图书介绍

自制不一样的花式甜点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）Sachi著；赵怡凡译著
出版社：郑州：河南科学技术出版社
ISBN：9787534949272
出版时间：2011
标注页数：111页
文件大小：25MB
文件页数：114页
主题词：糕点－制作

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图书目录

甜点制作的基础5

基本工具6

基础材料8

基本技巧10

第1章礼物甜点木勺巧克力14

松露球16

脆巧克力16

巧克力松饼20

巧克力蛋糕22

杏仁饼25

生日蛋糕29

茶会上的蛋糕卷32

迷你婚礼蛋糕35

专栏令人心跳不已的礼物38

第2章牛奶甜点小羊酥皮饼40

可可星曲奇42

奶油杯布丁44

抹茶杯布丁46

云朵棉花糖48

水滴蛋白酥50

美味甜甜圈52

磅蛋糕57

蜂蜜薄烤饼60

修女泡芙62

巧克力泡芙66

奶冻布丁68

蓝莓果冻70

专栏甜点的家庭制作72

第3章节日甜点72

3月3日的焦糖奶油松饼74

云纹芝士蛋糕77

曲奇项链80

七夕节的冰淇淋水果冻82

万圣节前夜的南瓜鬼脸甜点84

圣诞节红醋栗树桩蛋糕卷86

圣诞花环布丁89

雪山圆蛋糕92

专栏节日甜点的故事94

第4章装饰与包装的小技巧甜点装饰秘诀96

传递美好心情的甜点包装102