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第一章 鼻尖下的保康4

01 早期楚国发源地6

02 山水蕴育“和氏璧”9

03 建县历史五百年14

04 贺龙元帅三驻足17

05 “中原一纵”庇护所19

06 三位名人垂青史22

第二章 瞳孔里的保康26

07 青山巍峨栽碧簪28

08 绿水长流淌玉液32

09 植物珍稀立“王国”38

10 红红火火“过大期”46

11 喜气洋洋“过竹米”50

12 载歌载舞“送老人”53

13 “四大六小”办宴席55

14 白事不离“端公舞”56

15 独臂皮影独一家60

16 草鞋踏破有觅处63

17 别开生面“杀年猪”66

18 禁忌多多谨遵守68

第三章 耳窝里的保康70

19 方言不是河南话72

20 土语纷杂真难懂76

21 说话带“球”有味道78

22 “沮水巫音”入“非遗”80

23 薅草锣鼓响田头82

24 唱着孝歌送亡人86

25 酸歌唱得山水笑88

26 打墙歌声飞山外92

第四章 舌尖上的保康96

27 烟熏腊肉岁月醇98

28 黄荆酱豆“臭”荆山102

28 酸辣下饭酢胡椒104

30 “魔力食品”魔芋磨106

31 “食疗圣品”野葛粉108

32 “楚燕”木耳飞全球111

33 橡子凉粉“涩”秋阳113

34 遍地野菜任君采115

35 漫山野果随你尝117

36 吊锅煮出玉米糊123

37 百吃不厌锅巴饭125

38 苞谷浆膜桐叶包127

第五章 脚板下的保康130

39 县城，山城重庆的袖珍版本132

40 歇马，雄居保南的第一大镇137

41 马良，早期楚国的摇篮141

42 店垭，用肩膀背出来的集镇146

43 两峪，参禅悟道的首选地149

44 龙坪，荆山深处的“小西藏”153

45 黄堡，名符其实的乡村乐园157

46 后坪，保康县城的“后花园”161

47 马桥，闻名全国的“磷矿之都”164

48 寺坪，南河流域的“梦里水乡”170

49 过渡湾，南河岸边的“山花名镇”174

第六章 作家笔下的保康180

50 周才彬：荆山四记182

51 彭宗卫：大荆山笔记193

52 吕先觉：印象山村204