图书介绍

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(德)莱因哈德·伦内贝格原著著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：9787030242105
出版时间：2009
标注页数：112页
文件大小：25MB
文件页数：128页
主题词：生物技术：无污染技术

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图书目录

1 可食用的微生物1

2 藻类和蓝绿藻3

3 单细胞蛋白质：廉价蛋白质资源的希望11

4 作为一种植物蛋白质，真菌蛋白受到消费者的青睐17

5 门槛上的“绿色”生物技术27

6 试管领域：植物的体外培养28

7 分生组织培养32

8 单倍体培养：花药和子房35

9 愈伤组织和悬浮培养36

10 在生物反应器中的植物细胞产生有活性的物质41

11 继紫草素之后的植物活性物质会是什么？44

12 根癌农杆菌：害虫也能当基因工程师46

13 基因枪转化法：从枪里射出的DNA49

14 转基因植物：除草剂抗性51

15 生物杀虫剂56

16 蓝色康乃馨和“硬”番茄70

17 转基因食品的危险？80

18 转基因食品应该被标记出来吗？84

19 基因药师85

20 转基因植物：一场激烈的讨论92

21 冰天雪地中的热带棕榈树？102

22 雪枪中的细菌保卫滑雪度假107

小测验110

参考文献与推荐读物111