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第1章 概论1

1.1我国餐厨废弃物的特点1

1.2我国餐厨废弃物的管理现状6

第2章 餐厨废弃物的源头减量和收集运输11

2.1餐厨废弃物的源头减量11

2.2餐厨废弃物的收集和运输12

2.3餐厨废弃物智能收运体系23

第3章 餐厨废弃物的预处理技术29

3.1废钢铁分选技术29

3.2废玻璃和废陶瓷分离技术31

3.3废塑料分离技术40

第4章 餐厨废弃物中废油脂分离回收技术44

4.1提高垃圾固相内部油脂分离回收效率的途径44

4.2提高液相油脂分离回收效率的途径45

4.3油脂粗粒化技术45

4.4重力一粗粒化两段脱油工艺设计48

第5章 餐厨废弃物湿热处理技术50

5.1湿热处理技术的发展50

5.2餐厨废弃物湿热水解处理技术原理51

5.3餐厨废弃物湿热处理影响因素及对产物特性参数的影响54

第6章 餐厨废弃物好氧堆肥技术63

6.1好氧堆肥技术的发展63

6.2好氧堆肥技术原理67

6.3好氧堆肥工艺69

6.4餐厨废弃物好氧堆肥的影响因素73

6.5餐厨废弃物好氧堆肥的主要设备76

6.6餐厨废弃物好氧堆肥产品81

第7章 餐厨废弃物厌氧发酵技术85

7.1厌氧发酵技术的发展85

7.2厌氧发酵技术原理85

7.3餐厨废弃物厌氧发酵工艺89

7.4餐厨废弃物厌氧发酵的影响因素93

7.5餐厨废弃物厌氧发酵的主要设备97

7.6沼气提纯技术101

7.7沼气利用技术105

7.8沼渣资源化利用技术107

7.9沼液资源化利用技术107

第8章 餐厨废弃物饲料化技术110

8.1饲料化技术的发展110

8.2典型饲料化技术112

8.3餐厨废弃物饲料化工艺115

8.4餐厨废弃物饲料化的影响因素121

8.5餐厨废弃物饲料化处理设施122

8.6餐厨废弃物饲料化产品125

第9章 其他餐厨废弃物资源化处理技术129

9.1餐厨废弃物制氢技术129

9.2餐厨废弃物制乙醇技术130

9.3餐厨废弃物蚯蚓床处理技术131

9.4餐厨废弃物饲养蝇蛆技术132

第10章 餐厨废油无害化与资源化技术134

10.1我国餐厨废油的产生特点134

10.2我国餐厨废油管理现状135

10.3餐厨废油资源化深加工技术137

第11章 餐厨废弃物处理厂除臭技术153

11.1生物滤池法153

11.2活性炭吸附法153

11.3化学除臭153

11.4活性氧技术154

11.5植物提取液除臭法154

11.6高能粒子除臭法155

参考文献156