（五）猪痢疾96

（六）猪水肿病100

（七）猪肺疫102

（八）猪炭疽103

（九）猪丹毒105

（十）猪链球菌病108

（十一）猪传染性萎缩性鼻炎110

（十二）猪放线杆菌胸膜肺炎112

（十三）猪气喘病115

（十四）李氏杆菌病117

（十五）结核病119

（十六）猪布氏杆菌病120

（十七）猪衣原体病122

（十八）猪附红细胞体病124

（十九）皮肤真菌病125

（二十）猪猝死症126

四、主要寄生虫病127

（一）弓形虫病128

（二）旋毛虫病130

（三）猪囊虫病131

五、主要外科疾病132

（一）局部脓肿132

（二）猪的四肢病134

（一）异食癖135

六、主要内科病135

（二）仔猪贫血136

（三）猪维生素E和硒缺乏症137

七、主要中毒病138

（一）钠盐中毒138

（二）酒糟中毒139

（三）霉饲料中毒140

（四）有机磷中毒142

（一）母猪的不孕症143

八、猪的繁殖障碍性疾病143

（二）流产和死胎144

（三）子宫内膜炎145

（四）乳房炎147

（五）种公猪繁殖障碍148

（六）母猪无乳综合征149

第六章　猪场的经营管理151

一、养猪生产的经营原则151

二、养猪生产的社会流通152

三、猪群管理154

四、生产成本和经济核算156

五、猪场的计划管理158

六、猪场的劳动管理159

七、发展生态农业159

八、探讨新的养猪模式160

附录1　猪的饲养标准165

附录2　参考免疫程序168