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第一章 淡水鱼类养殖的基础知识1

第一节 鱼的生活与水体的环境条件1

一、水体的物理性质1

二、水体的化学性质4

三、水体中的生物8

第二节 主要淡水养殖鱼类的特征16

一、鱼体的形态16

二、常见的淡水养殖鱼类18

第二章 鱼苗的来源31

第一节 家鱼的鱼苗来源31

第二节 鲤鱼的人工繁殖33

一、亲鱼的选择33

二、产卵池及亲鱼产卵33

三、鱼卵的孵化34

四、鱼苗的培育34

第三节 胡子鲇的人工繁殖35

一、亲鱼的选择35

二、人工繁殖的方法36

三、鱼苗的培育36

第三章 鱼苗、鱼种的培育38

第一节 鱼苗塘、鱼种塘的选择和整治38

一、鱼苗塘、鱼种塘的选择38

二、鱼苗塘、鱼种塘的整治38

三、清塘39

第二节 鱼苗的培育41

一、投草施基肥41

二、投放食水鱼42

三、放养密度43

四、饲养管理44

第三节 鱼种的培育46

一、标粗46

二、养冬49

第四章 成鱼养殖54

第一节 鱼塘54

第二节 主要淡水养殖鱼的种类55

一、草鱼55

二、鲢鱼56

三、鳙鱼56

四、鲮鱼56

五、青鱼57

第三节 饵——肥料与饲料57

一、鱼塘要施肥的原因及作用57

二、鱼塘施肥的种类58

三、鱼塘施肥的方法59

四、养鱼的饲料59

第四节 密——饲养密度60

第五节 混合放养61

一、混养的注意事项62

二、混养的方式63

三、配养鱼种类的选择及搭配64

第六节 轮捕轮放65

第七节 防病与饲养管理67

一、鱼病的一般预防措施67

二、鱼塘的日常管理69

第五章 鱼病防治75

第一节 鱼病的防治及其意义75

第二节 鱼病的诊断及治疗方法76

一、鱼病的诊断方法76

二、鱼病的治疗方法78

第三节 广东常见鱼病简介79

一、由微生物引起的疾病79

二、由寄生虫引起的疾病88

第六章 几种优质水产动物的养殖106

第一节 青虾的养殖106

一、生物学特性及形态特征106

二、饲养与管理108

第二节 美国青蛙的养殖110

一、生物学特性及形态特征111

二、养殖方法111

三、病害的防治115

第三节 鳖的养殖115

一、生物学特性及形态特征115

二、养殖方法117

三、疾病的防治123

第四节 金钱龟的养殖124

一、生物学特性及形态特征124

二、养殖方法125

三、龟病的防治127