图书介绍

预防医学综合实验指导2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

乔玲主编著
出版社：郑州：郑州大学出版社
ISBN：9787564515584
出版时间：2013
标注页数：280页
文件大小：46MB
文件页数：289页
主题词：预防医学－实验－医学院校－教学参考资料

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图书目录

第一章理化分析1

实验一环境介质中样品的采集和处理2

实验二气象条件的测定12

实验三大气中二氧化硫的测定19

实验四空气中颗粒物（含粉尘）的测定22

实验五空气中甲醛浓度的测定27

实验六水中“三氮”的测定32

实验七饮水消毒37

实验八食品中蛋白质的测定42

实验九食品中总维生素C的测定45

实验十食品中铁的测定47

实验十一酱油中苯甲酸钠的测定49

实验十二食品掺假检验50

实验十三食品中农药残留量的测定59

实验十四食用油脂的卫生检验64

实验十五食品中亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定67

第二章案例讨论73

实验一环境污染所致疾病案例讨论74

实验二营养缺乏病的案例讨论77

实验三食物中毒案例讨论80

实验四传染病案例讨论85

实验五职业中毒案例讨论89

实验六病因研究案例讨论93

第三章设计性与综合性实验102

实验一公共场所环境质量调查与评价103

实验二学生健康状况调查与评价108

实验三膳食调查、食谱分析与食谱编制118

实验四现况调查实例分析124

实验五病例对照研究实例分析126

实验六队列研究实例分析135

实验七临床试验设计实例分析142

实验八诊断试验和筛检试验的评价145

第四章医学资料统计分析149

实验一电子计算器的应用150

实验二 SPSS统计软件的安装与数据输入154

实验三数值变量资料的统计描述159

实验四常用统计表和统计图的绘制164

实验五分类变量资料的统计描述169

实验六数值变量资料假设检验170

实验七方差分析176

实验八 x2检验184

实验九非参数检验192

实验十直线相关和直线回归分析198

第五章预防医学练习题203

第一节绪论204

第二节环境因素与健康205

第三节疾病的预防和控制214

第四节流行病学226

第五节医学统计学241

附录255

附录一中国居民膳食营养素参考摄入量表256

附录二公共场所卫生标准272

附录三学生实验室守则274

附录四实验报告书写275

附录五第五章练习题单选题参考答案278

参考文献280